छिटो salting बन्दागोभी: नुस्खा

धेरै रोगहरु र निराशा को उपचार मा नुनीन बन्दागोभी एड्स। एकै समयमा यो नुस्खा त, सस्ता तरकारी छ नुनीन बनान बन्दागोभी लागि फास्ट खाना सबैलाई उपयोगी हुन सक्छ।

के आवश्यक छ

• गोभी।
• चक्कु वा grater (सबै भन्दा राम्रो यदि यो ब्लेड एक कोण मा सेट एक बोर्ड छ जो एक विशेष चक्कु हुनेछ,)।
• प्रेस सिर्जना गर्न भारी वस्तु।
• समुद्र नुन (समुद्र बढी उपयोगी छ र एक फरक स्वाद दिन्छ, किनभने सामान्य प्रयोग नगर्नुहोस्)।
• जीरा वा सौंफ बीउ।

त्यसैले छिटो salting बन्दागोभी - को नुस्खा: तयारी

कुनै पनि क्षमता तयारी गर्नुहोस्। माटोको बर्तन यो पकवान खाना पकाउने लागि विशेष गरी राम्रो हो। सुट र ऑक्सीकरण कि छैन र रासायनिक खाना प्रतिक्रिया गर्दैन कुनै पनि अन्य cookware। एउटै कारण को लागि, एल्यूमीनियम वा स्टेनलेस स्टील ट्यांक प्रयोग नगर्नुहोस्। तर, चक्कु सजिलै कुनै पनि धातु को सकिँदैन। मुख्य कुरा उहाँले राम्रो तेज थियो।

तयारीको प्रविधि

पहिलो कट cabbages 2 वा 4 खण्डहरू लागि, त्यसपछि सानो चिप्स तिनीहरूलाई प्रत्येक काट्नु। प्रत्येक पीस आधा वा चौथाई नुन तिनीहरूलाई छिडकना र जीरा थप्न जब, त्यसपछि एक पूर्व-तयार कन्टेनर मा गुना। त्यसपछि बन्दागोभी मा नुन धक्का कुनै पनि भारी वस्तु वा रोलिंग पिन प्रयोग गर्नुहोस्। तपाईं तोड्न छ , सेल पर्खालहरु कि भिगो नुन र रस को सबै टुक्रा जारी त।

छिटो salting बन्दागोभी (क्लासिक नुस्खा) नुन को एक निश्चित रकम समावेश छैन। तपाईं आफ्नो स्वाद मा केवल भरोसा छ। लामो पीस र hammering शीर्ष बन्दागोभी नयाँ ब्याच थप्न पछि, नुन र जीरा बीउ, र यति मा संग rubbed। एक समय पछि तपाईं रस बाहिर खडा गर्न थाले देख्ने, र यो धेरै राम्रो छ। को topsheet सबैभन्दा राम्ररी पोस्ट गर्नुपर्छ।

छिटो salting बन्दागोभी - नुस्खा: अन्तिम चरणमा

तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ रूपमा, सबै माथि प्रक्रिया रस को ठूलो मात्रा को रिलीज पछि सुरु हुनेछ। को नुनीन बनान बढाउने क्रममा, बन्दागोभी मिश्रित र प्लेट को माध्यम, "डुबा" यो रस बाहिर खडा मा प्रयास गरेर कन्टेनरको तल थिचिएको गर्न सकिन्छ। तपाईं मिडिया रूपमा भारी वस्तु पिन, शीर्ष मा एक जबकि लागि प्लेट छोड्न सक्नुहुन्छ।

खानपान!

को नुन धेरै चाँडै अवशोषित हुन्छ रूपमा लगभग तुरुन्त हुन सक्छ एक बन्दागोभी खान्छन्। तपाईं रस धेरै खडा गरौं धेरै समयसम्म छोड गर्न सक्नुहुन्छ। राम्रो चाँडै कारण छ कि किण्वन र तीव्र salting बन्दागोभी (नुस्खा सरल र सजिलो छ) मसालेदार व्यञ्जन तयारी परिवर्तन छ जीवाणुहरु बाहिर खडा गर्न सुरु भनेर नबिर्सनुहोस्। तर, त्यो गलत केही, यो सबै एक उपयोगी र स्वस्थ खाना हो।

केही विवरण

खैर, एक तेज गन्ध, एक पकाएको पकवान प्रकाशित हुनेछ जो तपाईं तर्साउन हुँदैन। पनीर, बारेमा फ्रान्सेली कुरा "बदतर गंध, राम्रो।" तपाईं पकवान कुरा गर्न सक्नुहुन्छ। यो salting बन्दागोभी फास्ट खाना महत्वपूर्ण, लागत धेरै सस्तो छ, धेरै सरल छ, कुनै पनि विशेष सीप आवश्यकता छैन र। घरमा खाना पकाउनु सबैलाई उपयोगी र appetizing पकवान, भिटामिन र खनिज मा धनी छ लागि यो यसकारण सिफारिस गरिएको छ।