जाम र compotes लागि व्यञ्जनहरु: हिउँदमा फर्सी व्यञ्जन

फर्सी - एक उपयोगी र स्वादिष्ट तरकारी, क्यानमा लागि ठूलो छ। यो कागज मा हामी बनाउन जाडो तयारी अध्ययन गर्न प्रस्तावित। जाम र compote - एक एकदम सरल कद्दू को व्यञ्जन। तिनीहरूले घरमा तयार गर्न सजिलो हुन्छ।

को जाडो लागि व्यञ्जन फर्सी

तयार कद्दू compote। उहाँलाई लागि, तपाईंलाई आवश्यक:

• फर्सी (बीउ र peels देखि purified) - 1 एकाइ;
• 400 ग्राम को राशि मा चीनी;
• 1 लीटर मात्रा मा पानी;
• बाफ ल्वाड़ तन्तु, दालचिनी छडी;
• साइट्रिक एसिड - प्रति सिरप को लीटर 5 ग्राम;

Soaking:

• प्रति पानी लीटर एसिटिक सुगंध को 50 एमएल।

तयारीको प्रविधि

को जाडो लागि चांद को पकवान बाहिर पहेंलो वा उज्ज्वल सुन्तला शरीर संग एक फल छनौट, स्वादिष्ट र सुन्दर नजर गरियो। पूर्व कद्दू धोए, बोक्रा बेकारी र कुनै पनि आकार को टुक्रा मा कटौती। कि पछि तिनीहरूले सिरका समाधान खन्याउन गर्न आवश्यक छ। यसलाई तयार गर्न, तपाईं पानी को एक QUART लिन र सार को 50 एमएल थप्न आवश्यक छ। तपाईं 4% समाधान हुनेछ। फर्सी therein 2 घण्टा वातानुकूलित गरिनेछ। यसलाई पारदर्शी र sourish को सानो टुक्रा गर्नेछ। समाधान भोकमरी थियो यो प्रक्रिया र पकाएको कद्दू सिरप पछि। पानी को एक लीटर मा भंग चीनी को 400 ग्राम, दालचिनी र लौंग थप्न: निम्नानुसार यसलाई तयार छ। 15 मिनेट को लागि गर्मी मा आयोजित फर्सी, त्यसपछि sterilized जार मा बाहिर फैलाउन र Lids swirled।

हिउँदमा फर्सी व्यञ्जन: स्याउ संग जाम

कद्दू जाम तयार। तपाईंलाई आवश्यक:

• 800 ग्राम को राशि मा फर्सी;
• 800 ग्राम को राशि मा चीनी;
• 400 ग्राम को राशि मा स्याउ;
• एक कागति र सुन्तला;
• दालचिनी - 1 छडी।

तयारीको प्रविधि

1 चरण

हामी कद्दू को भाँडा तयार गर्दा तरकारी पहिलो तयार गर्नुपर्छ। यो आधा कटौती खाल, हटाउन आवश्यक छ देखि, बीउ हटाउन। को मज्जा अंगीठी, प्राथमिकताको खोक्रो, त्यसैले जाम अझ कोमल र हावा हुनेछ। तपाईं पनि टुक्रा मा कद्दू कटौती गर्न सक्नुहुन्छ।

2 चरण

जाम लागि स्याउ एक ठोस किसिम, मीठो-अमिलो स्वाद लिन सिफारिस गरिएको छ। तिनीहरूले कटौती, धोए छन् साफ र कोर हटाउन। फल वा भद्दा grater वा कटौती टुक्रा मा rubbed। अन्यथा तिनीहरूले चाँडै गाढा, कागति को रस संग diced स्याउ छिडकना गर्न नबिर्सनुहोला।

3 चरण

एक तामचीनी पैन वा पकाउने जाम अन्य कन्टेनर मा स्क्वास र स्याउ को तयार स्लाइस ठाँउ। चीनी, चलाउनु को सामाग्री पोख्नुहोस् र घण्टा एक जोडी को लागि छोड्नुहोस्। फर्सी र बेरी मिश्रण रस दिनुपर्छ।

चरण 4

infused कद्दू बेला सिट्रस तयार। कागति र सुन्तला भन्दा उम्लिरहेको पानी पोख्नुहोस्। तिनीहरूले कटौती गर्न आवश्यक छैन। होल्ड पानी मा फल 15 मिनेट। यो तीतो बोक्रा तिनीहरूलाई सुरक्षित हुनेछ। कि पछि, फल सफा। शरीरका एक ब्लेंडर मा कटौती, बोक्रा र अंगीठी वा टुकडे करो छ।

चरण 5

यस कद्दू र स्याउ को रस दिइएको भएपछि, एक कन्टेनर र सिट्रस zest मा कास्टिङ। सबै मिश्रण, पानी को एक सानो राशि खन्याउन र स्टोभ मा फोडा गर्न राखे। आगो मध्यम हुनुपर्छ। त्यसपछि एक घण्टा को लागि simmer मा खाना पकाउन जारी, जाम उम्लिरहेको ल्याउनुहोस्। पकाउने अन्त मा, दालचिनी छडी राख्नु र गर्मी देखि पैन हटाउन।

चरण 6

जाम शांत, साना जार packagi अनुमति त्यसपछि र टोपी पेंच।

अब त्यहाँ आफ्नो शस्त्रागार मा दुई नयाँ नुस्खा छन्। तिनीहरूलाई तपाईं जाडो लागि फर्सी को स्वादिष्ट र स्वस्थ व्यञ्जन तयार गर्न सक्नुहुन्छ। खानपान!