बीट संग मसालेदार बन्दागोभी - स्वादिष्ट र सुन्दर appetizer

विकल्प को एक किसिम मा गोभी अक्सर खाजा को तयारी को लागि प्रयोग गरिन्छ। विशेष गरी यस सन्दर्भमा राम्रो, किण्वित वा बन्दागोभी मसालेदार। यो कुरकुरा सुगन्धित छ र सुन्दर appetizer किनभने बन्दागोभी प्रतिरक्षा स्थिति मा एक अनुकूल प्रभाव छ जो एस्कोर्बिकएसिड सहित धेरै भिटामिन, समावेश गर्छ, मात्र स्वादिष्ट, तर पनि उपयोगी छैन।

मसालेदार बन्दागोभी अधिक चाँडै किण्वित भन्दा पकाउन। सामान्यतया, यो खाजा एक दिन भित्र तालिका ल्याउन सक्छ। साथै, यो Shredding र ठूलो chunks मा बन्दागोभी कट को प्रक्रिया हटाइ, उत्पादनहरु तयार गर्न समय कम गर्न सम्भव छ।

उदाहरणका लागि, तपाईं Guria मा बन्दागोभी पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। यो स्वादिष्ट, तीव्र सानो खाजा बित्तिकै सरल मसालेदार छ बीट संग बन्दागोभी। राम्रो क्रिमसन रंग हुन्छ रूपमा यो बन्दागोभी, धेरै आकर्षक छ

यसको तयारी लागि हामी प्रति बन्दागोभी, एक गाजर, एक सानो चुकंदर, लसुन तीन वा चार लौंग, वनस्पति तेल को आधा कप को किलोग्राम आवश्यक छ। को तेज प्रेम गर्नेहरूलाई राख्न सक्छ खुर्सानी मरिच स्वाद। को marinade लागि, हामी पानी आधा लीटर, नुन को एक चमचा, चीनी को आधा चम्चा, आधा कप आवश्यक सिरका को (9%)। यो एक सुखद सुगन्ध छ रूपमा सिरका, स्याउ छ भने यो राम्रो छ।

अचार बन्दागोभी ग्लास जार वा तामचीनी धूपदान वा बर्तन मा हुन सक्छ। एल्यूमीनियम Cookware यी उद्देश्यका लागि उपयुक्त categorically छैन।

यो बन्दागोभी टुक्रा मसालेदार छ देखि, त्यसपछि तकलीफ छैन हुनेछ प्रयोग गर्नुहोस्, र एक बन्दागोभी बरु ठूलो वर्गहरूको कटौती हुनेछ। बीट र गाजर साफ गर्नुपर्छ। एक भद्दा grater र बीट मा तीन गाजर सर्वश्रेष्ठ पातलो semicircles मा कटौती छन्। को तरकारी मिश्रण र वनस्पति तेल तिनीहरूलाई भर्न, हलचल।

अब marinade तयार। यो सेट लागि आदर्श एक नुन र चिनी थप्दा, पानी को आधा लीटर जोश। स्वाद को लागि तपाईंले केही मटर allspice र तेजपात राख्न सक्नुहुन्छ। एक उम्लिरहेको नुनीन गर्मी हटाइयो र यो मा सिरका खन्याउन छ। अब तयार तरकारी अधिक तातो marinade खन्याउन र आफ्नो दबाव प्रेस, त्यसैले तिनीहरू पप छैन। तरल cooled भएपछि, फ्रिज मा कचौरा राख्न, हामी दिन त्यहाँ उभिएर तयार बीट हाम्रो मसालेदार बन्दागोभी सेवा गर्न।

बीट संग मसालेदार बन्दागोभी भविष्यको लागि तयार हुन सक्छ, र जाडो लागि खाली छ। यस मामला मा, तरकारी सफा जार विस्तार गर्नुपर्छ, marinade उम्लिरहेको पोख्नुहोस्। त्यसपछि टिन Lids कवर र 20-25 मिनेट जीवाणु रहित बनाउनु गर्न राखे। बंध्यकरण बैंकहरू पछि hermetically काग आवश्यक छ। बीट संग यसरी तयार मसालेदार बन्दागोभी 6-8 महिना भित्र आफ्नो स्वाद र रंग राख्ने।

तपाईं बीट चाहनुहुन्छ भने, तपाईं अन्य विकल्प, यो लोकप्रिय appetizer पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। उदाहरणका लागि, यो स्याउ को cabbages अचार गर्न सम्भव छ। यी उद्देश्यका लागि, यो सबै भन्दा राम्रो, पाठ्यक्रम, उपयुक्त antonovka को छ, तर तपाईं पनि अमिलो स्वाद संग स्याउ को अन्य प्रजातिहरू, प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। बन्दागोभी पकाउने प्रविधि बीट स्याउ, खुली को 150 ग्राम लिन र पातलो स्लाइस मा कटौती गर्न आवश्यक मात्र सट्टा नै रहन्छ।

ठूलो विकल्प नाश्ता र मरिच संग मसालेदार बन्दागोभी। तपाईं प्रति बन्दागोभी को किलोग्राम आवश्यक यो सलाद गाजर र घंटी मरिच तीन सय ग्राम लिन बनाउने। यो हाम्रो स्टार्टर थप सुरुचिपूर्ण दिखेगा त, रातो कोसा संग फल चयन गर्न राम्रो छ। यो embodiment चिसो विधि तयार मसालेदार बन्दागोभी।

गोभी र खुर्सानी ठूलो खाडल एक grater प्रयोग, रिबन काट्नु पर्छ गाजर अंगीठी। तरकारी वनस्पति तेल को 150 ग्राम, चिनी 100 ग्राम, नुन को 50 ग्राम र सिरका (9%) को 150 ग्राम थप्न हलचल। सबै फेरि सम्म तरकारी रस दिन हुनेछ, राम्रो मिश्रण र घण्टा एक जोडी को लागि छोड्नुहोस्। त्यसपछि, सँगै बैंकहरू बाहिर फैलाउन तरकारी को रस संग र तिनीहरूलाई एक सुन्दर ठाउँ मा ले। यो सलाद लगभग तुरुन्त खाएको गर्न सकिन्छ, तर 1-2 दिन पछि यो पनि tastier बन्नेछ।

खानपान!