फ्रान्सेली मा आलु

आज, कुनै एक किन यो पकवान फ्रेंच आलु भनिन्छ जवाफ छैन, र त्यो फ्रान्सेली शैलीमा गरेको छ। यो कहिलेकाहीं त्यो कुरा यस्ता कुराहरू, असामान्य, तर धेरै स्वादिष्ट र प्राथमिकताको विदेशी प्रयास गर्न चाहन्छ त्यो सत्य हो। फ्रान्सेली छन् तापनि के पनि त्यहाँ फ्रान्स यस्तो व्यञ्जन सबै भने। एउटै तरिकामा तिनीहरूले "Olivier" भनिने सलाद छैन, तर धेरै फ्रान्सेली रेस्टुरेन्ट मेनु रूसी भनिने सलाद पाउन सकिन्छ।

तर, हामी तिर्न पर्छ आदर, फ्रान्सेली फ्राइज - यो एक राम्रो परिवार खाने को लागि एक महान वैकल्पिक छ र उत्सव समारोह लागि सायद। यस मामला मा, तयारी कुनै पनि विशेष चाल आवश्यकता छैन, यो सरल र अपेक्षाकृत छिटो छ। र तपाईं कल्पना को एक सानो बिट थप्न यदि तपाईंले यो पकवान धेरै सुन्दर छ बनाउन सक्छ। शायद एक सय वर्ष मा, फ्रान्स, एक रेस्टुरेन्ट मा बसेर, तपाईं रूसी एक आलु आदेश गर्न सक्नुहुन्छ।

फ्रान्सेली बिगार्छ मा आलु असम्भव छ किनभने, प्रयोग गर्न नडराऊ। पनि अनुभवहीन पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री र पुरुष पकाउने यस सरल विधि सिक्न सक्छौं कुनै समस्या।

तपाईं के गर्न आवश्यक हुनेछ: बाछाको मासु - 700 GR;। kartofel- 1 किलो; बल्ब - 4-5; 300 GR syra-। स्वाद नुन, मरिच र मसाले को मेयोनेज 1 प्याकेट।

र अझै कसरी फ्रेंच आलु खाना पकाउनु? मेरो परिवार मा, यो पकवान को धेरै रुचाउनु छ। त्यसैले म पहिले नै तपाईं दिनेछौँ कि नुस्खा जाने मेरो घर मा जाँच थियो। त्यसैले म मासु को ताजा टुक्रा, एक औंला को मोटाइ स्लाइस मा अनाज भर कटौती लिन। त्यसपछि, मासु प्रत्येक टुक्रा मसला संग rubbed र एक दिन को लागि फ्रिज राख्नु भएको छ।

एक पाक पकवान मा अर्को चरण मा तेल वनस्पति तेल, प्रसार छल्ले 1 सेमी बाक्लो प्याज, मासु, त्यसपछि एक पत्र मा कटा जो तल (5-6 सेमी को एक रिम उचाइ भएको)। शीर्ष precipitating र एकल पत्र आलु, पातलो स्लाइस मा कटौती मा leveling (shredded गर्न सकिन्छ), अलिकति म नुन र मरिच। पत्र आलु 1 सेमी निम्न धेरै पातलो तह भन्दा बढी हुँदैन -। फेरि धनुष। अर्को, फेरि म नै मोटाइ को आलु तह र प्याज छल्ले को एक पत्र दोहोर्याउनुहोस्। पछिल्लो पत्र सपाट।

त्यसपछि एक, प्याज shred एक भद्दा grater पनीर मा rubbed र तिनीहरूलाई मिश्रण पछि लागे। म एक हार्ड पनीर लिएर सिफारिस, तर यो मीठो भन्दा स्वाद मा नूनिलो छ भने यो राम्रो छ। पनीर समान रूप हाम्रो व्यञ्जन सम्पूर्ण सतह छिडकना। मात्र चीज अर्को पत्र को शीर्ष मा। त्यसपछि मेयोनेज razvozhu अलिकति पानी र चाँडै सचेतक ब्लेंडर, मिश्रण चिल्लो माथिवाला पत्र। ओभन बारेमा एक घण्टा 200 डिग्री र पाक्नु गर्न preheated।

यो पकवान फरक भेरिएसनहरूमा, उदाहरणको लागि, हुन सक्छ मासु संग आलु फ्रेंच। यो पनि सजिलो पकाउन। प्रमुख उत्पादन - जमीन मासु, नुन, जमीन मरिच, 5 चमचा मेयोनेज, टमाटर 2, 4 प्याज, हरियो प्याज बीम को 500 ग्राम, आलु को 500 ग्राम, 50% पनीर, ब्रेडक्रंब र वनस्पति तेल को 150 ग्राम। केही Cooks तिनीहरूलाई गाजर, खुर्सानी, टमाटर गर्न तहहरू थप्न चाहनुहुन्छ। पत्रहरु धेरै पटक दोहोर्याइएको गर्न सकिन्छ।

को वनस्पति तेल को सतह भर पैन चिकनाना, यो रोटी crumbs को 3-4 चमचा खन्याउन आवश्यक छ। एक प्याज एक मासु Grinder मार्फत cranking मासु, आफ्नो स्वाद गर्न नुन, मरिच थप्नुहोस्। त्यसपछि ध्यान पैन मा भराई राखे। कीमा बनाएको daubed मेयोनेज को सम्पूर्ण सतह पत्र। त्यसपछि, ताजा टमाटर लिन उम्लिरहेको पानी तिनीहरूलाई जला दिन छील, छल्ले मा कटौती र भराई मा राखिएको हटाउनुहोस्। तिनीहरूले मासु सम्पूर्ण सतह ढाक्न छ। प्याज आधा छल्ले मा कटौती र वनस्पति तेल मा राम्रो तलना, शांत गर्न दे, र त्यसपछि पनि अर्को पत्र उत्तिकै विघटित।

अर्को चरण: खुली आलु, shredded, अर्को तह रूपमा खन्याउन को नुन, मरिच स्वाद थपिएको छ।

हरियो प्याज कलम जमीन र पनीर संग मिश्रित, एक भद्दा grater मा grated। प्याज को यो मिश्रण आवरण पत्र। सबै तयार छ। यो एक पाक ओवन, 200 डिग्री गर्न पूर्व-गरम, 45 मिनेट Bake विषय मा पठाउन सम्भव छ।

प्राथमिकताको ओवन मोडमा चिस्यान प्रदान गर्न पानी छ अर्को कागज, एक पाक पकवान अन्तर्गत। खैर, तपाईं स्वस्थ खाना को एक प्रशंसक हुनुहुन्छ भने, फ्रान्सेली फ्राइज ढक्कन अन्तर्गत simmer गर्न सक्नुहुन्छ।