पोस्ट मा माछा। माछा लागि व्यञ्जनहरु: Lenten मेनु

उपवास को अवधिमा साँचो मसीहीहरूले आफूलाई धेरै कमजोरी अस्वीकार। अर्थोडक्स, शारीरिक सुख, मनोरञ्जन कुनै पनि प्रकारको बहिष्कार गर्नुपर्छ निरन्तर आध्यात्मिक शुद्ध, प्रार्थना र पश्चात्ताप मा Indulge। साथै, एक सख्त मेनुमा विश्वासी पालन, आफूलाई थप केही अनुमति छैन। तसर्थ, चर्च को आवश्यकताहरु संग दुर्व्यसनहरूमाथि र अनुपालन हटाउन शरीरलाई एक शुद्धीकरण। यो अतिप्राचीन समय देखि हुन्छ।

आहार मुख्य रूप तरकारी, फलियां, पास्ता, तरकारी मिलेर झुक्नुहोस् र सरल भोजन प्रभुत्व छ। तर केही दिन मा पोस्ट अनुमति माछा। केही मानिसहरू यसको बारेमा थाहा छ। का कुन दिन तपाईं आफ्नो पेट यो उत्पादन ज्यादै पुलपुल्याउने हेरौं।

जब यो पोस्ट मा माछा खान गर्न सम्भव छ?

यो पनि Lent स्थापित केही दिन को अवधि मा, मेनु, माछा उत्पादन मा समावेश गर्न अनुमति कि उल्लेख गर्नुपर्छ। यी क्षेत्रहरु समावेश Annunciation, पाम आइतबार, र शनिबार अन्डा को प्रयोग अनुमति लाजरस मा। को Dormition फास्ट समयमा क्रिसमस बीच, प्रभु को रूप परिवर्तनको को भोज मा माछा खान अनुमति र Petrova Lent छ - शनिबार र आइतबार। यस्तो भोग (वा Gauvin को पनि परित्याग) अनुज्ञेय छ, र ती सक्रिय शारीरिक र मानसिक तनाव, साथै गर्भवती महिला, सुत्केरी महिला, बच्चाहरु, जठरांत्रिय विकार संग वृद्ध र बिरामीको मा लगे।

केही खाद्य पदार्थ पिउने देखि Refraining र पूर्ण पश्चात्ताप र laymen को नम्रता व्यक्त। सबैभन्दा गम्भीर र लामो Lent छलफल। विश्वासीले tempers को 48 दिन भित्र बृद्धि हुनेछ, वर्ण र धार्मिक भावना।

मानिसजातिको लामो इतिहास छ, स्वादिष्ट स्वस्थ र वैविध्यपूर्ण व्यञ्जन धेरै आविष्कार भएको छ। पोस्ट मा माछा पूर्ण मासु व्यञ्जनहरु प्रतिस्थापन गर्न सक्छ। तपाईं एक सानो कल्पना देखाउन भने, रचनात्मक खाना पकाउने प्रक्रिया आउन, तपाईं स्वास्थ्य को हानि गर्न सजिलै खाना पकाउन र धार्मिक नियमहरू को ढाँचाहरू खाने परित्याग गर्न सक्ने निश्चित छैन।

सिफारिस गरिएका प्रकार

यो एक दुबला पानी बासिन्दाहरू प्रयोग गर्न मनमोहक छ। यी उद्देश्य पूर्ण उपयुक्त अड्डा, पोलक, हेक, plaice, capelin, crucian आक्षेप लागि। निस्सन्देह, रातो माछा पनि शरीर र मस्तिष्क गतिविधि लागि धेरै उपयोगी छ, तर सबैले एक सामन वा ट्राउट किन्न सक्नुहुन्छ। यो स्वादिष्ट भोजन हरेस एउटा कारण छैन। सामन, सोकाई सामन - ठीक, प्राकृतिक डिब्बाबंद माछा हुनुपर्छ। यस विनम्रता देखि अचम्मको सूप र सलाद उत्पादन। तपाईंले पहिले नै मुख पानी छ भने, त्यसपछि हामी रोचक विकल्प पकाउने प्रस्ताव जानुहोस्।

पौष्टिक र स्वादिष्ट Lenten मेनु: माछा संग व्यञ्जनहरु

तपाईं सही, मात्र धार्मिक बिदा मा, तर वयस्क जीवन भर खान आवश्यक छ। नदीको, ताल वा सागर बस्ने समुद्री भोजन र vertebrates रातो मासु प्रतिस्थापन, तपाईं धेरै स्वस्थ हुनेछ। आजको लेखमा प्रस्तुत माछा meatless भोजन एक भद्र साँझ खानाको लागि सम्पूर्ण परिवार प्रसन्न हुनेछ।

Marinated कड

कड - हामी एक कम क्यालोरी र माछा को कम बोसो पट्टिका प्रयोग गर्नेछ। तपाईं इच्छित भने, यस्तो हेक वा whiting रूपमा, कुनै पनि अन्य प्रकार द्वारा प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ। स्वाद गुणहरू एक उच्च तहमा रहने। त्यसैले, के हामीलाई उपयोगी छ:

- माछा को पाउन्ड;

- साग;

- डिल को गुच्छा;

- प्याज;

- ठूलो गाजर;

- दुई मध्यम टमाटर (ताजा);

- नुन र चिनी एक चिम्टी।

यस मामला मा, दुवै स्थिर र ताजा लास लागि उपयुक्त। कुल्ला, अंतडी निकालन, को हड्डी र खाल अलग। को मज्जा सानो टुक्रा, को धूपदान तल धारण मा कटौती र चिसो पानी भर्न पर्छ। मसला अङ्क बनाउ लागि तेजपात र मरिच।

बलियो आगो स्थापना, उम्लिरहेको नभएसम्म प्रतिक्षा गर्नुहोस् र 15 मिनेट को लागि जोश। तयार fillets एक प्लेट एक slotted चम्चा बाहिर राख्नु, र शोरबा देखि एक स्वादिष्ट marinade खाना पकाउनु। Nashinkuem semicircles प्याज, साग मूल र गाजर RUB गर्न आवश्यक छ। सबै तरकारी हल्कासित वनस्पति तेल मा तलना छन्।

मिनेट को एक जोडी पछि, शोरबा राख्नु कटा टमाटर (छाला अलग), कटा डिल र इच्छित मसला खन्याउन। बारेमा 5-10 मिनेट को स्ट्यु वजन। marinade स्वादिष्ट कड पोख्नुहोस्, बाहिर चिसो र रमाइलो! तर सम्झना: कडाई परिभाषित मिति पोस्ट मा माछा खान गर्न सक्नुहुन्छ मात्र।

तरकारी संग पाकेका सामन

हामी पनि एक समारोह लागि पूर्ण छ कि, उत्सव सुन्दर र धेरै स्वादिष्ट पकवान तपाईं परिचय। यस नुस्खा उत्पादनहरु को छैन त महत्त्वपूर्ण अनुपात, तर तिनीहरूलाई गुणस्तर छ। परिवारका सदस्यहरूले वा अतिथि को इच्छित नम्बरमा पकाउन। आवश्यक घटक:

- स्थिर सामन;

- प्याज, गाजर;

- ताजा टमाटर;

- कागतीको;

- सूरजमुखी तेल;

- आफ्नो स्वाद गर्न जडीबुटी।

पट्टिका dryish असफल, हामीले पूर्ण लास defrosted छैन सुझाव। छाला हटाउन छैन टाउको, पंख, ठूलो हड्डी innards हटाउन (कुनै छ भने) र हामी अंश टुक्रा मा कटौती गर्नेछ। ustelenny पन्नी पैन मा गुलाबी छाला तल प्रकाशित। यसलाई उचित अलिकति prisolit र मरिच छ। समयमा, यो "आराम" छोड्नुहोस्।

Nashinkuem प्याज आधा छल्ले र spasseruem। टमाटर संग गाजर सोडियम छील बन्द लिन र घन मा काट्नु। त्यसपछि अलग तलना। हामी अन्तिम चरणमा अगाडि बढ्न: यो माथि राखे प्रत्येक माछा पट्टिका स्लाइस प्याज लागि - गाजर र टमाटर। कागति को रस संग छिडकना। पन्नी को किनाराको र्याप, 180 डिग्री मा 20 मिनेट को लागि Bake। ओवन बन्द अघि एक मिनेट अलिकति पनि तरकारी खैरो गर्न पन्नी खोल्नुहोस्।

पाकेका माछा पोस्ट मा - एक महान पकवान अत्यधिक पौष्टिक र प्रयोग हुन्छ। चामल वा Mashed आलु संग तातो सेवा गर्छन्। तालिका र ताजा तरकारी मा राख्न निश्चित हुनुहोस्।

पोलक fillets टमाटर सस मा

प्रकाश, कम क्यालोरी र, सबै भन्दा महत्वपूर्ण कुरा पनि महत्त्वपूर्ण छ जो सस्तो सामाग्री, चाँडै पकाएको छ दुबला हलुआ। वी यस्तो चीज, खट्टे क्रीम र मेयोनेज रूपमा डेयरी उत्पादन प्रयोग बिना माछा दिनुभयो। घटक को सेट:

- किलोग्राम pollack (स्थिर);

- 20 ग्राम पिठो;

- मसला: मरिच, लसुन नुन, सुक्खा डिल।

टमाटर सस लागि उत्पादन: टमाटर पेस्ट को साढे कप (बिना सामग्रीहरू संरचना मा परिरक्षकों चयन), दुई प्याज, लसुन ल्वाड़, फिल्टर पानी, पीठो (15 ग्राम), मरिच, नुन को 200 एमएल।

पहिलो, एक घर marinade बनाउन: सूक्ष्मता प्याज काट्नु, गर्म तेल, sauté सुनको खैरो सम्म मा फेंक। हामी टमाटर को पेस्ट, कटा लसुन, मसला र मैदा निर्दिष्ट थप्न गर्नुपर्छ। मिश्रण बारेमा 10 मिनेट thickened सम्म जगाएर, पानी खन्याउनु भयो। शांत गर्न चटनी छोड्नुहोस्।

अब हामी पोलक गर्न अगाडि बढ्नुहोस्। हामी दुई पक्ष पीठो वा सूजी मा नुन र मरिच, रोल संग छिडकाव संग, सानो टुक्रा मा कटौती गर्नेछ। यो तलना वा पाक्नु गर्न आवश्यक छ। को टमाटर सस तयार fillets पोख्नुहोस्, तीन घण्टा सुन्दर। डिल संग छिडकना।

माछा Patties (उपवास)

हामी अन्डा बिना भाँडा गरिरहेका छन्। हामी कुनै पनि माछा पट्टिका खरीद छाला र हड्डी अलग peeling समय खर्च गर्न छैन सुझाव दिन्छौं। आलु, अनाज, पास्ता र तरकारी को उपयुक्त खाना। हामी सामाग्री सूची:

- मज्जा हेक (किलोग्राम);

- कालो रोटी दुई सय ग्राम;

- लसुन तीन लौंग;

- रोटी crumbs वा deboning लागि सूजी;

- मसला, जडीबुटी विवेक।

crusts हात तोड रोटी बिना, नरम गर्न न्यानो पानी खन्याउन। एक मासु Grinder वा ब्लेंडर छड्नुहोस् हेक, प्याज, लसुन र रोटी टुकडा (पूर्व-निचोड) मार्फत। को मासु मा कटा ताजा जडीबुटी थप्न, मसाले। तपाईं धनिया, मरिच, टमाटर, लाल शिमला खुर्सानी को संरचना मा उपस्थित छन् जो मसला, प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

को भराई पनि तरल छ भने, सूजी मा छिडकना। माछा वजन मुछ्नु, ब्रेडक्रंब र भुट्नु मा गोलो patties, रोल कोर्न। या त multivarka मा खाना पकाउन धेरै उपयोगी हुनेछ। यो एक उपयुक्त खाना संग आउन रहनेछ। यहाँ साना बच्चाहरु सहित बिल्कुल सबैसँग, जस्तै पोस्ट मा एक माछा छ।

छिटो हात मा Meatballs

तपाईं पनि धेरै समय छैन, र खाने को लागि तपाईंले केही मौलिक, मसालेदार र सजिलो पकाउन गर्न चाहनुहुन्छ? निम्न नुस्खा प्रयोग गर्नुहोस्। सारा प्रक्रिया तपाईं एक घण्टा भन्दा बढी लिन हुँदैन। आवश्यक:

- क्यान्ड माछा (saury वा टूना) - एक मनपरी नम्बर;

- रोटी राई पीठो बनेको टुक्रा;

- लसुन, प्याज र डिल;

- सूजी।

राम्ररी क्यान्ड माछा, एक काँटा संग Mash भने संघटक संग मिश्रण। स्पाइस नुन र सूजी। कसा भयो आलु (कच्चा) प्रयोग गर्न सकिन्छ। चमचा को भराई सकिन, 10 मिनेट लागि फारम पाक्नु सबै meatballs राखे। समाप्त पकवान टमाटर सस गर्न richness थप गर्नका लागि।

हामी तपाईंलाई आनंद से को उदार र स्वादिष्ट Lenten मेनु गरेर हैरानी हुनेछ भन्ने आशा। व्यञ्जनहरु सबैका लागि उपलब्ध छन् र विशेष पाक प्रतिभा आवश्यक छैन। अन्तमा ओवन मा खाना पकाउने को कम से कम मूल संस्करण वर्णन गर्नुहोस्।

माछा र तरकारी casserole

सामाग्री:

- आलु - 3 पीसी;।

- माछा को दुबला लास, बरु fillets (किलोग्राम);

- मिश्रित तरकारी: zucchini, घण्टी खुर्सानी, गाजर, ब्रोकोली, लसुन, cilantro।

बोक्रा आलु, खुली पातलो स्लाइस मा कटौती, एक पाक पानामा राख्नु (greased)। अर्को पत्र पट्टिका को स्ट्रिप्स मा कटौती गरिनेछ। तरकारी आवरण कोट। सबै तरकारी घन मा कटौती गर्दै छन्, केही समय जोश। नुन प्रत्येक तह। 30-40 मिनेट लागि ओवन मा राखे।

तपाईं अब तपाईं पोस्ट मा माछा गर्न सक्नुहुन्छ के थाहा। सम्झना एउटा कुरा: आहार प्रतिबन्ध - यो आध्यात्मिक सफाई र गहिरो विश्वास भन्दा कम महत्त्वपूर्ण छैन।