करी नुस्खा - सबैभन्दा सार्वभौमिक मसला

अंग्रेजी लामो घर चिया, ब्याडमिन्टन, Dalmatians, opium, र अन्य धेरै रोचक र उपयोगी कुरा ल्याउन, भारत मा Sway आयोजित भएको छ। र तिनीहरूले भोजन पाउडर उज्ज्वल पहेंलो खाना थपियो धेरै रुचाउनु छ रंग, ल्याए। अब यसलाई थप्न र हामी हुनेछ। र यो पाउडर - करी। उहाँले सबैभन्दा लोकप्रिय भारतीय मसला धेरै व्यञ्जन थपिएको छ कि मिश्रण छ। भारत, हरेक गृहिणी बाल्यकाल देखि थाह को नुस्खा यो मसला। यो गर्न, सबै सँगै राम्रो पाउडर मा जमीन र खाना थपिएको छ, बेसार, जीरा, मरिच, सौंफ, धनिया, अदुवा र अन्य मसला को विभिन्न अनुपात मा लिन। नुस्खा तयारी करी, शायद भारतमा धेरै र Housewives। तसर्थ, स्वाद, रङ र तरकारी को गन्ध एकदम कडा फरक हुन सक्छ। तैपनि, आफ्नो तेज मसालेदार गन्ध केहि संग भ्रममा असम्भव छ। भाँडा विभिन्न तयार-तयार तरकारी पाउडर, धेरै सस र gravies आधारमा। त्यो आज हामी हो र हामी कुरा छौँ के।

करी नुस्खा №1। meaty

उहाँलाई लागि, हामी शोरबा, 2 चमचा तरकारी चम्चा, कुनै पनि तेल को 4 चमचा, 2 को एक कप आवश्यक चमचा क्रीम को, लसुन को लौंग को एक जोडी, पीठो एक चमचा, एक स्याउ र गाजर, तोरी र कागति को रस को एक चम्मच।

प्याज र लसुन, चोट छन् Skillet मा तला। आटा थपे पछि, निरन्तर जगाएर, केही मिनेट तलना। हलचल गर्न ceasing बिना शोरबा पोख्नुहोस्। अब तरकारी ठाँउ, आन्दोलन बारे सम्झना। सबै सँगै, हामी उम्लिरहेको पछि पाँच मिनेट पकाउन। को grated स्याउ थप्नुहोस्। को तोरी र कागति को रस - धेरै अन्त मा। बस सेवा गर्नु अघि, क्रीम खन्याउन। यो चामल वा अन्य पक्ष व्यञ्जन संग, मासु, तरकारी व्यञ्जन एक हट सस सेवा गरे।

करी नुस्खा №2। छिटो

तरकारी पाउडर 100 ग्राम - - 20 ग्राम, आधा ringlet क्यान्ड भुईँकटर, एक सानो प्याज, नुन यो आवश्यक मेयोनेज छ लागि (यो राम्रो आफैलाई तयार छ)।

सबै एक ब्लेंडर राख्नु र मिश्रण गर्न सँगै। यस्तो सस को embodiment पहिले नै तयार व्यञ्जन आपूर्ति गरिएको छ।

करी नुस्खा №3। विश्वव्यापी

शोरबा दुई कप लिएको: प्याज, लसुन एक ल्वाड़, मक्खन को एक चमचा, पीठो एक चमचा, आधा स्याउ, टमाटर को पेस्ट, किसमिस, अदुवा, तरकारी र एक चम्मच नरिवल।

चटनी नुस्खा को तयारी पहिलो समान छ: पालो मा प्याज, लसुन, पीठो, तरकारी पेस्ट राखे। कि पछि, एक सानो सुन्दर र बिस्तारै शोरबा, सबै बाँकी उत्पादनहरु थप्न र आधा एक घण्टा कम गर्मी मा छोड्नुहोस्।

करी नुस्खा №4। सुन्तला

सामाग्री: टमाटर पेस्ट को 125 ग्राम, 250 ग्राम सुन्तला रस को, एक चमचा तेल, झोल घन, 2 तालिका चम्मच तरकारी, र लाल मरिच, नुन।

हत्येदार बरतन मा, तेल मिश्रण र मिनेट को एक जोडी न्यानो टाँस्न, मसला खन्याउन त्यसपछि रस खन्याउन र घन crumble 3 मिनेट गर्मी मा राख्न। आफ्नो स्वाद गर्न नुन, मरिच, चिनी थप्न र एक इच्छित स्थिरता गर्न ल्याउन।

जापानी करी नुस्खा №5

सस: 3 चमचा "टोन्काट्सु" सस (विकल्प Worcestershire), घिउ 100 ग्राम, एक चमचा तरकारी, पीठो 50 ग्राम, 2 चमचा केचप, एक चमचा गरम मसला।

यस्तो चिकन रूपमा fillets को 400 ग्राम, एक बल्ब, दुई गाजर र आलु, एक स्याउ को आधा, लसुन वा अदुवा टुक्रा एक ल्वाड़, शोरबा, नुन र मसला एक लीटर: मुख्य पाठ्यक्रम लागि।

घिउ, पीठो, तरकारी,: जापानी करी नुस्खा भनेर निम्न सामाग्री मान्छ गरम मसला सस, केचप। सबै केही मिनेट को अंतराल मा राखिएको छ, अन्त मा हलचल एक वर्दी, बाक्लो ठूलो प्राप्त गर्नुपर्छ।

मुख्य पाठ्यक्रम coarsely कट प्याज लागि, किनारा 2 सेन्टिमिटर संग बाँकी diced। भुट्नु प्याज, मासु, गाजर, शोरबा खन्याउन र 10 मिनेट को लागि छोड। आलु र कसा भयो स्याउ राख्न र पकाएको आलु सम्म पकाउन। चटनी थप्न राम्रो मिश्रण र इच्छित मोटाई गर्न पकाउन।

मासु, कुनै पनि तरकारी, माछा वा समुद्री भोजन, सस, चामल, पास्ता: करी लगभग सबै भाँडा गर्न थप गर्न सकिन्छ। करी - यो सबैभन्दा बहुमुखी मसला मध्ये एक छ।