मास्टिक - यो के हो? को मास्टिक को तयारी। घरमा पेस्ट कसरी बनाउने

पसलमा केक वा केक को एक सेट मा खरीद, हामी अक्सर यी मिठाई को आश्चर्यजनक सुन्दर बाहिरी डिजाइन प्रशंसा गरेका छन्। एयर सनकी फारम एक रसीला फूल बेड वा जटिल ढाँचाको क्रीम। चकलेट Icing ढाकिएको चांदी शीत संग, र एक विनम्रता प्रयास मोहक। तर एक विशेष आनन्द कारण पनि मास्टिक को सजावट। यसलाई के vyleplivayut थिएन! मध्ययुगीन महल र र महान frigates र शानदार प्राणीहरू को मूर्तिहरु। गरेको यो सौन्दर्य कसरी हेरौं।

उत्पादन संग सम्बन्ध

पहिलो, सामना गरौं। त्यसैले मास्टिक। पदार्थ के यो सबै एउटै छ? शब्द धेरै अर्थ छ। पहिले, सानो खुलने, प्वालहरू गंदा जो तथाकथित विशेष पेस्ट। को पुटीन निर्माण जोडहरुको मुहर र यति मा। छ कि मास्टिक भएपछि डी प्रयोग? रूखहरू राल को यस विशेष प्रजाति पिस्ता भनिन्छ। तेस्रो, बुल्गेरियामा त बलियो वोदका, anise (प्रसिद्ध "anise" को रूसी एनालग) को आधारमा तयार छ जो भनिन्छ। मिठाई मास्टिक: र अन्तमा, fourthly, त्यहाँ एक पाक अवधि छ। यो उत्पादन के हो, हामी पहिले नै थाहा: मीठो तर सजाय मिठाईहरू र मिठाई एक प्रकारको। यो इच्छित रंग र गंध को सामाग्री प्राप्त गर्न flavorants, colorants, थपिएका छन्। को स्थिरता माटो जस्तो, त्यसैले ताजा मास्टिक केहि sculpt गर्न सक्नुहुन्छ। तथापि, हावा मा एक समाप्त उत्पादन तेजी देखि क्रीम freezes रूपमा। त्यसैले, यो कस बन्द सिलोफन झोला मा भविष्यको preform लागि भण्डारण गर्नुपर्छ।

मुख्य सामाग्री

यो साईट Mistress केही सिप र अनुभव गरिएका "सही" मास्टिक लाग्छ। के सही छ? चिनी Icing .. - व्यवहार, द्वारा कुनै कुरा छैन, यो धेरै "आँखा द्वारा" निर्धारित व्यञ्जनहरु कसरी सही वा थिए र प्रयोग उत्पादनहरु गुणस्तर, आफ्नो स्थिरता, आदि कुनै पनि मास्टिक को अनिवार्य घटक निर्भर सुझाव। समर्थन अन्डा सेतो, धुलो दूध र संक्षिप्त, gelatin, marzipan, स्टार्च, marshmallow रूपमा कार्य गर्न सक्छ।

केही उत्पादनहरु मा

पक्कै पनि केही नाम तपाईंलाई कहिल्यै अनुभव गर्नुभएको छ। उदाहरणका लागि, मा marzipan istolchonnyh को एक मिश्रण पीठो बादाम चीनी सिरप वा पाउडर संग कर्नेलका। जब एक इच्छित उत्पादन प्राप्त र अनुपात नियालेर उत्कृष्ट "आटा" छ। एक marshmallow - यो क्यान्डी वा marshmallows resembling, चकलेट छ। निस्सन्देह, मास्टिक लागि रंजक रूपमा, यस्तो घटक बारे मा भूल छैन। तिनीहरूले खाना वा कृत्रिम वा प्राकृतिक लिन (फल र बेरी रस, चीनी सिरप, र यति मा "ज्य़ादा टोस्ट"।)।

सुझाव, बिना गर्न सक्नुहुन्न

आफ्नो पहिलो र पछि "प्यानकेकहरू" सफल बाहिर गरिएका छैन उपहार को तयारी गर्न, अनुभवी confectioners को सल्लाह सुन्न। तिनीहरूले एक शक्ति majeure अवस्थामा तपाईं बाहिर मदत गर्नेछ।

• को मास्टिक कुनै पनि तयारी धेरै राम्रो धुलो चिनी आवश्यक सम्झना। अनाज बस अलिकति ठूलो टियर मास्टिक "परीक्षण" यो रोल हुनेछ जब। पाउडर अक्सर नुस्खा मा निर्दिष्ट गरिएको छ भन्दा धेरै लामो समय लाग्छ - यो सीलेंट पनि छ जब हात गर्न clings, यो मुछ्नु गर्न आवश्यक छ र podsypaya चीनी grated मुछ्नु।
• तपाईं एक गरे भने पेस्ट केक, केक को शीर्ष वा पक्ष, खट्टे क्रीम ढाकिएको यदि सिरप संग भिगो यो हुन सक्दैन, सजाउनु। चिस्यान संग सम्पर्कमा आउँदै, "मिठाई पुटीन" तुरुन्तै पगाल्न, भंग सुरु हुन्छ। यो के थिएन, वा यो सुक्खा केक लागू वा बिस्कुट को एक मोटी टुकडा, marzipan वा क्रीम podzastyvshy तेल को एक पत्र मा।
• पहिले नै उल्लेख रूपमा, हावा धेरै चाँडै कुनै पनि मास्टिक dries। यो सम्पत्ति यदि तपाईं तथ्याङ्कले कुनै पनि गरिरहेका छन् यो प्रयोग गर्न सकिन्छ: बस अग्रिम तिनीहरूलाई खाना पकाउन। र तपाईं, धेरै अलग वस्तुहरू जडान "जोइन्टहरूमा" राख्न आवश्यक भएमा हल्कासित moisturize र गोंद। कोठा तापमान मा टाँस्न ढल्छ थिएन र बसोबास र आकार गुमाउन उत्पादन, फ्रिज अन्तिम गर्न मिठाई राख्नुहोस्।

को "marshmallow कैंडी" बाट नुस्खा

कसरी एक बनाउन को पहिलो संस्करण विचार घरमा पेस्ट। प्याकेज Souffle क्यान्डी "marshmallow" (सुपरमार्केट मा उपलब्ध) किन्न। बस एक Souffle थियो कि मुख्य कुरा हो - सामान्यतया, नाम केहि हुन सक्छ। अर्को, धुलो चिनी को एक प्याकेट लिन - लागि उत्पादन को एक भाग एक गिलास र आधा आवश्यक हुनेछ। र कागति को रस को एक चमचा (सुन्तला, स्याउ र अरूको एक सक्छन् - एक अमिलो स्वाद संग), वा पानी। विभिन्न रंग को प्याकेजिङ्ग मा क्यान्डी भएकोले एउटा सानो हत्येदार बरतन तिनीहरूलाई फैलियो। मोनोक्रोम मा तरल (पानी वा रस) थप्न र माइक्रोवेव मा 10 सेकेन्ड पठाउन। यो सम्भव छ र एक पानी स्नान मा: क्यान्डी ठूलो मात्रा मा वृद्धि गर्नुपर्छ हीटिंग मा। त्यसपछि तपाईं रंग राख्नु (आवश्यक भएमा) र राम्ररी मिश्रण, बाहिर।

अब तपाईं राम्रो लोचदार सीलेंट, को नुस्खा (फोटो संग) हामी तपाईंलाई अर्पण जो बनाउन र धुलो चिनी को सानो अंश थप्ने। यो हुन पनि matted clumps हटाउन पूर्व-passaged गर्न आवश्यक छ। जनसंचार पर्याप्त बाक्लो हुँदा पाउडर संग छर्कियो तालिका मा "फेंक", र मुछ्नु। यो स्पर्श गर्न तंग छ र हात गर्न clings भने मास्टिक, समाप्त मानिन्छ। ध्यान दिएर, आधा एक घण्टा सिलोफन मा उत्पादन (कुनै हावा) पैकेज फ्रिज मा ठाँउ हो। एक सानो स्टार्च लिन, डेस्कटप वा काटन बोर्ड छिडकना र thinly फ्रिज मास्टिक बाहिर लिएको आटा रोल बाहिर। यो गठन देखि पहिले नै उत्पादन sculpting, वा बस केक यो सतह कवर।

मास्टिक मलाईदार

यो नुस्खा लागि मिठाई 100 ग्राम र 250 मा 350 ग्राम पाउडर किन्न। चमचा - एक सानो खाना रंग र घिउ लिनुहोस्। तयारी को प्रविधि तपाईंसँग पहिले नै परिचित छन्। मिठाई गर्न तेल थप्न र कोमल सम्म तिनीहरूलाई न्यानो। त्यसपछि dosypaya धुलो चिनी हलचल, र "मास्टिक" सही स्थिरता (माटो) आटा पकाउन। तपाईं विभिन्न रंग को उत्पादनहरु ढाल्नुहोस् गर्न चाहनुहुन्छ भने, आम भागमा विभाजित छ, प्रत्येक अलग, रंग थप्नुहोस्। त्यसपछि, उत्पादन पकाउन तिनीहरूलाई सुक्खामा एक दिन दिन। र तपाईं मिठाईहरू सजाउनु गर्न सक्नुहुन्छ।

मास्टिक चकलेट सामाग्री

को केक मा उपहार को प्रस्तावित संस्करण लगभग यस्तो मास्टिक सजिलो तयार किनभने, एक जीत-जीत छलफल। र घरमा बनाइएको उत्पादनहरु को उपस्थिति, कारखाना तरिका दिन छैन। संगठन: एउटा सानो 100-ग्राम plitochki गाढा चकलेट पहिले नै परिचित marshmallow (वा एउटै 90 ग्राम बारेमा), फैटी क्रीम (कम्तिमा 30%) को 40 ग्राम, घिउ को आधा चमचा, एउटै वा ब्रान्डी liqueur / ब्रांडीको। र धुलो चिनी - अनुरोधमा, तर पकाउने गर्न पाउँदा 100 भन्दा कम G। चकलेट टुक्रा, एक हत्येदार बरतन राख्नु मा तोड, ढल्छ। रिपोर्ट मिठाई Souffle र, निरन्तर जगाएर गर्मी जारी। जब चकलेट राम्रो podtaet, रिपोर्ट तेल छ र ब्रान्डी र क्रीम मा खन्याउन। तपाईं एक मोटी homogeneous ठूलो छ सम्म पकाउन। त्यसपछि गर्मी देखि पैन हटाउन, धुलो चिनी अंश मा खन्याउन, "आटा" मुछ्नु र यो लोचदार हुन्छ स्पर्श रूपमा लामो यो व्यवहार, चिल्लो, आफ्नो औंलाहरु अपनाउँछन् छैन। , समाप्त मास्टिक मा बल रोल "वास्तविक" को 10 मिनेट दिन र त्यसपछि लाउने तथ्याङ्कले गर्न अगाडि बढ्नुहोस्। को workpiece प्याकेज मा जमाई गर्न सकिन्छ भण्डारण गर्नुहोस्। एक सानो न्यानो अप प्रक्रिया अघि।

मास्टिक दूध

र यहाँ एक नुस्खा धेरै सरल र सुलभ छ छ। गाढा दूध को एक जार र दूध पाउडर र धुलो चिनी एक गिलास लिनुहोस्। चलाउनु उत्पादनहरु राम्ररी, ताकि तपाईं नरम माटो सम्झाउन धेरै प्राप्त गर्नुहोस्। पाउडर को राशि र हामी लिखित के फरक हुन सक्छ, कि आधारमा सघन दूध उसिनेर वा कच्चा। उत्तरार्द्ध मामला मा हुलाक छाप को रंग सफेद हुनेछ। रंग थप्न, कुनै पनि भोजन रंग वा सानो कोको पाउडर रोज्नुहोस्।