स्वादिष्ट empanadas खाना पकाउने

Empanadas - एक लोकप्रिय पकवान, जो, दोस्रो रूपमा खुवाउनुभयो गर्न सकिन्छ एक तातो खाजा वा नास्ता वा खाने को लागि एक कप चिया रूपमा। आज तपाईं कुनै पनि किराना पसल मा यो पकवान को एक अर्ध-समाप्त उत्पादन खरिद गर्न सक्नुहुन्छ, तर स्टोर प्यानकेकहरू को स्वाद, पाठ्यक्रम, प्रेम पकाएको घर तुलना छैन।

मासु संग प्यानकेकहरू खाना पकाउनु, तपाईं खमीर बिना पैनकेक आटा बनाउन आवश्यक छ। शायद हरेक कुक आटा लागि आफ्नै नुस्खा छ पातलो प्यानकेकहरू। कसैले डेयरी उत्पादन प्रयोग कसैले एक धेरै लोकप्रिय विकल्प आटा तयार छ र "छाप" दूध वा पानी उम्लिरहेको, आफ्नो दूध हुन्छ।

यहाँ प्यानकेकहरू पकाना लागि आटा को एक सरल नुस्खा छ। दूध आधा लीटर तपाईं दुई अन्डा, पीठो, नुन, चिनी र वनस्पति तेल को 250 ग्राम लिनु आवश्यक छ। एक गहिरो कचौरा वा हत्येदार बरतन ब्रेक अण्डा मा, दूध खन्याउन एक सानो चीनी र नुन राखेँ। एक पारंपरिक प्लग प्रयोग गरेर सबै साना whisk वा मिक्सर। त्यसपछि पीठो थप्न र कुनै गांठ हलचल राम्रो भनेर। समाप्त आटा त्यसपछि पाक बेला पैन धब्बा हरेक समय छैन, तीन चमचा खन्याउन गर्नुपर्छ वनस्पति तेल।

जब लागि आटा kefir संग प्यानकेकहरू 1 अन्डा, स्वाद दही, नुन, चिनी एक कप र सोडा को एक चौथाई चम्चा लिन आवश्यक छ। यो सबै एक मिक्सर संग मार छ, र स्थिरता क्रीम जस्तै थियो यस्तो एउटा राशि मा पीठो संग त्यसपछि आटा भरिएको छ। यसैबीच, पानी वा दूध उम्लिरहेको र यो तानाबाना बिकसित हुँदैछ त, आटा मा खन्याउन गर्मी। तरल एक तरल आटा पातलो प्यानकेकहरू पकाना लागि उपयुक्त प्राप्त गर्न धेरै आवश्यक छ। पैनकेक आटा आटा swelled मा लस गर्न पकाना अघि कम्तिमा आधा एक घण्टा खडा गर्नुपर्छ।

तबसम्म हामीलाई भराई गरौं। यसको तयारी कच्चा र प्रयोग गर्न सकिन्छ लागि मासु एक ब्लेंडर वा Grinder मा पिस्नु गर्नुपर्ने (तीन सय ग्राम), पूर्व-उसिनेर। कच्चा मासु संग संस्करण चयन गरिएको छ भने, यो तत्परता, नुन र मरिच लागि Skillet मा कीमा बनाएको मासु तलना गर्न आवश्यक छ। अर्को कराइ मा राम्रो grater मा प्याज र कसा भयो गाजर तलना। यस तयार तरकारी थप्न र मासु हलचल। फेरि नुन प्रयास र आवश्यक छ भने, मसला थप्न।

हामी मासु र भात संग प्यानकेकहरू पकाउन भने पूर्व-पकाएको भात दुई-तिहाई कप बारेमा तयार मा भरने थप्नुहोस्। पनि मासु भर्ने मा, तपाईं थप्न सूक्ष्मता कटा र एक पैन बन्दागोभी मा तला गर्न सक्नुहुन्छ। कटा मेहनत उसिनेर अन्डा र / वा पकाएको मशरूम को सानो टुक्रा मा कटौती संग मासु भर्ने जस्तै धेरै मान्छे। मासु भर्ने बरु ड्राई बाहिर गरिएका छ भने, यो एक सानो मासु शोरबा संग पतला गर्न सकिन्छ।

भरने तयार गर्दा, आटा त्यसैले, तपाईं Bake गर्न तयार छन्, जिद्दी गर्न पर्याप्त छ। लागि प्यानकेकहरू बनाउन Crepes - एक विशेष पैन प्रयोग गर्न सबै भन्दा राम्रो छ। Bake गर्न तयार, तपाईं राम्रो पैन गरम मात्र पछि सक्दैन। पैनकेक पकाउने समय - प्रत्येक पक्षमा 15-25 सेकेन्ड।

भरी तयारी , मासु संग प्यानकेकहरू चमचा कीमा बनाएको प्रत्येक पैनकेक वरिपरि बिछाउने र यो एक ट्यूब वा खाम तह। तयार crepes ओवन मा Bake एक पैन वा ग्रिल अन्तर्गत तलना गर्न सक्नुहुन्छ।

पर्याप्त उच्च क्यालोरी पकवान, त्यसैले यो आहार लागि धेरै उपयुक्त छ - म empanadas भन्न पर्छ। क्यालोरी धेरै तरिकामा कम। पहिले, पाक लागि प्रयोग गैर-स्टिक कोटिंग संग पैन र आटा सानना मा वनस्पति तेल नत्याग्नुहोस्। एक चिकन स्तन - दोश्रो, भरने कम बोसो मासु, वा अझ राम्रो तयारी गर्न लिन। को भराई एक थपिएको बाहिर पानी एउटा सानो रकम राख्न आवश्यक छ कटा बन्दागोभी, प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ रूपमा।

त्यहाँ चिया तिनीहरूलाई खुवाउने, खट्टे क्रीम वा केचप वा चिसो संग मासु तातो संग प्यानकेकहरू हुन सक्छ। त्यसैगरि अन्य fillings संग प्यानकेकहरू तयार।