मास्टिक केक - मूल र मिठाई उत्पादन को सुन्दर सजावट

सजाय केक, Pies र केक - एक वास्तविक कला। हालै, सजावट को एक धेरै लोकप्रिय विधि तपाईं रचनाहरूको को एक किसिम सिर्जना गर्न सक्छन् जो देखि पाक मास्टिक प्रयोग छ।

तपाईं एक साईट Decorator हो भने, तपाईंले जो तपाईंले काम गर्न सहज हुनेछ, आफ्नो नुस्खा मास्टिक चयन गर्न आवश्यक हुनेछ। हामी पहिलो सीलेंट देखि सम्भव नहुन सक्छ भन्ने चेतावनी दिए, त्यसैले हामी तपाईंलाई रोगी हुन र कसरी पहिलो असफलता पछि मास्टिक प्रयोग गर्न सिक्न इरादा हरेस सल्लाह।

सजावट पकाना लागि सबैभन्दा लोकप्रिय व्यञ्जनहरु को एक marshmallow को सम्म मास्टिक केक हो। यस्तो मास्टिक यसको पकाउने पानी कागति को रस वा साइट्रिक एसिड द्वारा प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ समयमा एक सुखद अम्लता प्राप्त गर्न, एकदम स्वादिष्ट हुन्छ। यसबाहेक, पकाउने प्रक्रियामा विभिन्न flavorings र colorings थप्न सक्नुहुन्छ।

त्यसैले, कसरी marshmallow को पेस्ट बनाउने? लिन दुई सय र पचास ग्राम एक कप मात्रा र एकदम कस यो क्यान्डी मा खचाखच भरिएको छ। marshmallow को यस भाग मा, हामी पानी दुई चमचा र धुलो चिनी को कप अलि कम दुई भन्दा आवश्यक छ।

पानी खन्याउन र तीस सेकेन्ड लागि माइक्रोवेव ओवन राख्न, माइक्रोवेव ओवन प्रयोगको लागि उपयुक्त एक कन्टेनर मा क्यान्डी सिफ्ट। तपाईं एक माइक्रोवेव छैन भने, सकेसम्म र पानी स्नान मा क्यान्डी ढल्छ, तर यो धेरै समय लाग्नेछ।

माइक्रोवेव क्यान्डी गर्न जोखिम को फलस्वरूप मात्रा मा वृद्धि र नरम हुनेछ। हामी एक homogeneous ठूलो गठन गर्ने पानी तिनीहरूलाई मिश्रण गर्न आवश्यक छ। त्यसपछि बिस्तारै ध्यान ठूलो जगाएर, को sifted धुलो चिनी अंश थप्न थाल्छन्। हामी एक लचिलो मास्टिक प्राप्त स्थिरता आवश्यक पर्छ। ठीक एकदम टाँसिएको यो चरण मा marshmallow केक को पेस्ट पकाएको। यो धुलो चिनी मा एक बल र रोल मा अप रोल्ड गर्नुपर्छ, र त्यसपछि कस र्याप फिलिम फ्रिज मा तीस मिनेट, पठाइयो। मनमा राख्न भनेर सीलेंट प्रमाणीकरण थप बाक्लो भएपछि, त्यसैले stickiness को कमी मिश्रण प्रक्रिया बनाउन प्रयास छैन। र हाम्रो लचीलापन गर्न वजन थप्न, हामी घिउ को आधा चम्मच बारेमा आफ्नो संरचना प्रवेश गर्न सक्नुहुन्छ।

म यो नुस्खा एकदम सही छैन भनेर भन्न पर्छ। हरेक समय तपाईं आफ्नै अनुपात छनोट गर्न हुनेछ मास्टिक को तैयारी, धुलो चिनी आवश्यक रकम रूपमा धेरै कारक मा निर्भर गर्दछ, विशेष मा, प्रकार र गुणस्तर प्रयोग marshmallow।

तपाईं रंग पेस्ट केक आवश्यक छ भने, यो प्रयोग रङ्ग गर्न आवश्यक छ खाना रंग। यदि तपाईं रंजक जेल, तिनीहरूले पहिले नै मास्टिक समाप्त प्रयोग। तरल colorants पानी को भाग प्रतिस्थापन, को ब्याच को सुरुमा थपिएका छन्।

marshmallow को मास्टिक समतल र volumetric केक सजावट निर्माण को लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ। volumetric तथ्याङ्कले sculpting लागि अलिकति पानी राशि कम, अलिकति थप बाक्लो ठूलो मुछ्नु हुँदैन।

तपाईं बलियो र ठोस तथ्याङ्कले बनाउन आवश्यक छ भने, आभूषण, यो आवश्यक gelatin मास्टिक प्रयोग छ। यसको तयारी धुलो चिनी को एक पाउन्ड, स्टार्च पचास ग्राम, gelatin को छ ग्राम (प्लेट मा, छर्रहरुमा छैन), पानी को 55 milliliters र कागति को रस केही थोपा आवश्यक हुनेछ लागि।

कागति को रस को वाहेक संग पानी मा Gelatin, धुलो चिनी स्टार्च संग मिश्रित। त्यसपछि ठूलो पर्याप्त सुक्खा र हलचल गर्न गाह्रो छ रूपमा, राम्ररी मिश्रण जडान vymeshivaya.Na प्रारम्भिक चरण एक मिक्सर प्रयोग गर्न राम्रो छ। अन्तमा हात धेरै मुछ्नु र बीस मिनेट, कस पन्नी मा र्याप यसलाई फ्रिज मा पठाउन

यो आम बाहिर मूर्तिहरु गरेर, यो gelatin सीलेंट हावा छिटो dries कि सम्झना हुनुपर्छ। तसर्थ, हामी ठोस भागहरु को निर्माण को लागि आवश्यक सानो टुक्रा को कुल ठूलो अलग हुनुपर्छ। को मास्टिक बाँकी एक फिलिम द्वारा छोप्नुपर्छ।

gelatin पाउडर प्रयोग केक लागि कसरी पेस्ट गर्छन्? निम्न नुस्खा प्रयोग गर्नुहोस्। लिन दुई चम्मच (कुनै स्लाइडहरू) gelatin र चिसो पानी (30 एमएल) संग भर्नुहोस्। हामी आगो fueling वा माइक्रोवेव मा, gelatin सुनिनु दिन र यसलाई भंग। यसलाई समाधान, जोश गर्दैन अन्यथा gelatine उनको गुण गुमाउनु हुनेछ महत्त्वपूर्ण छ। त्यसपछि तरल ग्लूकोज को भंग gelatin चम्मच खन्याउन र बिस्तारै बोर्ड मा पहिलो चम्चा vymeshivaya हात धुलो चिनी, वजन थप्न र त्यसपछि गर्न थाल्छन्। सबै धुलो चिनी लगभग तीन सय ग्राम आवश्यक पर्दछ। यो ठूलो लोचदार, तर बाक्लो थियो कि आवश्यक छ। यो नुस्खा मा पकाएको मास्टिक केक, फ्रिज कम्तीमा चार घण्टा खडा गर्नुपर्छ, तर यो त्यहाँ रातारात छोड्न राम्रो छ।

मास्टिक कुनै प्रकारको को तयारी मा कि धुलो चिनी को राशि अनुमानित सम्झना गर्न आवश्यक छ। तपाईं यो उत्पादन को एक धेरै ठूलो मात्रा, यो नुस्खा मा लेखिएको छ गर्नुपर्ने हुन सक्छ। र अन्यथा तपाईं एक homogeneous ठूलो प्राप्त गर्न सक्दैन प्रयोग गर्नु अघि पाउडर चाल्नु निश्चित हुन।

मास्टिक को लागू गरिएको सजावट मात्र ड्राई सतह मा सम्भव छ। अन्यथा, यो बस भंग। तहहरू र मास्टिक एक तह बीच interlayer रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ marzipan ठूलो वा पहिले नै जम तेल क्रीम।