पनीर र आलु संग Hychiny - धेरै स्वादिष्ट प्राच्य पकवान!

Hychiny पनीर र आलु हो राष्ट्रिय पकवान कुनै पनि छुट्टी तालिका गर्न आवश्यक लागू जो Balkarians र karachaevtcev। यो यस्तो खाने को तैयारी दुई चरणमा सम्पन्न भएको छ टिप्पण लायक छ। पहिले, तपाईं स्वादिष्ट केक र राम्रो बनाउन आवश्यक र दोश्रो कुरा, यो एक हार्दिक भर्ने तयार आवश्यक छ।

पनीर र आलु संग Hychiny: आटा लागि सही सामाग्री

• गहुँको पीठो - पाँच चश्मा वा बाक्लो सब्सट्रेट सम्म;
• एक-प्रतिशत बोसो दही - पाँच सय milliliters;
• नुन - 0.5 साना चम्चा;
• वनस्पति तेल - 20 एमएल;
• सोडा - एउटा सानो पिन्च।

आलु र पनीर संग Hychiny: सानना प्रक्रिया

एक प्रतिशत दही को पाक सोडा, नुन, र सूर्यमुखी तेल को 20 milliliters अतिरिक्त थप, एक ठूलो कचौरा मा खन्याउन गर्नुपर्छ। सबै उत्पादनहरु मिश्रित गर्नुपर्छ, त्यसपछि तिनीहरूलाई गहुँको पीठो खन्याउन। यो पकवान को तयारी को लागि आटा सबैभन्दा ठाडो प्राप्त गर्नुपर्छ भन्ने टिप्पण लायक छ।

ड्राई lozenges को तयारी को प्रक्रिया

परिणामस्वरूप आटा धेरै सानो टुक्रा विभाजित हुनुपर्छ, र त्यसपछि पन्ध्र सेन्टिमिटर को एक व्यास संग पातलो र राउन्ड केक तिनीहरूलाई को रोल बारी। यो सुन्दर र appetizing उपस्थिति hychiny मूल कुराहरू गठन बाहिर रोल कसरी राम्रो मा सम्पूर्ण निर्भर टिप्पण लायक छ। एक पैन मा tortillas तलना गर्न, व्यञ्जन अप एक सानो न्यानो आवश्यकता हो, तर कुनै पनि मामला मा तेल lubricated हुन। चाँडै सबै च्यादर लगाएको तहहरू Bake एउटा भन्दा बढी पैन, तर धेरै राख्न एक ग्यास चुलो मा सिफारिस गरिएको छ। साथै, सबै पकाएको tortillas कस एक तौलिया बन्द निश्चित हुन। यो तिनीहरूले सुकेको कि गरेका छैनन् र टूट छैन मा भरी सुनिश्चित गर्न आवश्यक छ।

पनीर र आलु संग Hychiny: भरने लागि आवश्यक सामाग्री

• चिकन अन्डा - एक मतलब कुरा;
• साल्ट - 2/3 सानो चम्चा;
• आलु - छ ठूलो र tubers;
• ताजा जडीबुटी - ठूलो गुच्छा;
• दूध - एक कप;
• घिउ - 100 ग्राम;
• पनीर - 200 ग्राम;
• margarine - डेढ पैक;
• वनस्पति तेल - एक सय milliliters।

को आलु भराई तयार प्रक्रिया

आलु र tubers सफा हुन र नुनीन पानी मा जोश पर्छ। जब तरकारी एक कचौरा मा शोरबा खन्याउन र दूध, अन्डा, कटा ताजा जडीबुटी र घिउ थप्न नरम आवश्यकता हुन्छन्। सबै सामाग्री को स्तूप को मद्दतले सुत्छन् राम्रो हुनुपर्छ।

पनीर र आलु संग Hychiny: व्यञ्जन को गठन

एक Skillet मा आवश्यक एक र margarine को आधा पैक ढल्छ र त्यसपछि यो सबै पकाएको सुख्खा केक भिजेको बारी। त्यसपछि, डम्प प्रत्येक गर्भवती तह आवश्यक दुई ठूलो spoonfuls grated पनीर केक र मोड्नु आधा एक तह संग जडीबुटी संग आलु, र शीर्ष myatogo। analogy द्वारा बाँकी hychiny गर्छ।

स्वास्थ्यकर सल्लाह

सेवा अघि पनि hychiny tastier प्राप्त गर्न आफ्नो थप एक पैन मा तला वनस्पति तेल को एक थोपा थप्दा सिफारिस गरिएको। थर्मल प्रक्रिया समयमा grated पनीर पूर्ण पग्लियो छ र tortillas अधिग्रहण नाजुक र असामान्य स्वाद भरी। यो पनि आलु को एक समान पकवान, जो एक फोटो कुनै पनि Cookbook पाउन सकिन्छ भन्ने उल्लेख गर्नुपर्छ, त्यहाँ पनि अन्य जातिका छन्। तथापि, तिनीहरूले पूर्ण फरक नाम छन्।