टमाटर रस मा टमाटर - नुस्खा

टमाटर दक्षिण अमेरिका देखि महाद्वीप आए। तिनीहरूले एउटा सुन्दर नाम "प्रेम को स्याउ" पायो र मात्र एक Ornamental बोट रूपमा लामो समय को लागि प्रयोग भएको छ। रूस मा, टमाटर मात्र 19 औं सताब्दी मा शुरू गरेका थिए। अब लगभग कुनै पनि बगैचा वा पिछवाडे टमाटर बढ्न, र यो तिनीहरूले एक सार्वभौमिक मनपर्ने भएका छन्, किनभने अचम्मको छैन।

टमाटर लागि जानिन्छ lycopene उच्च हो। Lycopene एक antioxidative प्रभाव, बुढ्यौली रोक्न र गठन सुरक्षित छ क्यान्सर कक्षहरूको। यो गर्मी उपचार समयमा टमाटर मा lycopene सामग्री वृद्धि छ ज्ञात छ, त्यसैले विभिन्न भोजन र टमाटर बनाइएका तयारी, अत्यन्तै उपयोगी छन्। lycopene बाहेक पनि भिटामिन बी, सी, ए, ई, कश्मीर, पोटासियम, फस्फोरस, म्याग्नेसियम र कपर समावेश गर्दछ। टमाटर र सल्फर मा फलाम वर्तमान को सानो राशि। उल्लेख गर्नुपर्ने टमाटर, अर्को फाइदा कम क्यालोरी छ, यो सम्भव लगभग असीमित मात्रा मा उनलाई छ बनाउँदै। त्यसैले यसलाई ताजा टमाटर र समर्थित रूपमा खाएको हुनुपर्छ। धेरै उपयोगी र टमाटर रस।

मिति, धेरै Housewives को जाडो लागि टमाटर बाली। यी खाली को व्यञ्जनहरु धेरै विविध छ। यो सबै प्रकार lecho, adzhika, सस, केचप, marinated र मसालेदार टमाटर छ। आफ्नै "स्वामित्व" पुस्ता गर्न जेनेरेसन बाट पारित छन् व्यञ्जनहरु छ। एउटा राम्रो तरिका टमाटर संरक्षण गर्न पनि हिउँदमा - यो टमाटर रस मा टमाटर छ। यो स्वादिष्ट र स्वस्थ कटाई छ।

नुस्खा "टमाटर रस मा टमाटर" टमाटर र टमाटर रस अलग्गै, यो केवल नुन, चिनी, सिरका र पानी समावेश सरल छ, कुनै विशेष सामाग्री आवश्यक छ,। ताजा टमाटर तीन किलोग्राम लागि तयार टमाटर रस को एक लीटर, नुन को पानी एक चमचा को आधा लीटर र चीनी को आधा चमचा अलि लाग्छ। सुरु गर्न, टमाटर धोए र सुकेको हुनुपर्छ। टमाटर रस यो पानी थपियो र आगो राख्नु छ, पैन मा हालिएको छ। रस उसिनेर भएपछि, यो टमाटर (लगभग 30 सेकेन्ड) blanched। तिनीहरूले त्यसपछि sterilized जार मा राखिनेछ। रूपमा कस सकेसम्म आवश्यकता ठाँउ, यो बैंकहरू मिलाउ गर्न आवश्यक छ। टमाटर स्ट्याक गर्दा, तातो टमाटर रस तिनीहरूलाई भर्न पर्छ, जो पूर्व-नुन र चिनी मा। प्रत्येक तीन-लीटर जार एक चम्मच थप्न सिरका को। त्यसपछि टिन डिब्बे र Lids रोल बन्द गर्नुहोस्। त्यसपछि उनीहरू उल्टो, घुमाइयो छन् गर्मी राख्ने बाक्लो कपडा वा कम्बल गुम्साएर। बैंकहरू cooled छन्, तिनीहरू एक सुन्दर ठाउँमा भण्डारण लागि हस्तान्तरण छन्। टमाटर रस मा टमाटर - यो एक बैंक मा marinated टमाटर र टमाटर रस छ - एक "दुई मा एक"। एक पटक टमाटर खाए कुनै अनावश्यक नुनीन, बस हालिएको।

यो नुस्खा तपाईं आफैलाई तयार गर्न सक्नुहुन्छ, वा स्टोर प्रयोग को लागि टमाटर रस। साथै, टमाटर सस मा टमाटर तयार गर्न सकिन्छ, र प्रयोग टमाटर पेस्ट। यस को लागि यो पानी (टमाटर पेस्ट पानी 300 एमएल लिएर 100 G) संग मिश्रित हुनुपर्छ।

कुनै पनि गृहिणी जस्तै टमाटर रस मा टमाटर, किनभने यस्तो workpiece सधैं "hurray" मा गएर र यो एकदम गाह्रो पकाउन छ।