जोरजियन सूप kharcho पोर्क

सूप kharcho पोर्क कसरी खाना पकाउनु? परम्परागत जोरजियन नुस्खा प्रयोग बीफ वा पाठो लागि डिजाइन गरिएको छ। मासु को एक किसिम प्रयोग गरिरहेका प्रयास र पोर्क एक पकवान बनाउन।

क्लासिक सूप kharcho पोर्क

तपाईं बीफ सट्टा पोर्क को तयारी मा प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, तपाईंले सुरक्षित तपाईं वर्तमान परम्परागत जोरजियन पकवान तयार छन् भनेर भन्न सकिन्छ। त्यसैले, विशेष ध्यान समाप्त सूप अविश्वसनीय सुगन्ध र स्वाद दिन कि seasonings भुक्तान गर्नुपर्छ। भोजन को तयारी को लागि, हामी आवश्यक: बारेमा 400-500 ग्राम, frying, पानी, Khmeli Suneli, tkemali लागि चामल, प्याज, लसुन, छाँट्दछ, खोर्सानी, चम्मच को टमाटर puree जोडी, तेल को 0.5 कप वजन पोर्क को एक सानो टुक्रा नुन र ताजा धनिया।

पोर्क kharcho संग सूप कसरी खाना पकाउनु

मासु तयार: चिसो पानी कुल्ला, त्यसपछि सानो टुक्रा मा कटौती र बाक्लो पर्खालहरु संग एक पट मा राखे। उच्च गर्मी जोश 5 मिनेट मा दुई पानी कप (यो मासु कवर गर्नुपर्छ), पोख्नुहोस्। प्याज, लसुन, cilantro काट्नु। टमाटर को पेस्ट र seasonings सबै मिश्रण, को वनस्पति तेल थप्न। मिश्रण मासु मा अधिकतम गर्मी र स्थान मा 2 मिनेट पकड थियो। उहाँलाई पनि tkemali, छाँट्दछ, चामल र मरिच पठाउनुहोस्। पानी आवश्यक रकम साथ माथि माथि (आधारमा सूप को घनत्व तपाईं चाहनुहुन्छ कि मा), नुन। उच्च गर्मी पकाएको भात सम्म Simmer। ताजा जडीबुटी काट्नु, यो पकवान समाप्त र सेवा छिडकना।

टमाटर संग पोर्क देखि सूप-लाब्रे

यो नुस्खा लागि आवश्यक हुनेछ: वजन 300-400 ग्राम प्याज, चामल को 0.5 कप, ठूलो पाकेको टमाटर, लसुन, नुन, cilantro र मसाले (तुलसी, allspice, hops-suneli, तेजपात) को एक जोडी पोर्क को एक सानो टुक्रा। धोए मासु एक पैन मा राख्नु र कोमल सम्म पकाउन। गोरुको मासु सामान्यतया 1.5 घण्टा पकाएको छ, र पोर्क पर्याप्त घण्टा कुक। नुन शोरबा। मासु पकाएको भएपछि, पैन देखि यसलाई हटाउन तरल फाटो र हड्डी अलग। प्याज काट, यो प्याज गर्न मासु को कट टुक्रा पारी, एक कराइ मा तेल मा तलना। हल्कासित तलना। यसलाई शोरबा केही spoonfuls थप्न र ढक्कन अन्तर्गत 10 मिनेट को लागि simmer। मासु stewed बेला, टमाटर तयार। , Crosswise माथिल्लो कट टमाटर पानी उम्लिरहेको भन्दा खन्याउन: छाला हटाउन तिनीहरूले आवश्यक सुरु गर्न। टुक्रा मा टमाटर कटौती र मासु र प्याज थप्नुहोस्। केही मिनेट लागि Simmer। एक फोडा गर्न को लागि पैन मा शोरबा, र त्यसपछि तरकारी संग मासु राखेँ। जोश दिनुहोस्। एक सूप मा चामल र ठाउँ धुनुपर्छ। को ज्वाला तल बारी र 5 मिनेट को लागि खाना पकाउन र त्यसपछि सूप सबै मसला राखे। केही मिनेटमा सम्म टुकडे करो लसुन र सिजन तिनीहरूलाई सूप kharcho पोर्क पकाएको। थोडा Infuse गर्न पकवान छोड्न, त्यसपछि तपाईं कटोरे मा सूप खन्याउन सक्नुहुन्छ, जडीबुटी संग छिडकना र यसको स्वाद र सुगन्ध आनन्द। kharcho द्वारा परंपरागत द्वारा पूछे जाने रोटी सेवा गरे।

पकाउने सुझाव

को जोरजियन व्यञ्जन मसालेदार स्वाद हो भन्ने तथ्यलाई बाबजुद प्रयोग गर्न धेरै सावधान हुनुपर्छ खुर्सानी। उहाँले सूप सुगन्धित बनाउन पर्छ, र यो जोडतोडले दिन छैन। पोर्क को तयारी kharcho सूप बाट लगभग विभिन्न कुनै छ बीफ संग सूप। मीठो खुर्सानी वा कटा आलुबखडा: साथै, थप सामाग्री पकवान थप्न सक्नुहुन्छ। चावल ध्यान - यो राउन्ड वा लामो अन्न, तर धमाकेदार वा चोट सक्दैन।