तला पोर्क: स्वादिष्ट र क्यालोरी

तारेको पोर्क कसरी खाना पकाउनु, हरेक महिला व्यावहारिक थाह छ। आजको पकाउने मा व्यञ्जनहरु को एक ठूलो संख्या छ: संग र सस, मसालेदार, धेरै मासु, घिउ को प्रकार र यति मा बिना।

तला पोर्क offal अनाज porridge लागि पूर्ण। आधा किलोग्राम फैटी मासु र मासु कलेजो नै औसत कट स्लाइस, गाजर भद्दा अंगीठी र प्याज - छल्ले। पग्लियो बोसो एक पैन मा सबै राख्नु। लगभग पाँच मिनेट पछि पोर्क पठाउन, एक सानो बिट गाजर राख्नु, र त्यसपछि। एक घण्टा को एक चौथाई बारेमा पकाउन। अन्त्यमा कलेजो, नुनीन पकवान, खुर्सानी, एक ढक्कन ढाकिएको र कम गर्मी मा करिब आधा एक घण्टा निभाउँछ राखे।

तला पोर्क "डिनर" उसिनेर आलु संग पूर्ण चाँडै तयार, तर। यस्तो अवस्थामा एक कराइ भुट्नु मा बेकन को स्लाइस सारा गरम तेल संग, त्यसपछि coarsely प्याज कटा र पोर्क को सानो लाठी थप्नुहोस्। ध्यान दिएर, बाहिर राख्नु आवरण र आधा एक घण्टा languish गर्न छोड्नुहोस्।

तला पोर्क "मलाईदार"। तपाईं सानो घन मा कटौती बेकन को एक सय ग्राम गर्नुपर्छ, लगभग दुई मिनेट लागि यो तलना हुनेछ, कटा सूक्ष्मता प्याज थप्नुहोस्। अर्को, गर्मी कम पोर्क (600 GR) को लाठी राख्नु र हुड एक घण्टा को राम्रो चौथाई अप न्यानो अनुमति दिन्छ। यो तरल को लगभग सबै वाफ बन्नु गर्न, यस्तो अवस्थामा हासिल गर्न आवश्यक हुनेछ। अब यो खट्टा क्रीम को आधा कप थप्न Boiling गर्न ल्याउन र दस मिनेट को लागि जोश सम्भव छ। सूक्ष्मता कटा डिल, कवर संग frying छर्कनु समाप्त र पन्ध्र मिनेट छोड्नुहोस्।

"स्याउ संग" तला कटा मासु देखि रहेको छ। 300 GR मार्फत कटौती। मासु ठूलो टुक्रा, यो घृणा उत्पन्न गर्न राम्रो छ, र मात्र त स्ट्रिप्स मा कटौती। सुनको खैरो र राख्न पोर्क सम्म प्याज सर्कल, भुट्नु थप्न बोसो को टुक्रा ढल्छ। गहिरो तला पीठो एक ठूलो spoonful बारेमा पन्ध्र मिनेट लागि ढक्कन अन्तर्गत बाहिर राख्नु, थप राम्रो मिश्रण। ताजा स्याउ को खुली लौंग राख्नु, करिब आधा एक घण्टा नूनिलो शोरबा, कवर, simmer को आधा कप खन्याउन। उबला आलु, चामल र पास्ता संग सेवा गर्छन्।

पोर्क कुनै पनि garnish लागि उपयुक्त तला "बलिरहेको"। यो ठूलो बारहरू मा मासु कट को 200 ग्राम हुन, पैन मा तलना गर्नुपर्छ, coarsely milled मरिच र समुद्र नुन संग छिडकना। मध्यम गर्मी मा Simmer सम्म तयार राज्य तरल सबै वाफ बन्नु गर्न। कटा प्याज, टमाटर को पेस्ट को एक ठूलो spoonful, तातो सस (रकम आफूलाई निर्धारण गरिन्छ), आधा तातो शोरबा पूर्ण कप थप्नुहोस्। कुक बीस मिनेट तला।

हामी "रसदार" तला कुक कसरी लागि नुस्खा प्रस्ताव। एक कागति को मासु मिश्रण रस, मरिच, नुन, र प्याज सर्कल को पाउन्ड खटाई मा हालन। आधा एक घण्टा मा छोड्नुहोस्। leeks (यो सेतो भाग) छल्ले, टमाटर स्लाइस, मरिच स्ट्रिप्स र लसुन Mash केवल चक्कु तीन लौंग: यो समय मा, तरकारी काट्नु। हामी यो सबै, मासु पठाउन खटाई मा हालन गर्न एकै रातमा फ्रिज मा छोड्नुहोस्। बिहान न्यानो अप गहिरो sauté पैन र कम गर्मी मा बारेमा एक घण्टा को लागि पकवान simmer। तपाईं एक पाक पकवान राख्नु र ओवन मा simmer गर्न सक्नुहुन्छ।

तला पोर्क "दक्षिण" मात्र प्रकृति मा उत्पादन गरिएको छ। यो टमाटर एक किलोग्राम लागि, खुर्सानी, eggplants ग्रिल पकाएको सम्म तलना आवश्यक छ। अर्को, यो charred छाला, एक चक्कु सबै घटक मार्फत कटौती सम्म चिल्लो सफा। यो समय, एक Skillet भुट्नु किलोग्राम 2 प्याज कटा संग फैटी पोर्क को बारहरू मा मा। , मासु गर्न तरकारी राख्नु 10 लौंग चोट लसुन, कटा ताजा डिल र घिउ को आधा प्याक थप्नुहोस्। तला को coals मा आलु सुखा आउँछन्।

सबै भोजन आनन्द लिनुहोस्!