रूस मा नवौं शताब्दी मा cabbages बढ्न थाले। प्रस्ट छ, कि त्यहाँ एक सरल नुस्खा यो दिन सूप त लोकप्रिय थियो छ। अधिक एक मिलेनियम लागि, स्लाव भाषाहरु भान्सा, उहाँले एउटा महत्त्वपूर्ण स्थान ओगटेको छ। मा पुरानो दिन हरेक रूसी मानिस हरियो बन्दागोभी कसरी खाना पकाउनु थाह थियो। शब्द नै प्राचीन जरा फिर्ता तिथिहरु एक मूल्य संग "खाना।" यो पकवान लामो सबैभन्दा विविध जनसंख्या प्रयोग भएको छ। सूप तपाईंले तिनीहरूलाई प्रत्येक दिन पनि भने, छैन नरमाइलो छ। त्यहाँ भाँडा को लोकप्रियता को लागि धेरै अन्य कारणहरू छन्। नुस्खा हरियो Boiling सरल। तिनीहरूले चाँडै पर्याप्त प्रशिक्षित छन्। सरल घटक, त्यसैले तिनीहरू सूप हरेक दिन पनि poorest परिवार मा खान सक्छ। सुरुमा यो प्राय माछा थपिएको छ जो एक सरल gruel थियो। मात्र पछि समयमा दुवै तरकारी र पशु मूल विभिन्न घटक प्रयोग गरेर सूप इस्पात तयार। यो पकवान को गन्ध - पहिले, होने कुनै पनि रूसी हट प्रवेश वर्ष सयौं, एक "schanoy आत्मा" महसुस गर्न सकिएन। उहाँलाई मानिसहरूलाई थुप्रै उपदेश पार। तपाईं हिउँदमा पुरानो दिन जाने थिए भने एक लामो बाटो, सूप स्थिर आउन र सडक लिनु आवश्यक छ। खान, यो आगो तिनीहरूलाई न्यानो पर्याप्त थियो।
गरेको हरियो पकाउन कसरी कुरा गरौं बन्दागोभी। नुस्खा फोटो संग संलग्न। को पकाउने प्रक्रिया यसलाई समय-खपत भन्दा तपाईं खुशी ल्याउन अधिक संभावना छ, सरल छ।
nettle संग नुस्खा हरियो Boiling विचार गर्नुहोस्। यो सबै भन्दा राम्रो बोट को जवान मार को तयारी को लागि अनुकूल छ। त्यसैले, पहिले तपाईँले मासु शोरबा, पोर्क को एक पाउन्ड आवश्यक हुनेछ जो पकाउन गर्न आवश्यक छ। कुल्ला र त्यसपछि nettle (500 G) को पात मार्फत iterate। तिनीहरूलाई पानी उम्लिरहेको मा राखे। सम्म तिनीहरूले नरम सम्म एक पैन राख्नुहोस्। कन्टेनर बाहिर तिनीहरूलाई तान्ने, एक चलनी र दल्नु मा गुना। प्याज, गाजर र साग सूक्ष्मता टुकडे करो, तेल मा भुट्नु। पीठो संग छिडकना, पैन केही थप मिनेट भिजेको। प्रशोधन फल र पात थप तातो मासु शोरबा र खन्याउन nettle शोरबा। तपाईं सूप खाना पकाउने सम्पन्न अघि मिनेट को एक जोडी को लागि, यो कुम्मैत shredded राखे। अन्डा, हार्ड-उसिनेर, र खट्टा क्रीम संग प्राथमिकताको सेवा गर्छन्।
मासु शोरबा मा हरियो बन्दागोभी सूप को नुस्खा सम्भव एक उत्कृष्ट सूप तयार गर्नेछ। पोर्क वा मासु धुने, कट र प्लेट मा राखे, चिसो पानी बे पछि। को शोरबा उसिनेर भएपछि, को फोम हटाउन नुन थप्न र कम गर्मी मा खाना पकाउने जारी। एक हत्येदार बरतन मा, साफ थप्न र shredded गाजर स्लाइस। मासु पकाएको छ जब सफा हड्डी बाट यसलाई हटाउन र फिर्ता पहिले राख्नु slicing। को शोरबा एक हत्येदार बरतन मा, आलु पठाउन र अर्को 15 मिनेट लागि simmer। धुन र हरियो प्याज, कुम्मैत र साग काट्नु, त्यसपछि चुलो सबै कन्टेनर कम। उम्लिरहेको गर्दा बन्द र गर्मी देखि हटाउन। डिल यसलाई आफ्नो स्वाद खुलिरहेको भनेर खाना पकाउने पछि सूप राख्न राम्रो छ। को कुक हार्ड उबला अन्डा र कटा सूप संग प्रत्येक कचौरा एक पठाउनुहोस्। को सूप तयार छ।
बेकन संग हरियो बन्दागोभी सूप नुस्खा - यो एक विशिष्ट रूसी सूप तयार एक विधि हो। sauerkraut को 200 ग्राम र पैन मा प्याज टुकडे करो र स्थानको 100 G। त्यहाँ पनि 70 ग्राम धूम्रपान बेकन कटा थप्नुहोस्। तपाईं आफ्नो मा मसलाहरु राख्न सक्नुहुन्छ। टमाटर puree हलचल, simmer एक चमचा थप्नुहोस्। लीटर शोरबा मा मिश्रण खन्याउन र गरेका सम्म पकाउन। साग र खट्टा क्रीम संग सेवा गर्छन्।