बर्तनमा बिरुवाहरूसँग जोड्नुहोस्

के तपाईं धैर्य व्यंजन तयार गर्न चाहनुहुन्छ, उदाहरणको लागि, भुना? यसको तयारीको लागि वास्तवमा धेरै विकल्पहरू छन्। यद्यपि यदि तपाइँ भर्खर हिसस-सनीली जस्ता मसाज थप्नुहुन्छ - तपाई पहिले नै भन्न सक्नुहुन्छ कि डिश अन्य व्यञ्जनहरु बाट स्वादमा भिन्न हुनेछ। तपाईं एक कोटी सीमित गर्न कोसिस गर्न सक्नुहुन्छ, एक बर्तन मा मशरूम संग यो फ्रिज भन्नुहोस्, र अझै पनि रचनात्मक विवाद को लागि धेरै कारण हुनेछ। तपाइँ एक प्रविधी छनौट गर्न सक्नुहुन्छ र यसको आफ्नै पाक बनाउने तरिका आविष्कार गर्न प्रयोग गर्नुहोस्। वास्तवमा, विभिन्न प्रकारका साथ मशरूम तयार छन् - आलु मात्र होइन। बखत, मासु, र अन्य खुराकहरू गर्नेछन्। केही उदाहरणहरू दिनुहोस्।

परीक्षणको साथ विकल्पलाई विचार गर्नुहोस्। गृहिणीको रूखमा सामान्य पोटहरूमा मशरूमले मासु संग पकाएको छ। आटाका लागि उत्पादन आवश्यक पर्दछ।

• एक गिलास सादा पानी;
• Ch। सुख्खा प्रकारका हाँसहरू;
• Ch। दाग गरिएको चीनी;
• लगभग 1 चम्मच साल्ट;
• वास्तवमा आटा, 2-2,5 चश्मा।

बर्तन मा मशरूम संग रोस्ट आफु को 6 सर्विंग्स को लागि निम्न खाद्य पदार्थहरु बाट बनाइन्छ:

• मासु, 1 किलो, कुनै पनि दृष्टिकोण हुनेछ;
• लगभग 10-12 आलु;
• लगभग आधा किलो किनेको मशरूम;
• 2 गाजर
• लसुन मा;
• तेलको फ्राइङ;
• 4 प्याज;
• मक्खन, लगभग 6 चम्मचहरू;
• 500-600 मिलीलीटर श्लोथ, तपाईं पानी लिन सक्नुहुन्छ;
• साल्ट;
• काली मिर्च
• र स्वाद र पनीर मा;
• मेयोनेज

अब खाना पकाउन सुरु गर्नुहोस्। पहिला तपाईं आटा घुमाउन आवश्यक छ। यसलाई "फिट" गरौं, जब बर्तन भरिनेछ। थप मासु, पूर्व खुबै आलु, साथै प्याजहरू ठूलो क्यूबमा काट्न सकिन्छ। तपाईं मशरूम आफैलाई स्लाइसको साथ काट्न सक्नुहुन्छ, र गाजरले ठूलो स्टोटरमा कताईन्छ। लसुन पतला कटाई।

बोलेटको बट्टा तहमा राख्छन्। पहिलो मासु आउँछ - यो पहिले देखि नै नमकीन हुनुपर्छ, मरिचर्ड, आधा पकाएर तलाई सुखाई। अर्को आलु आलु आउँछ। मशरूम पछ्याउनुहुन्छ - तिनीहरू नमकीन र त्रसित हुनुपर्छ। अर्को तलको तल्ला र नमकीन गाजर र प्याजको तह हो। मक्खन थप्नुहोस्। त्यसपछि मेयोनेजको साथ ग्रेटेड पनीरको तह राख्नुहोस्। सबै पकाएको पानी वा भाइरस खान्छन्।

त्यसपछि तपाईंले आटा विभाजन गर्न आवश्यक छ। यो 6 भाग हुनुपर्छ। तिनीहरू गोल "टोपी" मा रोल गर्न आवश्यक छ। तिनीहरूले बर्तनहरू बन्द गर्दछन्, किनारका वरिपरि आटा कुच्याउँछन्। बर्तनहरू ओवनमा राख्नुहोस्, जुन पहिले नै 180 डिग्रीसम्म हुनुपर्छ। अनुमानित पकाउने समय 1 घण्टा हो।

डिशको अर्को संस्करण "बर्तनहरूमा मशरूमको साथ भुइँमा छ"।

यस अवस्थामा, मशरूम र मासु संग भुइँमा निम्न उत्पादनहरूबाट प्राप्त गरिनेछ। पोर्क - एक पाउन्डको बारेमा, शायद 400gr, ताजा मशरूम - 300gr, थोपा आलु, 1 प्याज, नमक, कालो मिर्चको स्वाद। अर्को, आलु क्यूबमा काटिनै पर्छ। यो मशरूम पनि कुखुरामा काट्न पनि आवश्यक छ। सानो टुक्रा मा मासु काट्नुहोस्। त्यसपछि प्याज काट्यो।

तल बर्तनमा काटिएको आलुको आधा राखियो। अर्को तह प्याजको आधा राख्न। अर्को एक मशरूम तह, सानो नमकीन आउँछ। त्यसपछि पोर्क, नमक र काली मिर्चको तह राख्नुहोस्। अब हामी बाँकी प्याज निकाल्न आवश्यक छ। यसको माथि अप्रयुक्त आलुको तह हो। ओवन पहिले नै 180 डिग्रीसम्म गर्म हुनुपर्छ। सबै बर्तनहरू पानी वा भाइरससँग राख्नुहोस्। एक घन्टा पछि तपाईं सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।

कहिलेकाहीं सामग्रीहरू बदलिन्छन्। उदाहरणका लागि, तपाईं खट्टा क्रीम वा क्रीम जोड्न सक्नुहुन्छ। तपाईं भित्तामा कुखुराको माटोको साथ निम्न रूटको अनुसार पकाउन सक्नुहुन्छ। उत्पादनहरू तयार गर्नुहोस्:

• 600 gr। मासु, पोर्क लिनुहोस्;
• 400 gr। केवल ताजा मशरूम;
• 5-6 पीसी। ठूलो आकारको आलु;
• गाजर;
• धेरै बल्बहरू;
• लसुन;
• हरियालीको गुच्छा;
• 100 gr। मक्खन, यो गिलास खट्टा क्रीम संग प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ;
• स्वाद गर्न स्वाद।

एक फरिङ प्यानमा पोर्कलाई तुरुन्तै ब्राउन गर्नुहोस्। बर्तनको तल राख्नुहोस्। ठूला ठूला र तलना बल्ब अर्को, भूरीदार गाजर को एक तह राख्नुहोस्। पतली प्लेटहरू कोठरीमा काट्नुहोस्, फ्ररी। तिनीहरूले गाजरमा राखे। कटा भयो आलु, तलना। यो अन्तिम तह हुनेछ। त्यसपछि मसाले जोड्नुहोस्, मक्खन (वैकल्पिक रूपमा खट्टा क्रीम)। धेरै पानी जोड्नुहोस्। एक ढक्कन संग कडा रूपमा कवर। भुइँमा रस खाएर मशरूमसँग एक न्यानो ओवनमा आधे घण्टा वा लगभग 40 मिनेटमा कुकुर।