घरमा एक परम्परागत रूसी नुस्खा मसालेदार स्याउ

मसालेदार स्याउ, फोटो संग नुस्खा हामी यस लेखमा छलफल गर्नेछौं जो - undeservedly भूल नाश्ता कि जाडो harvests लागि होस्टहरूको केही। तिनीहरूलाई एक समय बनाउन प्रयास गर्नुहोस्, र घर सधैंभरि salting आफ्नो सबैभन्दा मनपर्ने बीच हुनेछ। पाकेको बाली ठूलो रसदार फल को बगैचा वा तपाईं बाल्टिन Antonovka वा एक जोडी किनेको भने सेतो भर्ने बजार मा, यो हाम्रो नुस्खा मा निर्माण गर्न समय , घर मा मसालेदार स्याउ हिउँदमा तालिका सुन्दर, मासु एक सानो खट्टे खाजा लागू भनेर वा तिनीहरूलाई बस खान त्यसैले। तयारीको लागि निशाना र अन्य असिद्धता बिना अम्लीय फल वा अमिलो-मीठा प्रजातिहरू, बाक्लो, आवश्यक हुनेछ।

मसालेदार एक सरल नुस्खा घरमा स्याउ

खाना पकाउने लागि, तपाईं एक बैरल वा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ काठ टब, र तपाईं कुनै पनि छ भने, केही तीन लीटर जार बस लिन। स्याउ तपाईंलाई आवश्यक को 6 किलोग्राम:

• चीनी को 200 G;
• सोडियम क्लोराइड को 50 G;
• blackcurrant पात र चेरी।

को टब वा भाँडा तपाईं स्याउ भिजेको गर्न कस माथि कालो currant र चेरी को पात राख्नु, फल को एक पत्र ठाँउ जाँदैछन् तल, फेरि यति मा छोड्छ, र। पछि स्याउ, खासगरी तयार नुनीन भर्नुहोस्। चिनी र नुन, त्यसपछि सुन्दर निर्दिष्ट मात्रा वाहेक संग पानी को 5 लिटर जोश र टोपीको घेरा फल खन्याउन। प्रारम्भिक मा भनेर मनमा राख्न स्याउ को दिन पानी धेरै अवशोषित हुनेछ, त्यसैले यसको लागि बाहिर हेर्न र समय समयमा marinade को स्तर माथि माथि। को अवशोषण तरल जुवा राख्न शीर्ष मा टब मा बन्द हुनेछ जब (यो हुन सक्छ कि त एक पारंपरिक कि माथि उल्टो काठ सर्कल प्लेट तपाईं पानी संग एक जार राख्नुपर्छ) न्यानो कोठा र ठाउँ। केही दिन पछि स्याउ लक्षविना हिड्नु गर्न थाल्छन्। सतहमा गठन फोम गोली। फल sterilized तीन लीटर जार मा decomposed गर्न सकिन्छ पछि, ढक्कन बन्द र गाढा सुन्दर ठाउँ मा राखे। डिब्बाबंद खाना लगभग 1 महिना मा तयार हुनेछ। घर मा नुस्खा मसालेदार स्याउ अन्य यस्ता मह वा दालचिनी, cranberries वा cranberries एक मुट्ठी रूपमा, स्वाद सामाग्री जोडने, एक सानो बिट र परिवर्तन हुन सक्छ। जे भए पनि, यो हिउँदमा तपाईं र तपाईंको घर एक सानो खट्टे नरम गर्मी फल स्वाद धेरै हुनेछ।

मह संग नुस्खा मसालेदार स्याउ

तपाईं तयारी यसरी यो प्रयोग गर्नुहुन्छ भने, तपाईं बाहिर अद्भुत फल एक नाजुक स्वाद सँग, प्रकाश मह रंग भएको हुनेछ। को जाडो ले लागि डिब्बाबंद खाना लागि:

• स्याउ - कति छोड्ने, तर 6-8 भन्दा कम किलो;
• पानी को 12 लिटर;
• 2 कप (650 ग्राम) मह;
• नुन को 100 G।

को टब वा बैंकहरू घनी स्याउ राख्नु र नुनीन खन्याउन:, यो पानी को राशि माथि जोश नुन र मह थप्नुहोस्। तपाईं जार मा खन्याउन अघि, तरल एक सानो सुन्दर आवश्यक छ। र अब, अघिल्लो नुस्खा जस्तै, पहिलो व्यञ्जन फल संग न्यानो ठाउँमा राख्नु, र स्याउ किण्व | | खमीर गर्न सुरु गर्दा, फोम को सतह हटाउन र नुनीन भर्नुहोस्। पछि, दिन 3-4, ढक्कन बन्द र चिसो ठाउँमा राख्नु। स्वादिष्ट फल महिना को एक जोडी पूर्णतया तयार हुनेछ। यो नुस्खा घरमा मसालेदार स्याउ मेरो परिवार पुरानो रूसी अचार खुसी पार्न मास्टर र साईट Mistress सक्षम हुनेछ।