ममोसा सलाद कसरी बनाउने

बीसौं शताब्दीको सातौंमा, हाम्रो देशमा मालकिन मध्ये एक विचार विचारको साथ आयो कि उत्पादनको सानो सेट कि सलाद को लागी, जो तँ सधैं भण्डारहरुमा थियो। त्यसैले त्यहाँ एक सलाद "Mimosa", खाना पकाउने सरल मा एक थियो, तर सोवियत जनताको अविश्वसनीय स्वादिष्ट र पसंदीदा सलाद। हरेक हजुरबुबा आज कसरी सलाद "ममोसा" बनाउन कसरी थाहा छ। फ्रिज विशेष रूपमा केवल उत्पादनहरु को एक न्यूनतम हो जब विशेष रूपमा यो डिश मद्दत गर्दछ।

सलाद "Mimosa" को लागि पहिलो नुस्खा शामिल उबला अण्डा, डिब्बाबंद माछा, मेयोनेज, पनीर। यो लोकप्रिय सलाद त्यो उत्सव तालिका मा "Olivier" र "फर फर कोट को अंतर्गत।" अब, नुस्खाको सादगी र स्यालोपनको कारण यो पनि हप्तामा तयार छ । कसरी सलाद "Mimosa" बनाउन - यो आज र पुरानो र जवान छ।

बीसौं शताब्दीमा त्यहाँ सोभियत स्वामीहरूको यस अचम्मको आविष्कारको विविध प्रकारको भिन्नता देखा पर्यो: केकडाले टुक्राहरू, चिन्ता, झरना र अन्य डिब्बाबंद माछाहरू र समुद्री खानासँग। म्यागजिनमा, समाचारपत्रहरू, इन्टरनेट जवान र अनुभवी कुकहरूमा फोरमहरूमा उनीहरूको व्यञ्जनहरू सेक्शनहरूमा "कसरी सेल गर्ने।" प्याज र हरित प्याज, गाजर, आलु, लसुन, मक्खन, चावल, सेब, आदि संग मिमोसा सलाद को अनिवार्य अवयवहरू पूरै हुन्थ्यो।

पहिलो हामी तपाईंलाई क्लासिक नुस्खाको अनुसार एक mimosa सलाद कसरी गर्ने भनेर बताउनेछ।

यसको तयारीको लागि हामी अण्डाहरू (4 टुक्राहरू), आलु (2 मध्यम आलु), पनीर (200 ग्राम), गाजर (1 मेगा गाजर), मेयोनेज (200 ग्राम), डिब्बाबंद माछा तेल (1 जाल काट्ने, सरी, मेकर , सरदीन, आदि), कडा मक्खन (100 ग्राम), प्याज (2 मध्यम बल्ब), लसुन (2 लौंग) र ग्रीस (स्वाद)।

हामी आलु, अण्डा र गाजर उर्लन्छौं, हामी ठिक र छील र खोलबाट सफा गर्छौं। प्रोटीनहरू सजिलैसँग योलबाट विभाजित हुन्छन् र एक ठीक सेटरमा विभाजित हुन्छन्। एउटै भित्तामा, आलु, गाजर र पनीर मर्छ। प्याजहरू मिनेटमा कम हुन्छ । अब आलु को 100 ग्राम म्यानेजस सस र लसुन संग मिश्रण गर्नुहोस्। एक गिलास सलाद कटोरा मा तैयारी को खाना या परतों मा एक फ्लैट पकवान मा राखिएको छ। पहिलो आलु, लसुन र मेयोनेजको मिश्रण आउँछ, कुचल प्याज, कडा मक्खन पछि, जुन ठीक भित्तामा सिधै माथि डिश माथि उडेको छ। केहि मालिकहरू, आफ्ना मित्रहरूबाट कसरी मिमोसा सलाद बनाउन सिकेका छन्, कहिलेकाँही कहिलेकाँही डिब्बाको मासुको साथ सुरु हुन्छ, तर अझै आलुको तहले डिशले ठूलो धैर्य र अमीर स्वाद दिन्छ।

त्यसपछि ग्रिटेड अण्डा को सफेदको पालो आउँछ, र तिनीहरू डिब्बाबंद माछा संग राखिएका छन्, पहिले नै ग्रुपको निरन्तरता र माछाको बीउ बिना काँटामा राखिएको छ। हामी गाजर माछा मा राख्छ, पछि पनीर। यो सबै मेयनेज को एक तह संग कवर गर्नुहोस, तब ग्रेटेड जर्दी संग छिपाएँ, जसको शीर्ष मा खूबसूरती देखि हरियाली को थोडा फैलिएको छ (यो कुचल को माथि माथि र घुमावदार हुन सक्छ)।

हामी सलादलाई फ्रिजमा राख्दछौं ताकि यो राम्रो छ, यो 2-3 घण्टाको लागि राम्रो छ, तर यदि मेहमान बाटोमा छन् भने, 30 मिनेट पर्याप्त हुनेछ।

केही व्यञ्जनहरूमा, "कसरी एक mimosa सलाद बनाउन" तपाईं विकल्प पाउन सक्नुहुन्छ, जब प्रत्येक मेयर promazyvaetsya परत। यस अवस्थामा, मेयनेज ले नींबूको रस संग हेर्न को लागी राम्रो छ, र एक काटने (यति स्वस्थ) संग छैन। स्मिनाइङको लागि, यस सस मध्यम वा उच्च-क्यालोरी लिनुहोस्, इन्टरलेटरको लागि कम क्यालोरी सामग्रीसँग मेयोनेज धेरै उपयुक्त छैन।

शीतकालीन सलाद कसरी "Mimosa" बनाउन, तपाइँ पहिले नै थाहा छ। तर प्याजको सट्टा बिचमा वसन्त र गर्मीको सलादमा हरियो प्याजको पखेटाहरू थपिन्छन्, यो पूर्णतया तयार छ जब मात्र उनीहरूको मनपर्ने डिश सजाउनुहोस्।

आहारमा बस्नु भएकाहरूका लागि, आहार सलादका लागि "मेमोसा" विकल्पहरू छन्। तर यस डिशको लागि क्लासिक नुस्खा पनि उनीहरूको संख्या पछ्याउनेहरूको लागि हानिकारक हुनेछैन।

माथिको सुझाव दिइएको "सलाम" को सलादका लागि नुस्खा हप्ताको दिन उपयुक्त छ। उत्सव तालिकामा, डिब्बाबंद माछा तेलमा ट्राउट, गुलाबी सामन, चिन्ता, केट, आदिको साथ बदल्न सकिन्छ, भित्ता जिगर पनि व्यञ्जनहरूमा प्रयोग गरिन्छ।