ओवन मा goose

एक हांस, - कुनै पनि छुट्टी तालिकाको एक सजावट छ पकवान, ओवन मा सुखा। तयार यसलाई थुप्रै तरिकामा हुन सक्छ, तर यो सधैं स्वादिष्ट, कोमल र flavorful बाहिर जान्छ। हामी तयार धेरै तरिका प्रदान।

स्याउ संग ओवन मा goose

सामाग्री:

स्याउ - 1 किलो;

वनस्पति तेल;

Gus - 3-4 किलो को वजन;

मरिच, मसला, नुन

पहिलो चरा rinsed हुनुपर्छ, र त्यसपछि मरिच, मसला र नुन RUB। Sleuet स्याउ स्लाइस मा कटौती, र त्यसपछि मरिच, नुन संग छर्कियो र मिश्रण। त्यसपछि स्याउ हांस सामाग्री र पाकशाला मुद्दा सी। अब तेल एक पाक ट्रे चिल्लो र पछाडि भरी हांस ठाँउ। तीन घण्टा 195 डिग्री मा Bake। यो नुस्खा छ को हांस खाना पकाउने ओवन तपाईं धेरै समय fuck छैन। हरेक घण्टा, यो आफ्नो बोसो पानी हाले गर्नुपर्छ। भयो!

ओवन मा goose, "क्रिसमस"

खाना पकाउने लागि उत्पादन:

चिकन कलेजो - 260 ग्राम;

Gus - 1 लास;

प्याज;

ड्राई सेतो रक्सी - 100 एमएल;

तेल;

मसला, नुन;

काजू - 100 ग्राम;

चामल - 250 ग्राम;

स्याउ - 7-8 टुक्रा;

Cranberry - 100 ग्राम;

उखु - 3-4 चमचा;

दालचिनी - 1 चम्मच

Eviscerated र हांस चिल्लो धोए तेल जैतून गर्नुपर्छ, त्यसपछि नुन संग RUB र 5-6 घण्टा छोड्नुहोस्। त्यतिन्जेल, तपाईं नरम सम्म नुनीन पानी मा चामल फोडा गर्न आवश्यक छ। अब चिकन कलेजो र प्याज टुकडे करो को स्लाइस कट। तेल मा एक पैन मा भुट्नु प्याज कलेजो। त्यसपछि रक्सी थप्न र केही समय मिनेट को एक जोडी को लागि जोश। कि पछि तपाईं भराई लागि सामाग्री मिश्रण गर्नुपर्छ - प्याज, चामल, काजू संग कलेजो र स्वाद मसला थप्न। त्यसपछि हांस पकाएको मिश्रण सामाग्री। को पेट बाक्लो मुद्दा सी र पखेटा र खुट्टा बाँध्नु पर्छ।

त्यसपछि स्लिभ मा बर्ड राख्नु, र दुई र आधा घन्टा को लागि ओवन मा पठाउनुहोस्। तपाईं ठूलो हांस प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, यो मामला मा, माथि तीन घण्टा पकाउने समय बढ्छ। को हांस सफासँग कटौती गर्न स्लिभ र खन्याउन तयार हुँदा यसलाई बोसो गठन।

अब, स्याउ धुन स्याउ जस्ताको तस्तै थियो भनेर कोर तिनीहरूलाई छील। त्यसपछि दालचिनी को एक सानो राशि, Cranberry जामुन एक जोडी प्रत्येक छडी चीनी संग सामाग्री। एक पाक पानामा ओवन मा बोसो र स्थान संग त्यसपछि तिनीहरूलाई छिडकना। Goose र स्याउ अर्को आधा घण्टा तयार गर्नुपर्छ। समय समयमा स्याउ टीन र हांस बोसो गठन। साग संग सेवा!

घरमा ओवन मा goose

आलु - 5-6 टुक्रा;

Gus - 1 लास;

प्याज - एक ठूलो;

घिउ;

साग;

मरिच, मसला, नुन

Goose अंतडी निकालन गर्नुपर्छ, त्यसपछि धुनुपर्छ र अंश मा कटौती। त्यसपछि, मक्खन को वाहेक संग सुनको सम्म नुन र भुट्नु थप्नुहोस्। बोक्रा आलु, धुन र साना स्लाइस मा कटौती। प्याज पनि सफा, राम्ररी, त्यसपछि spassirovat वनस्पति तेल मा कुल्ला र काट्नु। त्यसपछि माटोको बर्तन मा मासु, आलु, प्याज को टुक्रा राख्नु र पानी एउटा सानो रकम खन्याउन। प्रत्येक कप केही peppercorns थप्नुहोस्। 185 डिग्री मा पकाएको सम्म ओवन मा Bake। को साग धोए र सानो टुक्रा मा कटौती गर्नुपर्छ। भोजन तयार छ जब तपाईं ठूलो प्लेट मासु र आलु राख्नु र जडीबुटी संग छिडकना गर्न आवश्यक छ। स्वादिष्ट हांस घर सेवा लागि तयार!

ओवन मा विवाह हांस

तयारीको लागि आवश्यक हुनेछ:

कोदो - 1 कप;

घिउ - 4-6 चम्मच;

दालचिनी, cardamon, कुठरा, भूमि सेतो मरिच, नुन र मसला;

Gus - 1 बर्ड

यो चरा, सुक्खा नुन, मसला र जडीबुटी को एक मिश्रण संग भित्र र बाहिर RUB धुन र त्यसपछि पर्छ। अब कोदो कुल्ला र आधा सम्म नुनीन पानी मा फोडा। त्यसपछि अतिरिक्त तरल बन्द सकिन एक चलनी मा खारेज र त्यसपछि घिउ भर्नुहोस्। सामान को हांस कोदो हुनुपर्छ, र त्यसपछि पाक मुद्दा सी। अब त्यो एक पाक पानामा राख्नु, घिउ संग greased र 175 डिग्री मा 3-4 घण्टा खाना पकाउन। को हांस पकाएको गर्दा, ओवन मा एक समय को लागि छोड त साग एक प्लेट र garnish मा बाहिर। ताजा तरकारी राम्रो सेवा!

खानपान!

अब तपाईं ठ्याक्कै कसरी फरक तरिकामा ओवन मा एक हांस तयार थाहा!