मैकेरल को Skewers: अप्रत्याशित अतिथि लागि द्रुत भोजन

अचम्मको कुरा, मैकेरल को skewers नुनीन वा धूम्रपान यो माछा को अब-परिचित पकवान पकाएको छ भन्दा बाहिर स्वादिष्ट कम र रसदार गर्दछ। यसबाहेक, उत्पादन जो तपाईं अचानक अतिथि मा descended यदि यो सजिलै प्रबन्ध गर्न सकिन्छ भन्ने हो, तयार भइरहेको छ बरु चाँडै।

Kebabs कसरी खाना पकाउनु मैकेरल: चरण नुस्खा द्वारा एक कदम

आवश्यक सामाग्री:

• पाकेको कागति - 1-2 सानो फल;
• ताजा मैकेरल मध्यम आकार - 3 पीसी देखि। (तपाईं खुवाउन चाहनुहुन्छ कति अतिथि मा निर्भर);
• iodized नुन - एक जोडी मिठाई चम्मच;
• ताजा लसुन - 5 लौंग;
• साग र डिल रूपमा ताजा जडीबुटी - बीम गर्न;
• मरिच खुर्सानी - केही pinches;
• तेल - 30-45 एमएल।

माछा को प्रक्रिया

को skewers गर्नुअघि मैकेरल, माछा राम्रो सुन्दर पानी मा धोए गर्नुपर्छ र त्यसपछि, gut हटाउन आंत र सबै पंख। यस मामला मा, टाउको र पुच्छर, तपाईं छोड्न सक्नुहुन्छ, तर तपाईँले गर्न चाहनुहुन्छ भने, त्यसपछि तिनीहरूले हटाउन अनुमति छन्। को म्याकेरेल पूर्ण उपचार र धोए हुन्छ, तुरुन्तै अन्य उत्पादनहरु को प्रक्रिया अगाडि बढ्न गर्नुपर्छ।

marinade को तयारी को प्रक्रिया

आँखीझ्याल मैकेरल देखि Skewer wherein आधार उत्पादन desirably 15-50 मिनेट खडा एक सस, प्रयोग गर्नुपर्छ। यो मामला मा यस्तो marinade पनि माछा भरी हुनेछ टिप्पण लायक छ। एउटा सानो कचौरा, तपाईंले प्रकाशित गर्न कसा भयो ताजा लसुन, Mashed कागति, खुली, कटा साग, रातो खुर्सानी, तेल र चाहनुहुन्छ iodized नुन। सबै सामाग्री को मिश्रण को एक परिणाम रूपमा धेरै सुगन्धित पेस्ट गठन हुनुपर्छ। यो सबै प्रक्रिया माछा र रह्छ पेट राख्नु धब्बा गर्न आवश्यक छ। यो अवस्थामा, 1 घण्टा मनमोहक बिदा मैकेरल, तर यो समय छैन भने, तपाईंले एक चोटि खाना पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ।

माछा को थर्मल प्रक्रिया

Skewer मैकेरल कुनै पनि काठ प्रयोग गरेर तयार गर्न सकिन्छ। विशेष गरी सुगन्धित उहाँले आगोमा रूखहरू वा ब्रश को शाखा थप्न यदि प्राप्त (चेरी, स्याउ, currants र यसको अगाडी।)। ताजा प्याज संग ग्रिल अंगीठी पहिलो गर्मी दिन हुनेछ कोइला छ जो बारबेक्यू, सेट गर्न आवश्यक छ पछि पूर्व-चिकनाना। यो मैकेरल frying प्रक्रिया धातु लीन गर्दैन सुनिश्चित छ। एकै समयमा, यस coals मा माछा तयार आधा एक घण्टा बारेमा हुनुपर्छ यसलाई नियमित हुनुपर्छ संडसी खाना पकाउने को मद्दतले बारी।

पहिलो पटक यो पकवान बनाउन थुप्रै मान्छे, कि वा छैन मैकेरल propeklas भित्र छैन बताउन सक्छ। धारिलो चक्कु यसको आवश्यक अलि चीरा को तत्परता परीक्षण गर्न र ध्यान क्रस-खण्ड हेर्न: माछा मासु एक वर्दी प्रकाश रंग छ, र बोक्रा त सम्भवत browned भयो, यो ग्रिल सफा गर्न समय छ भने।

सही सेवा

Skewer मैकेरल ताजा तरकारी र सुक्खा सेतो रक्सी साथ सँगै एक तातो वा न्यानो फारममा तालिका पेश गर्न स्वीकार गरे। साथै, यो अचम्मको स्वादिष्ट भोजन ताजा साग, मसालेदार केचप, उसिनेर आलु वा लामो-अन्न चामल को एक ठूलो रकम प्रस्तुत गर्न सिफारिस गरिएको छ।