प्रकार, निर्माता को एक समीक्षा: राम्रो सोया सस के

यसलाई क्लासिक सोया सस बिना जापानी भोजन कल्पना गर्न गाह्रो छ। हाम्रो देश को बासिन्दाहरू लागि यो केवल केहि उत्पादनहरु लागि साधारण भरना छ। जापान देखि सस भटमास नुन को सट्टा प्रयोग गरिन्छ। पोलेको र उबला खाना, मासु, सूप, तरकारी - सबै सिद्ध स्वाद सिर्फ एक यस्तो लाउने गर्न ल्याए। के सोया सस सबै भन्दा राम्रो छ? "परीक्षण खरिद" आफ्नो अनुसन्धान सञ्चालन र पेट्रोल स्टेशन को मूल्यांकन गरे। तर सुरु गर्न सोया सस कसरी तयार गर्न र यो उत्पादन केही संस्करणहरु छन् बाहिर आंकडा छ।

यो के

असल सोया सस के हो बुझ्न, तपाईं यसलाई कसरी बनेको छ बुझ्नुपर्छ। भरने को तयारी को लागि धेरै छैन खाना आवश्यक छ। चटनी गहुँ र भटमास बाट उत्पादित छ। यी घटक पानी हालिएको छन् र त्यसपछि नुन, नुनीन, र विशिष्ट कोजी च्याउ थपियो। पछिल्लो संघटक को खमिर छ। सबै घटक राम्ररी मिश्रित छन्। परिणामस्वरूप wort "moromi" को किण्वन गर्न जस्तै बाँकी छ। फिल्टर को समाप्त वजन आवश्यक छ र त्यसपछि गरम। यो उत्पादन सबै जीवाणुहरु मार्न गर्न आवश्यक छ।

सोया सस को किसिमहरु

सोया सस के हो? भरने को सबै भन्दा निर्माताहरु लगातार दायरा वृद्धि गर्न प्रयास गर्नुहोस्। तर, सोया सस को मात्र तीन आधारभूत प्रकार छन्:

1. Tamarin। सोया सेम को उच्च एकाग्रता र नुन को न्यूनतम रकम भर्नु रूपमा।
2. Koi-kuti। यो लवणता र उज्ज्वल, expressive स्वाद को एक उच्च स्तरीय छ जो गाढा सोया सस, छ। जापान, भर्नको यस प्रकारको धेरै लोकप्रिय छ।
3. Usu-kuti। यो सस अघिल्लो एक भन्दा धेरै हल्का र रूपमा नूनिलो छैन। सामान्यतया यो रंग खाद्य पदार्थ लागि प्रयोग गरिएको छैन।

सोया सस हाम्रो देशमा धेरै व्यञ्जन खाना पकाउने लागि प्रयोग गरिन्छ। पसलहरुमा विभिन्न निर्माताहरु यो इन्धन भर्ने प्रशस्त। सजिलै क्लासिक सोया सस, तातो र पनि च्याउ फेला पार्न सम्भव। लोकप्रियता fueling हरेक दिन बढ्छ। तर के राम्रो सोया सस एक किफायती मूल्य मा खरिद गर्न सकिन्छ छ?

नेदरल्यान्ड देखि Kikkoman

हाम्रो देश को बजार मा, यो सस एक नेता छ। यो लाउने बारेमा 300 वर्ष पहिले सिर्जना नुस्खा अनुसार बनेको छ। को उत्पादन को संरचना मात्र प्राकृतिक सामाग्री हुन्छन्। Kikkoman सोया सस सबै अनुपात अनुपालन मा निर्मित छ। भरने पानी प्रयोग गरिन्छ, गहुँ, सोया सेम र नुन तयार। उत्पादन को संरचना मा कुनै पनि पोषण पूरक छैन।

लेबल निर्माता घटक को सम्पूर्ण सूची छ। यहाँ मात्र प्राकृतिक सामाग्री सूचीबद्ध छन्। साथै, सोया सस को रंग पनि प्राकृतिक छ। अब तपाईं राम्रो सोया सस के हो थाहा छ। मीठो र क्लासिक: क्षणमा, Kikkoman उत्पादन दुई प्रकार मा उपलब्ध छ। भर्नको को छनोट पकवान मा निर्भर गर्दछ। उदाहरणका लागि, मीठो तरकारी सलाद लागि पूर्ण, साथै मासु लागि marinades को तयारी को लागि। क्लासिक सोया सस लागि, यो विश्वव्यापी छ। अर्को शब्दमा, उत्पादन कुनै पनि खाना को तयारी को लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ।

अमेरिकी उत्पादन हाइन्ज

त्यसैले, कसरी सही सोया सस चयन गर्न? सबै भन्दा राम्रो कुन हो? प्रतिक्रियाहरू केही राम्रो स्वाद एक अमेरिकी इन्धन भर्ने हाइन्ज छ भनेर देखाउँछ। यो कम्पनी एकदम विश्वसनीय र एकै समयमा बहुमुखी निर्माता छ। उत्पादनहरु को दायरा पर्याप्त ठूलो छ। हाइन्ज कम्पनी mayonnaises र सस को एक किसिम विनिर्माण। तिनीहरूमध्ये सोया छन्। निर्माता भन्छन्, यो उत्पादन अनुसार सबै प्रविधि र केवल मूल सूत्र संग तयार छ। सोया को संरचना सस हाइन्ज मात्र प्राकृतिक सामाग्री समावेश गर्दछ। एक लेबल को पुष्टि। यहाँ, मात्र उपलब्ध खाना थपिएको - डाई। आफ्नो भूमिका जस्तै प्राकृतिक कर्मेल अधिवक्ताओं। त्यो यो सोया सस र हाइन्ज यस्तो धनी रंग, साथै कोटिंग र अत्यन्तै नाजुक aftertaste दिन्छ।

इङ्गल्याण्ड देखि सोया सस

त्यसैले, असल सोया सस के हो? निस्सन्देह, एक जो संरचना कुनै कृत्रिम सामाग्री र छन् स्वाद enhancers। यो वर्ग उपयुक्त सोया सस निलो ड्रैगन अन्तर्गत। यस मामला मा, भरने संदिग्ध सामाग्री, र केवल पूरक समावेश गर्दैन - अम्लता को एक महान नियामक छ लैक्टिक एसिड छ।

प्रकाश र अँध्यारो: क्षणमा, यो सोया सस निलो ड्रैगन धेरै प्रजातिहरू उत्पादन गर्छ। यो, बारी मा, अधिक जापान निर्माता स्तर को स्वाद पूरा गर्ने इच्छा जस्तै छ।

थाई सोया सस Maxchup

त्यसैले यसलाई ध्यान दिएर प्याकेज मा लेबल जाँच्न आवश्यक छ, छनौट कसरी राम्रो सोया सस यति सरल छैन गर्न। वास्तवमा, धेरै निर्माताहरु आफ्नो नुस्खा मा परिवर्तन बनाउन र उत्पादन को स्वाद सुधार कि गर्न सक्छन्, तर आफ्नो पक्षमा कम केही कृत्रिम सामाग्री थप्न छन्। Maxchup कम्पनी मुख्य रूप सस र ketchups उत्पादन गर्छ। धेरै उत्पादन को तैयार स्थानीय शेफ द्वारा विकसित गरिएको छ र शास्त्रीय एक देखि एकदम फरक। यो कम्पनी को उत्पादन केहि र तेज सानो असामान्य प्रयास गर्न चाहनुहुन्छ गर्नेहरूका लागि आदर्श छ। तर तपाईं स्वास्थ्य ख्याल भने, यो आवश्यक यस्तो प्रयोग त्याग्न छ।

सोया सस Maxchup मासु, रोस्ट, बारबेक्यू, ल्याटिन अमेरिका को extravagant व्यञ्जन लागि आदर्श छ। तर, उत्पादन को संरचना टाढा आदर्श हो।

सोया सस Maxchup को संरचना

सोया सस Maxchup छ कि भूल त सजिलो छैन एक उज्ज्वल स्वाद छ। तथापि, प्याकेजिङ्ग एक होसियार अध्ययन पछि यो किन स्पष्ट हुन्छ। उत्पादन को संरचना, प्राकृतिक घटक बाहेक, त्यहाँ synthetically तयार गरिएका ती छन्। यी सामाग्री को अन्तरक्रिया यो ब्रान्ड सोया सस धेरै स्वादिष्ट छ बनाउँछ छ। पहिलो यस्तो E627 र E631 रूपमा additives चयन गर्न छ। यो स्वाद enhancers आंत्र विकार पैदा गर्न सक्छ। स्थिरिकारी र E211 - - संरक्षण गर्ने बस्तु, मानव स्वास्थ्य, र नकारात्मक प्रभाव साथै, उत्पादन E440 र E415 समावेश परिमार्जन स्टार्च।

घटक को यो सूची प्रभावशाली छ। तपाईं आफ्नो स्वास्थ्य ख्याल भने सोया सस निश्चित तपाईं लागि Maxchup।

सोया सस Mivimex

यो उत्पादन लगभग कुनै पनि किराना पसल मा पाउन सकिन्छ। तथापि, सोया सस को संरचना Mivimex धेरै मानिसहरू यो रुचि छैन। बारेमा लेबल मा एक भर्नको केहि छैन भन्छ। तर, निर्माता सही संरचना संकेत गरेको छ। अवसाद, वाकवाकी र टाउको दुखाइ, E201 र E211 पैदा सोडियम ग्लूटामेट, adversely शरीर असर गर्छ, - - परिरक्षकों एलर्जी प्रतिक्रिया पैदा, E621: वर्तमान विभिन्न कृत्रिम additives, जो बीच पनि छन्। यो सबै भन्दा राम्रो उत्पादन छैन। यसको मूल्य धेरै आकर्षित गरेको छ हुनत।

Scandalous चिउँडो-आईतबार

यो एकदम सरल सोया सस छैन। कसरी सबै को सबै भन्दा राम्रो चयन गर्न? धेरै ब्रान्डहरु को इतिहास तल्लीन पर्याप्त। धेरै मानिसहरू सोया सस चिउँडो-आईतबार सम्बन्धित थियो जो उज्ज्वल घटना बारेमा थाहा छ। केही वर्ष पहिले, यो उत्पादन विश्वव्यापी ध्यान आकर्षित गरेको छ।

ठूलो प्रतिष्ठा छ जो बेल्जियम संघ, अध्ययन सञ्चालन गरे। फलस्वरूप, यस संरचना चिउँडो-आईतबार उत्पादन पदार्थ 3-Mcpd पत्ता लाग्यो। यो घटक एक स्वास्थ्य जोखिम छ। तर, कम्पनी मात्र चेतावनी संग बच। उत्पादन अन्य घटक लागि जाँदा, क्लासिक सामाग्री बाहेक, यहाँ कृत्रिम additives छन्। यो E201 र E211 र औसत स्वाद।