फल सूची। मीठो फल। रूसी फल

शब्द "फल" - एक वनस्पति अवधि छैन। उहाँको अधीनमा मानिसहरू सामान्यतः मीठा खाद्य रूखहरू र केही shrubs बुझे छन्।

फल के हो?

ल्याटिन फल बाट अनुवादित भ्रूण को कि जस्तै हो। र यो वर्ग अन्तर्गत उपयुक्त र जामुन, र तरकारी, र पागल, र अनाज छन्। हालै, तिनीहरू दुवै कच्चा खाएको गर्न सकिन्छ रूपमा जामुन, विचार फल परिवार मा सदस्यता र तरकारी अक्सर गर्मी उपचार आवश्यक छ। त्यहाँ एक फल समावेश कद्दू, भुईँकटर, अदुवा र अरूलाई रूपमा जो अन्तर्गत अर्को वर्गीकरण छ। यो फल हो तपाईं मिठाई, लामो भण्डारण workpiece पकाउन गर्न सक्छन् जो को। यो वर्गीकरण युरोप मा व्यापक छ। हरियो टमाटर को धेरै स्वादिष्ट जाम पकाएको छन् किनभने यो, यस्तो टमाटर रूपमा, फल गर्न श्रेय गर्न सम्भव छ? केही अवस्थामा, बिरुवाहरु को फल विभाजित छन् मिठाई फल र एसिड वा खाद्य र खाने को नालायक। यसरी, तरकारी, फलफूल र जामुन को विभाजन धेरै ससर्त छ। त्यहाँ विज्ञान, उद्योग र अन्य आवश्यकता विभिन्न क्षेत्रहरू अपनाए धेरै अन्य वर्गीकरण छन्। उदाहरणका लागि, फल को संरचना पत्थर र pome, मूल मा विभाजित छ - जंगली र विकास वा प्रजनन संकर। पनि छ - हरियो र रातो फल। बिन्दु रातो रंग कहिलेकाहीं एक एलर्जी प्रतिक्रिया छ भन्ने छ। यो स्ट्रबेरी, सुन्ताला र यति मा। एन लागू हुन्छ, त्यसैले यसलाई गर्भवती महिला र जवान छोराछोरीलाई एक ठूलो संख्या छ सिफारिस गरिएको छैन। पोटासियम र carotene कमी, यी विभाग अप, उदाहरणका लागि, कारण खूबानी बनाउन सक्नुहुन्छ।

खूबानी

खूबानी र जंगली प्रजातिहरु रूस को दक्षिण बढ्न zherdel। कति मीठो फल, जाम लागि उपयुक्त खुबानी, तर किनभने pectin को ठूलो रकम को, तिनीहरूले चाँडै crystallize, त्यसैले अक्सर मुरब्बा, चकलेट, जाम, जुस जानुहोस्। पत्थर (खुबानी) संग सुकेको फल र pitted (खुबानी) पानी उम्लिरहेको र Pies लागि भर्नको रूपमा प्रयोग र धेरै सुक्खा आटा मा rubbed र आटा थप्न zaparivayut। खूबानी रस क्याल्सियम र फलाम को उच्च सामग्री कारण, गर्भवती र शिशुहरू खुवाउने लागि खुवाउने लागि संकेत गर्दै छन् फल को सूची मा छ। फस्फोरस र म्याग्नेसियम एक ठूलो संख्या यो मस्तिष्क को सामान्य कार्यका लागि अपरिहार्य बनाउँछ। पोटासियम को myocardium अझ बलियो खुबानी, को हृदय प्रणालीमा ठूलो प्रेरित मज्जा मा निहित।

केले

ताजा खुबानी - पसलहरूमा एक विरल आगन्तुक काउन्टरहरू, तर यो एक राम्रो वैकल्पिक छ - एक केरा, सबै समय बिक्री मा छ कि एक फल। यो सबै विशेषताहरु - एक वास्तविक बेरी। अन्य अवस्थामा, घरेलू भन्दा अझ बढी पहुँच उपभोक्ता गर्न विदेशी केले।

यो बोट को एक रोचक सुविधा संसारको carved स्थानहरू द्वारा यसको प्रसार गर्न योगदान पुग्छ। उनीहरूले पाकेको हो सम्म केले सङ्कलन गर्न आवश्यक भन्ने तथ्यलाई, कि, हरियो र ठोस छ। तपाईं बोट तिनीहरूलाई छोड्नु भयो भने, तिनीहरूले उपयोगी गुण र स्वाद गुमाउनु हुनेछ। Plucked फल, अर्कोतर्फ खनिज ट्रेस तत्व र स्टार्च ताजा नपाकेको फल को संरचना मा sweeter र फुलर बन्ने एक सजिलै digestible फल चिनी परिवर्तन छ, विश्राम। पोटासियम, म्याग्नेसियम, क्याल्सियम, सोडियम र फस्फोरस को ठूलो रकम बच्चा खाना लागि अपरिहार्य केले बनाउँछ। यो फल पाउन र अनाज मा बच्चा एलर्जी फेला परेन जब समावेश ग्लुटन गर्न। वर्तमान केले मज्जा ephedrine, अलिकति बढ्छ जो , रक्तचाप यसलाई gipotonikam देखाइएको छ त।

रूसी जमीन फल

रूस जंगली फल बिरुवाहरु को वृक्षारोपण मा धनी छ। को यूराल मा Bashkortostan मा समुद्र buckthorn, raspberries, Blackberries र rosehips, - - सुदूर पूर्व मा, जस्तै Honeysuckle रूपमा कलिनिन्ग्राद क्षेत्रमा बढ्न स्याउ, चेरी, साइबेरिया - raspberries, currants, cranberries, ब्लूबेरी, cranberries, स्ट्रबेरी। फल र जामुन सूची छोटो लेखमा ती सबै सूची कि असम्भव छ त्यसैले ठूलो छ। Primordially रूसी स्याउ, नासपाती, चेरी, जामुन को असंख्य प्रकार रूपमा छलफल गर्न सकिन्छ। माथिको साथै, यो छ - Blackberries, ब्लूबेरी, पत्थर bramble, ऐंसेलु, crowberry, cloudberry, Cranberry, पहाड खरानी, नागफनी, सास्काटून, elderberries, चेरी, आदि अनि यो हाम्रो देश को क्षेत्र मा फेला जो फल र जामुन, एक exhaustive सूची छैन ..

Goji जामुन वा Boxthorn?

हालै, वजन को लागि एक उत्पादन रूपमा अति goji फल बिरुवाहरु विज्ञापन गरिएको छ। हामी फल र जामुन को विवरण छ जो सन्दर्भ वर्गीकरण, लिन भने, तपाईं यो अद्भुत बोट हरेक गर्न परिचित छ कि पाउनुहुन्छ रूसी र व्यापक रूस इलाका भर वितरण, र हामी Boxthorn आमन्त्रण गर्दै हुनुहुन्छ। यो बेरी धेरै त्यस्तो raspberries, currants र स्ट्रबेरी रूपमा मूल स्वाद र सुगन्ध सजिलै देखिने, थिएन देखि, हाम्रा पुर्खाहरूले बीचमा ठूलो लोकप्रियता आनन्द छैन। साथै, उपस्थिति मा खाद्य wolfberry सजिलै विषालु ब्वाँसो बेरी संग भ्रमित हुन सक्छ। हाम्रो हजुरआमा पातलो अक्सर gooseberries प्रयोग।

करौदा

"उत्तरी अंगूर" उज्यालो हात Michurin करौदा हरेक अगाडि बगैचा बढ्दै रूपमा र सडकमा चिनिन संग, एक मूल रूसी छ। यो धेरै शताब्दीयौंदेखि पहिले हामीलाई ल्याइएको थियो। इवान III को समय को वर्णक्रम देखि लेखएको इतिहास मा, यस झाडी उल्लेख छ। जामुन को स्वाद गुण लामो सराहना र compotes, जाम, जाम, जेली, सस, रस, वाइन, आउटडोर सिरका गर्न खाना पकाउने प्रयोग गरेका छन्। करौदा दृश्य को एक चिकित्सा बिन्दुबाट धेरै उपयोगी छ। पिउने क्षयरोग, घाउ आदिमा रोगाणु नाश गर्ने र विरोधी भडकाऊ गुण जामुन मा पात र जामुन को Decoction छाला सुनिंनु मा मदत गरे। पखाला र पखाला करौदा बस कुनै विकल्प। toxins, समग्र चयापचय सुधार हटाउन कुर्सी समायोजन गर्न, र टोन जुटाउने आफ्नो क्षमता अद्वितीय छ। (सिरका - - यो हिउँदमा जामुन गर्मी) यो gooseberries भन्दा मोटोपना लड्न अझ प्रभावकारी तरिका पत्ता लगाउन गाह्रो छ।

फल र चयापचय सुधार तरकारी को पेय

यो लामो मह प्रयोग चयापचय प्राकृतिक फल सिरका सुधार भएको छ। न्यानो पानी मह पतला ग्लास को नै राशि संग सिरका दुई चमचा पातलो र खाली पेट मा पिउन। राम्रो घरेलू सिरका भिटामिन र खनिज को एक गोदाम छ। त्यसैले, यो हाल को वर्ष मा यो उत्पादनको लागि उत्साह गति प्राप्त गरिएको छ त्यो सत्य हो। बनाउन सिरका गाह्रो छैन। यसलाई मात्र एउटा स्वादिष्ट फल वा जामुन र एक सानो चीनी आवश्यक। ज्योति 2 हप्ता र एक गाढा ठाउँमा 40 दिन - समय पकने। सिरका अतिरिक्त जडीबुटी र मह संग स्वादिष्ट हुन सक्छ। 3 प्रतिशत घरेलू सिरका एक भिटामिन र ऊर्जा पेय रूपमा, तर पनि मासु र माछा, सलाद लाउने marinating लागि मात्र होइन आदर्श हो, त्यो प्रयोग र कस्मेटिक उद्देश्यका भेट्टाउनुहुन्छ। जो को सिरका बनाउन फल, को सेट, स्याउ को एक उल्लेख बिना अपूरो हुनेछ।

स्याउ

प्रारम्भिक र ढिलो, दिग्गज र साना rennet - यी फल सबै र वस्तुतः कुनै contraindications मायाको छन्। तिनीहरूले आहार र नैदानिक पोषण मा प्रयोग गरिन्छ, रस, कुक compotes, जाम, जेली, सस र सिरका निचोडा छन् गर्छन्। रक्तअल्पता ग्रन्थि स्याउ खान। फल लुगदी फलाम छडी सुई वा नङ, त्यसपछि धातु वस्तुहरु हटाइएका छन्, आधा एक दिन को लागि छोड्नुहोस्। अब तपाईं एउटा स्याउ खान सक्छ। एसिड र धातु बीच एक रासायनिक प्रतिक्रिया छिटो र थप तीव्र छ प्रत्येक समय देखि कोलाई आक्साइड, बारम्बार प्रयोग।

धेरै अन्य फल नभई स्याउ उत्कृष्ट पाक र औषधीय गुण को लागि, तर पनि कम लागत र उपलब्धताका लागि मात्र होइन ठूलो मांग गर्दै छन्। विशाल रूस मा स्याउ प्रशस्त मात्रामा सधैं छ। केही वर्ष मा पैदावार प्रोसेसर को क्षमताहरु भन्दा बढी र स्याउ जो धिक्कार छ, हराएको छन्। प्रकृति को यस उपहार मूल्यांकन र स्वास्थ्य को लागि प्रयोग गर्नुपर्छ।

फल बिरुवाहरु - टाढा रूसी मुलुकमा

conservatories मा 1917 क्रान्तिको अघि ग्रैंड Dukes सुन्तला fruited र कागति रूखहरू pineapples र खजुरका भयो। तपाईं पर्याप्त रोशनी, चिस्यान र हावा तापमान तिनीहरूलाई प्रदान यदि ग्रीनहाउस छैन पनि गाह्रो छ मा ट्रपिकल फल बढ्न। तथापि, नियम, फल Greenhouses र तरकारी आफ्नो समकक्षों Vivo मा हुर्केका जस्तै गुण छैन। Agronomists यस्तो बोट प्रजातिहरू पहिले हाम्रो वातावरणमा बाँच्न थिएनन् कि regionalize गर्न सिकेका छन्। ब्रीडर्स नयाँ संस्कृति सिर्जना गर्नुहोस्, र तिनीहरूले बिस्तारै रूसी वनस्पतिहरूको भाग हुँदै गइरहेका छन्। माली लामो र सफलतापूर्वक आफ्नो जमीन जायदाद स्ट्रबेरी मा हुर्केका छन्, physalis, chaenomeles, Magonov Actinidia, lemongrass र अन्य बिरुवाहरु, एकदम हाम्रो माटो र जलवायु लागि परम्परागत छैन। प्रक्रिया विपरीत दिशा मा जान्छ - युरोप बिस्तारै छ तर निश्चित Honeysuckle सुदूर पूर्व settles मा।

Honeysuckle

Honeysuckle, वा सुदूर पूर्व चेरी, - धिक्कार छ, जो औद्योगिक विधि, द्वारा फसल छैन भनेर ती फल को एक, किनभने यो बेरी अलग नाजुक स्वाद र एक नाजुक अरोमा, ब्लूबेरी को reminiscent। Honeysuckle अचम्मको जाम, जुस र रक्सी प्राप्त। सुकेको जामुन, जाडो पीसा र पिएको एक diuretic, विरोधी-भडकाऊ एजेन्ट र Multivitamin रूपमा। ताजा जामुन अल्सर एक्जिमा र अन्य छाला घाइते लागू rastortye। पहिलो फल देखि Undemanding झाडी blooms रूसी अक्षांश बाली। जुन, 1-2 हप्ता पहिले स्ट्रबेरी - फल मई देखा।

नयाँ वर्ष छुट्टी लागि परम्परागत फल

tangerines, चकलेट र पाइन सुई को गन्ध - नयाँ वर्ष को परिचित बासनाको। पनि सोभियत समयमा, tangerines र चकलेट छोराछोरी नयाँ वर्ष उपहार सेट थिए। निःशुल्क बजार मा जाडो फल छैन देखेको छ, र यो ठण्डा हावा संग मिश्रित, मन्डारिन को गन्ध, एक विशेष, सधैंभरि अविस्मरणीय छुट्टी रंग प्राप्त। तर उज्ज्वल फल र चमकदार मोम पात संग बौना रूखहरू वर्ष भर हाम्रो विन्डो sills सजाउनु। तिनीहरूमध्ये - कागति, सुन्ताला, tangerines र अन्य सिट्रस फल। सूची एक सानो kumquats र हरियो नीबू बिना अपूरो हुनेछ। कारण भिटामिन सी को ठूलो रकम गर्न, तिनीहरूले रोग पछि र प्रतिरक्षा बृद्धि गर्न पुनर्वास समयमा सिफारिस गरेका छन्। तपाईं नियमित सिट्रस फल खान भने, यो एकदम रक्त कोलेस्ट्रल को स्तर कम र लसीका शुद्ध हुनेछ। पकाउने मा, सिट्रस फल साथै समुद्री भोजन, माछा र मासु व्यञ्जन लागि सस मा, जाम, बरकरार, marmalades लागि प्रयोग गरिन्छ। तपाईं रातो फल एक एलर्जी छ भने, एक पहेंलो-हरियो अंगुर दाख वा pomelo चयन गर्नुहोस्।

कटाई र फल प्रशोधन लागि परम्परागत विधिहरू

पनि आज, खुला इलाका 20% भन्दा र, लगभग गएको छ जंगली बोट संग overgrown हुँदा बढ्दै सक्रिय शहर र औद्योगिक उद्यम रूस मा युरोप undeveloped देशमा निर्माण गरिन्छ। अब सम्म, मान्छे उपयोगी फल लागि जंगल मा जानुहोस्। समय देखि अतिप्राचीन, को गर्मी र शरद ऋतु, हाम्रा पुर्खाहरूले संग्रह र यस्तो जामुन, जडीबुटी, मशरूम, नट, जरा र फल रूपमा प्रकृति को उपहार, को तयारी मा लगे। रूसी मानिसहरू जाडो र लामो fasts (क्रिसमस र महान्) पूर्ण डिब्बे अभिवादन। तिनीहरूले विभिन्न तरिकामा फल र तरकारी राख्न सक्षम थिए। गर्मी स्याउ, नाशपाती र अन्य ठूलो र मीठो फल टिप्ने। ताजा फल पातलो प्लेट ट्रे बाहिर राखे र कीराहरू र धूलो विरुद्ध सुरक्षाको लागि पातलो कपडा ढाकिएको मा कटौती। यो सुक्खा र तातो दिनमा गरेको थियो। त्यसैले मोजा र अन्य यस्तो खुबानी, अङ्गुर, चेरी, चेरी, आलुबखडा, रूपमा जामुन र फल, रूसी लेखकहरूले अक्सर उल्लेख tinctures र cranberries, चेरी, currants, पहाड खरानी को आउटडोर द्वारा त्यसैले नितम्ब गुलाब, र। डी। को उपन्यास मा। महिला पकाएको जाम, जेली, मुरब्बा, र चिनी संग सधैं, र अक्सर सधैं पर्याप्त छ जो मह, मा। हरियो gooseberries, अखरोट संग भरी को, एउटा अचम्मको व्यवहार गर्नुभयो। करौदा वोदका मा भिगो, बरफ मा एकै रातमा राखिएको र चेरी पात संग पकाएको। थप स्वाद लागि केही मीठो खाली मा समय सिट्रस फल लागि दुर्लभ राखे। रूसी भोजन को प्राचीन व्यञ्जनहरु सूची माछा, मासु र porridge गर्न राष्ट्रिय स्वाद बिना हुन पूरा हुनेछ। पुर्खाहरूको विभिन्न broths, अर्थात् सस की भाग को ठूलो मालिकको थिए। तिनीहरूलाई लागि, शरद ऋतु मा फल केही प्रजाति भिगो र Booze।

Mochenov फल

फल कटाई को पुरानो तरिकामा भन्दा साधारण एक -, नुनीन बनान, यो भनिन्छ रूपमा वी डी, वा। यो cranberries, cloudberries, cranberries, स्याउ, नाशपाती, प्लम र खरबुजा संग गरेको थियो। शुद्ध, दोष फल ओक व्यारेल मा राखे, पराल संग interspersed बिना हालिएको पानी उम्लिरहेको नुन र एक सानो चीनी, MALT र राई पीठो संग, र किण्वन लागि न्यानो कोठा मा एक हप्ताको आयोजित। यो अवधि पछि, व्यारेल एक चिसो तहखाने हस्तान्तरण गरेका थिए। थप किण्वन एक महिना बारेमा लामो थियो। त्यसपछि, उत्पादन प्रयोगको लागि तयार थियो। Mochenov स्याउ राम्रो गर्मी सम्म संरक्षित छन्। तिनीहरूले धेरै स्वादिष्ट छन्, तर यस्ता प्रशोधनका लागि पछि मात्र उपयुक्त छन्, यस्तो Antonovka, anise, भगवा Pepin र अरूलाई रूपमा कडा प्रजातिहरू। ओक व्यारेल र पराल उल्लेखनीय वी डी को स्वाद अर्थपूर्ण। तर तिनीहरूले उपलब्ध छैन भने, तपाईंले तामचीनी, ग्लास वा माटोको भाँडा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। cranberries को Mochenov फैटी मासु व्यञ्जन, धुनमा र हिरन गर्न स्वादिष्ट सस उत्पादन। राई पीठो (घनत्व लागि) को एक सानो राशि संग मिश्रित जामुन, उम्लिरहेको पानी पीसा, स्वाद नुन र चिनी थप्नुहोस्। यी broths सधैं रूसी भोजन को एक अपरिहार्य भाग गरिएको छ।

खरबुजा

हामी सूचीमा समावेश खरबुजा फल विचार गर्न सक्छौं? यो कुरा अवस्थित छैन कुनै सहमति छ, तर के श्रेणी कुनै कुरा उहाँले belonged - फल गर्न, तरकारी वा जामुन, सबै मायाको Melons। दुवै वयस्क र छोराछोरी, र खरबुजा सिजन अगाडी देख छन्। अफ्रिकी फल लामो पहिले मा राम्रो मात्र होइन दक्षिण तर पनि रूस को केन्द्रीय क्षेत्रमा, पूर्ण यसलाई पकने सुक्खा र तातो जलवायु आवश्यक लागि रूपमा समातिए। को खरबुजा मौसम, मृगौला पत्थर भोगिरहेका मान्छे, यो समस्या को छुटकारा प्राप्त गर्न ठूलो अवसर छ। खरबुजा रस पत्थर को dissolution प्रचार र यसको diuretic गुण लवण को excretion बढाउने भन्ने पदार्थ पाइन्छ। फोलिक एसिड प्रोटीन को संश्लेषण मा अपरिहार्य छ र रगत नवीकरण बढवा दिन्छ। यो धेरै तरकारी मा उपस्थित छ, तर मौसम मा तरबूज आफ्नो शरीर निको पार्ने मौका सम्झना गर्नुपर्छ किनभने गर्मी उपचार मा, सधैं नष्ट गरिएको छ।

रूस को गंभीर प्रकृति हरेक वर्ष धनी उपहार हामीलाई प्रस्तुत। फल र जामुन को धेरै प्रकार राम्रो ज्ञात र व्यापक खाद्य र औषधीय उद्देश्यका प्रयोग गरिन्छ, तर त्यहाँ कृत्रिम भिटामिन र निर्यात Exotics लागि अप्ट, हामी भूल गरेको ती छन्। यसलाई सधैंभरि सक्दैन। यसलाई हामी कहिल्यै फिर्ता currant, raspberries र Blackberries, viburnum र पहाड खरानी देखि पेय को चिया जानेछन् सम्भव छ, र Cranberry संग बोसो धुनमा stewed हुनेछ फल वा Melons Mochenov।