फोटो संग Rota नुस्खा देखि Fishcakes। rotan देखि व्यञ्जन

rotan देखि Cutlets, को नुस्खा जो हामी एक सानो कम, धेरै रसदार र सुगन्धित हेर्न छौँ। सामान्यतया, यो पकवान ठूलो जो एक सलाद, सूप, केक र यति मा गर्न समस्याग्रस्त छ, सानो माछा संख्या हो घटनाको तयार छ।

तपाईं खरिद वा rotan ठूलो समातिए भने, त्यसपछि यो सम्भव सूप, पकौडी, पाइ र पनि खाजा सलाद पकाउन छ। भाँडा केही व्यञ्जनहरु हामी विस्तार तल हुनेछ प्रस्तुत।

अवलोकन माछा

हामी तपाईंलाई बताउन अघि कसरी घर मा rotan खाना पकाउनु, म यो माछा छ भन्ने बताउन चाहन्छु।

Rotan, वा तथाकथित travyanka (firebrand) अलवण ताजा स्थिति को एक परिवार बुझाउँछ। यसलाई उल्लेख गर्नुपर्छ मछलीघर बीच 19 औं शताब्दीको दोस्रो आधा यो माछा अक्सर Amur साँढेको भनिन्छ कि।

Rotan तान्नु माछा बुझाउँछ। त्यो अक्सर अन्य नदी बासिन्दाहरू displaces र एकदम आफ्नो नम्बर कम गर्छ।

यो माछा को सबै भन्दा ठूलो प्रतिनिधि अवैतनिक माछा मार्ने मुख्य वस्तु हो। यो खैरो मा राम्रो pecks, साथै बोसो को कुनै पनि टुक्रा, कच्चा मासु, मध्यम आकारको फँसाना चाहे र विभिन्न जिग छ।

तपाईं माछा फसाउन व्यवस्थापन भने तपाईं यो पानी भरिएको बाल्टिन मा परिवहन सामना गर्न राम्रो छ भनेर थाहा हुनुपर्छ।

त्यसैले, कसरी rotan खाना पकाउनु? सेतो र बाक्लो - यो प्रश्नको जवाफ अघि, म मासु charred छ भनेर भन्न चाहन्छु। उबला, तला र सुखा: यो कुनै पनि रूप मा धेरै स्वादिष्ट छ। यस्तो माछा चिसो appetizers, माछा सूप बनाउन तातो भाँडा, सलाद र पनि Pies।

Rota चरण नुस्खा देखि Cutlets

माथि उल्लेख यस्ता प्रतिनिधि मासुको चोक्टा नदी जनावर राम्रो तपाईं सानो माछा धेरै समातिए गरेको घटनाको तयार पारे।

त्यसैले, हामी आवश्यक:

• rotan सानो ताजा - लगभग 1 किलो (थप सम्भव);
• सेतो रोटी को शरीर (हार्ड crusts बिना) - धेरै क्याम्स;
• ताजा दूध बोसो (सेतो रोटी maceration लागि) - साढे कप;
• अन्डा ताजा देहाती - 1 पीसी;।
• मरिच र नुन - विवेकमा प्रयोग;
• नरम घिउ, क्रीम - ठूलो चम्चा;
• ताजा डिल - केही sprigs;
• परिष्कृत तेल - लगभग 45 एमएल (उत्पादनहरु frying लागि);
• ब्रेडक्रंब वा गहुँको पीठो - पूर्ण ग्लास।

माछा प्रशोधन

तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ रूपमा, को नुस्खा meatballs Rotanov देखि outlandish र महंगा सामाग्री प्रयोग गर्दैन। यस्तो उत्पादनहरु बनाउनको लागि, तपाईं एक सरल र किफायती उत्पादनहरु आवश्यक छ।

सबैलाई थाहा छ कि एक मछुवा र अनुभवी पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री उपचार को एक मुख्य घटक हुनुपर्छ गर्नुपर्छ एक नुस्खा rotan देखि माछा केक पकाउन सुरु। यो तराजू, पुच्छर, टाउको र पंख वंचित गर्न, र त्यसपछि पेट र पेट काटेर आवश्यक छ। कि पछि, सबै तपाईं राम्ररी अर्को कुल्ला तलना गर्न चाहन्छु। भविष्यमा, बाँकी मज्जा एक homogeneous slurry चक्कु वा पारंपरिक Grinder एक ब्लेंडर प्रयोग मा चोट गर्नुपर्छ।

कीमा बनाएको माछा को तयारी

कसरी बनाउने माछा केक rotan देखि? यो पकवान को नुस्खा सुगन्धित टाँसिएको भराई पकाउन गर्न आवश्यक छ। यसो गर्न, तपाईं प्याज सफा र एक ब्लेंडर तिनीहरूलाई काट्नु पर्छ। परिणामस्वरूप slurry पहिले ताजा दूध मा भिगो माछा र मज्जा कुटपिट अन्डा सेतो रोटी सँगै राख्न गर्नुपर्छ। पनि भराई मा कटा डिल sprigs, मुलायम घिउ, मरिच र तालिका नुन थप्न। यो संरचना, तपाईंले homogeneous भराई प्राप्त छैन रूपमा सामाग्री रूपमा लामो मिश्रित हुनुपर्छ।

गठन लेख को प्रक्रिया

अब तपाईं rotan कसरी ह्यान्डल गर्न थाहा छ। Cutlets, जो हामी सजिलै र बस फारम विचार व्यञ्जनहरु छन्। पहिलो, तपाईंले एक मात्रा र आधा कीमा बनाएको ठूलो चम्मच मा पहिले गरे टिप्न गर्न आवश्यक छ। यसबाहेक, यो एउटा सानो बल वा गोलो, र त्यसपछि एक सानो priplyuschit रोल गर्न आवश्यक छ।

rotan नुस्खा सरल र सस्तो उत्पादन प्रयोग समावेश जो मासुको चोक्टा गर्न, तिनीहरूले आवश्यक गहुँको पीठो मा रोल गर्नुपर्छ, गुलाबी र स्वादिष्ट गरिएका, तर बरु ब्रेडक्रंब मा। त्यसपछि तपाईं सुरक्षित सबै अर्द्ध-उत्पादन समाप्त को बरस रही गर्न अगाडि बढ्न सक्छ।

एक कराइ मा गर्मी उपचार

Rotanov देखि प्रस्तुत नुस्खा meatballs एक पारंपरिक को प्रयोग आवश्यक डाली-फलाम कराइ। यसलाई बलियो आगो धारण गर्न, वनस्पति तेल र एकदम न्यानो खन्याउन आवश्यक छ। त्यसपछि, गर्म व्यञ्जन राख्नु अर्द्ध ब्रेडक्रंब (वा गहुँको पीठो) मा लेपित गर्नुपर्छ। प्रत्येक पक्ष 10-13 मिनेट लागि सिफारिस गरिएको छ तिनीहरूलाई तलना, एक न्यूनतम गर्मी कम। को rotan बर्गर को समय को यो छोटो अवधिमा, जो को नुस्खा देखि मासु उत्पादन, राम्रो पोलेको हुनुपर्छ गुलाबी बन्न र भित्र शीर्ष र कोमल, रसदार मा खस्ता छैन फरक छ।

कसरी सही खाने तालिका पेश गर्न?

वास्तवमा rotan विभिन्न पाक व्यञ्जनहरु cutlets छन्। हजुरआमा गरेको व्यञ्जनहरु - सबैभन्दा सरल र सस्तो। तिनीहरूलाई प्रयोग गरेर तपाईं आफ्नो स्वादिष्ट भुटेको उत्पादनहरु बनाउन सक्छ। को एक garnish द्वारा सिफारिस साथ सँगै तालिका तिनीहरूलाई पेश (जस्तै, पास्ता, जौ वा अनाज, उबला चामल, आलु र यति मा crumpled।)। साथै, यस्तो खानाको लागि, ताजा तरकारी र साग, खट्टे क्रीम र रोटी को एक टुकडा संग अनुभवी को एक सलाद फाइल सुनिश्चित। आफ्नो खानाको आनन्द लिनुहोस्!

एक स्वादिष्ट richness र कान बनाउन

अब तपाईं कसरी Rotanov (नुस्खा) बाट बर्गर बनाउन बाटो थाहा छ। स्वादिष्ट र प्राप्त छ र माछा घर सूप यस प्रकारको सन्तोषजनक। उहाँलाई लागि, हामीले गर्नुपर्ने:

• rotan ताजा उच्च - बारे 2-3 पीसी;।
• मरिच र पात lavrushki नुन - विवेकमा प्रयोग;
• ताजा डिल - केही sprigs;
• सानो आलु - 2 पीसी;।
• राउन्ड अन्न चामल - को क्याम;
• गाजर र प्याज, मध्यम - 1 पीसी।
• फिल्टर पानी - बारे 2.5 लिटर;
• परिष्कृत तेल - लगभग 35 एमएल (frying लागि);
• तर पसलहरूमा - तालिका वितरण लागि।

घटक प्रसंस्करण

तपाईं rotan पकाउन अघि, उपचार हुनुपर्छ। यो उद्देश्य लागि, माछा पंख, पुच्छर र टाउको काटेर छन्, र त्यसपछि उत्पादन gutted छ र राम्ररी धोएर। त्यसपछि travyanka ठूलो अंश मा कटौती।

तरकारी लागि जाँदा, तिनीहरूलाई छील र घन मा काट्नु (गाजर अंगीठी गर्न सक्नुहुन्छ) गर्नुपर्छ पकाउन गर्न सूप। यो पनि एउटा छुट्टै बस्ट अनाज आवश्यक र चिसो पानी मा धुन।

को तरकारी Saute

rotan, सक्रिय माछा मार्ने र पाकशाला फोरम मा सञ्चालन गरिएको छ छलफल जो देखि व्यञ्जन सधैं धेरै स्वादिष्ट र सुगन्धित बाहिर बारी। हाम्रो कान र यी वर्णन पूरा गर्न, यो तरकारी browned थप्न सिफारिस गरिएको छ। यो grated प्याज र कटा गाजर यस्ता मरिच र नुन रूपमा मसला को वाहेक संग वनस्पति तेल मा तला लागि।

स्टोभ मा सूप खाना पकाउने

rotan को सूप जोश ठूलो हत्येदार बरतन मा सिफारिस गरिएको छ। यो फिल्टर पानी, जोश संग भर्न, र त्यसपछि गर्न आलु र भात अनाज बाहिर राख्नु 2/3 हुनुपर्छ। 10 मिनेट लागि यी सामाग्री जोश मनमोहक छ। यसबाहेक, शोरबा को पहिले प्रक्रिया माछा टुक्रा कम गर्न आवश्यक छ। सूप पनि नुन र मरिच थप्न गर्नुपर्छ।

जोश rotan लगभग 10-16 मिनेट हुनुपर्छ। तपाईं अब माछा पालन भने, यो धेरै पतन हुन सक्छ। को सूप को अन्त मा कटा डिल र browned तरकारी थप्नु पर्छ। फेरि सामाग्री पैन, ढक्कन बन्द गर्न गर्मी हटाउन र बारेमा ¼ घण्टा लागि यो राज्य खडा गरौं आवश्यक छ फोडा।

तालिका स्वादिष्ट माछा पकवान सेवा

अब तपाईं सूप को एक स्वादिष्ट rotan र richness कसरी खाना पकाउनु थाहा छ। ढक्कन बन्द अन्तर्गत पकवान आफूलाई कन्फिगर पछि, यो प्लेट मा खन्याउन र वर्तमान तालिकामा तातो गर्नुपर्छ। को हार्दिक र flavorful कान बाहेक ताजा किनमेल खट्टा क्रीम र रोटी को एक टुकडा प्रस्तुत गर्नुपर्छ।

खाना पकाउने खाजा सलाद charred को

rotan को RRetsept पकाउने धेरै फरक सामाग्री समावेश हुन सक्छ। एक स्वादिष्ट सलाद बनाउन हामीले माछा को आवश्यकता:

• Rotan ताजा - बारे 500 G;
• मसालेदार खीरे तीव्र - 2 सानो टुक्रा;।
• अन्डा ताजा ठूलो - 2 पीसी;।
• हरियो प्याज र रातो प्याज - केही पंख र 1 सानो टाउको;
• मटर क्यान्ड हरियो - साढे जार;
• मेयोनेज औसत बोसो सामग्री - 120

घटक को तयारी

तपाईं एक सलाद बनाउन अघि, घटक सबै प्रक्रिया सकिन्छ। ताजा पेट Rotan राम्ररी rinsed हुन र त्यसपछि नुनीन पानी संग एक पैन मा राख्नु र बारेमा ¼ घण्टा को बन्द आड बुझाने। यो समयमा, माछा राम्रो तयार हुनुपर्छ। अर्को, यो सुन्दर, हुनुपर्छ मात्र सेतो मासु र स्वादिष्ट छोडेर अनावश्यक तत्व। खैर, यो अपेक्षाकृत सानो टुक्रा विभाजित गर्न आवश्यक छ।

अन्य सामाग्री सम्बन्ध, तिनीहरूले नै प्रक्रिया हुनुपर्छ। अन्डा जोश र मसालेदार खीरे र रातो प्याज संग घन मा काट्नु पर्छ। क्यान्ड मटर सबै तरल सकिन पनि आवश्यक छ।

एक सलाद गठन

यी उत्पादनहरु को सबै प्रशोधन गरेपछि, तिनीहरूले नै पकवान जडित हुनुपर्छ (मासु rotan, हरियो मटर, अन्डा, खीरे, रातो प्याज र chives)। अर्को, सामाग्री स्वाद औसत बोसो सामग्री मेयोनेज आवश्यक र राम्रो मिश्रण।

तालिका माछा सलाद सेवा

स्वादिष्ट खाना पकाउन माछा सलाद, यो एक सुन्दर कचौरा बाहिर राख्नु आवश्यक र त्यसपछि तुरुन्तै तालिका गर्न वर्तमान छ। यो यस्तो असामान्य डायनर पकवान धेरै हार्दिक र flavorful बाहिर जान्छ कि उल्लेख गर्नुपर्छ। यो हेर्न, हामी यसलाई आफ्नो बनाउन पक्का छन्।

माछा पाइ कसरी बनाउने?

तपाईंले माथि सबैभन्दा लोकप्रिय माछा व्यञ्जनहरु प्रस्तुत गरेका थिए। Rotan तिनीहरूलाई एक प्रमुख भूमिका खेल्छ। तर, म यो नदी को उत्पादन गरेको हुन मात्र पहिलो र गर्न सक्छ भनेर भन्न चाहनुहुन्छ दोस्रो पाठ्यक्रम, साथै एक खाजा, तर पनि पेस्ट्री को एक किसिम। लेखको यो खण्ड मा, हामी एक स्वादिष्ट पाइ तयार छिटो र सजिलो बाटो तपाईं परिचय गर्ने निर्णय गरे। यो हामीले आवश्यक:

• नुन र चोट मरिच - आटा र विवेक को भरने तयार गर्न प्रयोग;
• अन्डा ताजा ठूलो - 4 पीसी। (आटा मा);
• sifted गहुँको पीठो - 400 ग्राम (आटा लागि);
• Rotan ताजा - लगभग 600 G;
• गाजर र प्याज प्याज - 1 पीसी;।
• घिउ - एक ठूलो कीमा 1 चम्चा र उत्पादनहरु स्नेहन लागि 60 ग्राम।

आटा बनाउने

माछा पाइ को तयारी को लागि आटा एकदम सजिलै kneaded। यसो गर्न, तपाईं पीठो चाल्नु आवश्यक र त्यसपछि नुन खन्याउन, उकालो यो गर्न र अन्डा हरायो। गहन र लामो मिश्रण को एक परिणाम रूपमा राम्रो कडा आटा प्राप्त छ। यो पन्नी मा र्याप र 30-60 मिनेट लागि कोठा मा छोडेर गर्नुपर्छ।

एक भराई बनाउन

संग ताजा rotan टाउको, पंख र पुच्छर हटाउन आवश्यक छ भराई तयार, र त्यसपछि एक ब्लेंडर को मद्दतले बाँकी मज्जा काट्नु। थप shred टाउको बल्ब प्याज, गाजर अंगीठी आवश्यक र मरिच, घिउ र नुन माछा तिनीहरूलाई राख्नु। को घटक मिश्रण गरेपछि टाँसिएको र सुगन्धित भराई प्राप्त गर्न आवश्यक छ।

उत्पादनहरु को गठन र ओवन मा सुखा

सुन्दर उत्पादनहरु सिर्जना गर्न, अन्डा कुटपिट फिल्म हटाइएको गर्नुपर्छ र त्यसपछि यसलाई टुक्रा बन्द चिमोटे र धेरै पातलो सर्कलमा यसलाई रोल। यसबाहेक, जलाशय को बीचमा कीमा बनाएको मासु एक ठूलो spoonful तपाईं एक चिटिक्क त्रिकोण संग अन्त भनेर राख्नु र आधार चिमोटे गर्न आवश्यक छ।

सबै उत्पादनहरु को गठन एक पीतल पानामा राखिएको हुनुपर्छ पछि, oiled। जस्तै, को केक को गर्म मन्त्री राख्नु र राता परीक्षण गर्न तयार हुनुपर्छ। यो आधा एक घण्टा बारेमा लिन सक्छ।

रूपमा तालिकामा पाइ aright देख्न सकिन्छ?

को गठन उत्पादन को एक वर्दी Browning भइरहेको, तिनीहरूले ओवन बाहिर लिनुपर्छ। केक अझै तातो छ सम्म, सतह घिउ संग प्रशस्त तेल चाहिन्छ। यो पकवान मात्र एक विशेष स्वाद छैन दिन हुनेछ, तर पनि यो कारण सुन्दर चमक को उपस्थिति गर्न नरम र थप स्वादिष्ट बनाउन।

यी कदम पछि तपाईं परिवारको सदस्य प्रस्तुत गर्न ठूलो प्लेट मा प्रकाशित र त्यसपछि चाहनुहुन्छ पाकेका सामान छन्। यी माछा केक बाहेक कुनै पनि चीनी सदृश पेय वा कालो तातो चिया खुवाउनुभयो गर्न सकिन्छ। आफ्नो खानाको आनन्द लिनुहोस्!