तातार भोजन नुस्खा: अदालत संग Gubad

परम्परागत तातार पाक को एक प्रकार - कसरी खाना पकाउनु gubadia? पहिलो तपाईंलाई एउटा विशेष भराई बनाउन आवश्यक छ। अदालत संग Gubad परीक्षण को मूल कुराहरू मा पनीर को एक विशेष प्रकारको हुनेछ भन्ने मान्छ। यसको एक आफूलाई तयार हुनुपर्छ। यसरी हामी पहिलो गर्न जाँदैछन्। दोस्रो चरण अदालत संग Gubad जस्ता व्यञ्जनहरु सिर्जना छ।

नुस्खा कोर्ट

त्यो तपाईं घरमा खाना पकाउन आवश्यक हुनेछ स्वादिष्ट केक को महत्वपूर्ण घटक हो। अदालत संग Gubad, हामी यहाँ विस्तृत वर्णन गर्न चाहनुहुन्छ जो नुस्खा - यो एक धेरै विशेष छ तातार पेस्ट्री। यातायात सेतो चीज उनको लागि उपयुक्त छैन। आवश्यक रातो अझै पनि अदालत (वा kurute) भनिन्छ। यो दही बाट गर्न सकिन्छ। यो उत्पादन धेरै स्वादिष्ट छ। यसलाई (Gubad दुई सय ग्राम भन्दा अलि बढी चाहिन्छ लागि) थप तयार गर्न र घिउ र पनीर संग चिया सेवा सम्भव छ। , सुरु गर्न बोसो दही वा किण्वित पाकेका दूध लिन। यसलाई कम बोसो संग गर्न सकिन्छ, तर यो मामला मा थप घिउ थप्न आवश्यक छ। मानक भाग दही, 30 G मक्खन (चिटिक्क तरकारी बोसो) र तीन चमचा चीनी को पर्याप्त लीटर अदालत।

एक पैन मा तरल पोख्नुहोस् र एक फोडा गर्न ल्याउन यो एक उच्च गर्मी मा राखे, सीरम उम्लिरहेको सम्म पकाउन। यो डेढ घण्टा वरिपरि कतै लिन्छ। हलचल गर्न नबिर्सनुहोला। तपाईं एक अद्वितीय स्वाद संग गाढा रातो वा रंग मा खैरो एक ड्राई वजन हुनेछ। यो यायावर एशिया को मानिसहरूका , सूर्य मा कोर्ट सुकेको रोल यो सानो बल। यो एक ठोस र लामो समयसम्म भण्डारण लागि उपयुक्त भए। हामी यो आवश्यक छैन (तपाईं पनि अदालत को धेरै अंश पकाउन चाहनुहुन्छ नभएसम्म - पनि हावा एक प्लेट मा भोकमरी र प्रयोग गर्नु अघि भिजेको यो मामला मा)। तपाईं curd र katyk को रातो बनाउन सक्छ।

अदालत संग Gubad: एक नुस्खा

यो केक - स्तरित उत्सव केक, आए तातार भोजन। परम्परागत यसको प्रजातिहरू फल (सुकेको फल) संग, तर पनि मासु संग मात्र होइन, सुखा छन्। मिठाई को लागि सबै भन्दा अक्सर किसमिस प्रयोग गरिन्छ। अन्डा र मीठो भात - उहाँलाई, र केक मा अदालत बाट अलग दुई अनिवार्य भर्नको छन्। पछिल्लो तपाईं सामान्यतया हुनेछ तरिका पूर्व-पकाउन गर्न आवश्यक छ। त्यसैले तपाईं अदालत संग एक वास्तविक Gubad प्राप्त नुस्खा सकेसम्म आटा धेरै तेल थप्दै सुझाव।

यो ताजा र yeasty दुवै हुन सक्छ, राम्रो जान्छ। उदाहरणका लागि, अलवण लागि न्यानो दूध आधा ग्लास चीनी, अन्डा तीन pinches, पग्लियो घिउ र ostuzhennoy को आधा प्याक संग मिश्रित। नुन संग सिजन। , पीठो 2.5 कप थप्न आटा मुछ्नु। दुई भागमा विभाजित। आधा कप ड्राई चामल र 5 अन्डा जोश। अन्डा सूक्ष्मता कटा। किशमिश (125 ग्राम) पानी वा उम्लिरहेको पोख्नुहोस् बलियो चिया (चम्चा soaking रक्सी थप्न सक्नुहुन्छ), एक समय को लागि बायाँ। साथै, यो घिउ को आधा प्याक उपयोगी पनि छ। यो पग्लियो गर्न आवश्यक छ। RUB हात पीठो, चिनी र घिउ - को Topping साधारण shtreyzel बनाउने। यो राम्रो टुकडा गठन गर्नुपर्छ। को मोल्ड मा आटा को पहिलो पत्र राख्न, र त्यसपछि अर्को पछि एक भराई बाहिर राख्नु - चामल, अदालत, फेरि चामल, अन्डा, चामल को अन्तिम पत्र, त्यसपछि किसमिस। तेल को सबै तहहरू माथि पोख्नुहोस्। दोस्रो जलाशय कवर। किनाराको दवाब, एक घण्टा अलि Bake।