यस नुस्खा र विवरण: पाइक देखि व्यञ्जन

उदाहरणका लागि, स्टोभ चुडैल-माछा र कुनै एक मा रूसी लोक Emelya बारेमा कथा मा खान जाँदै थियो - र यो ठीक पाइक कान र Pike, जेनेरेसन गर्न जेनेरेसन बाट हस्तान्तरण एक नुस्खा अन्य व्यञ्जन, छलफल प्रमुख पाक संरक्षित छ। यो माछा ठूलो नदी पाइन्छ, र यसैले स्लाव भाषाहरु मान्छे को नर्स हुन मानिन्छ।

सामान्य मा, आज व्यञ्जनहरु रूपमा वर्गीकृत गर्न सकिन्छ कि, एक नुस्खा - को पाइक देखि व्यञ्जन। छैन कम्तिमा किनभने माछा sturgeon र beluga को टाढा सापेक्ष छ। उबला एक धेरै स्वादिष्ट चिसो पकवान - पनि पाइक कावीयार खाएको धमकी दिन अन्डा र सहिजन। को पाइक मासु फस्फोरस र क्रोमियम, भिटामिन पीपी र ई को एक ठूलो रकम समावेश, यो मासु मधुमेह र पोस्ट को पनि केही प्रकार प्रयोग गर्न सिफारिस गरिएको छ।

जो पाइक एक पकवान छ (फोटो यहाँ प्रस्तुत) को प्रमुख सुविधा, यो मासु को सस्ती लागत छ। लोचदार, अलिकति गन्ध बाक्लो, तर पाइक को दुबला पट्टिका यसको आफ्नै रस मा सुखा गर्नुपर्छ - यो सायद पकाउने सबैभन्दा उपयोगी र स्वादिष्ट तरिका छ। अर्कोतर्फ, यो, सूप, मोल्ड पकौडी र Pies पकाउन पाइक भराई र तिनीहरूलाई आफ्नो खाना पकाउने पीसने गर्न सम्भव छ fishcakes। यो गर्न, युवा schuryat फिट। स्वाद अलिकति मरिच, नुन - - यो दुर्लभ मामला मा पाइक पनि अत्यधिक मसला रुचि छैन।

नुस्खा: तला पाइक

व्यञ्जनहरु पाइक देखि व्यञ्जन पकाउने सजिलो मतलब। र यो मामला मा: लिन वयस्क पाइक पट्टिका, एक कागति, माछा, नुन र मरिच, Zhmenka गहुँको पीठो र तेल लागि केही जडीबुटी - frying लागि। पूर्व माछा, कट गर्न, हार्ड मात्रा सफा गर्नुपर्छ हड्डी र आंत हटाउन। धुन र सुक्खा हटाउन, टुक्रा मा कटौती फेरि तयार पट्टिका। प्रत्येक नुन र मरिच र जडीबुटी (Rosemary सुट, सौंफ, thyme, धनिया) थप्नुहोस्। आधा एक घण्टा खटाई मा हालन गर्न छोड्नुहोस्।

तलना गर्न तेल पैन र माछा दुवै पक्ष, पीठो मा पूर्व-रोल देखि गर्मी। तरकारी संग कागति र डिल एक स्लाइस सेवा।

पाइक cutlets: नुस्खा

बर्गर - सजिलो र स्वादिष्ट पाइक। Uncomplicated Recipe: लिन पाइक पट्टिका - 300 ग्राम, मशरूम - 40 ग्राम, प्याज - 40 ग्राम, गाजर - 60 ग्राम पिठो - 40 ग्राम, हिमशैल सलाद र Friese - 20 ग्राम, नुन र मरिच - स्वाद।

प्याज को भूसी, र टुकडे करो देखि साफ। गाजर पनि धोए गर्न र साफ, साना घन वा छल्ले मा कटौती। मशरूम धोए र कटौती, पनि। एक वनस्पति तेल मा सुनको रंग प्याज सम्म पैन र भुट्नु मा फैलाउन, त्यसपछि cooled।

पाइक बर्क: हटाउन तराजू, टाउको र पुच्छर, हड्डी र आंत। ठंडा तरकारी Mince दुई पटक एक wringer मार्फत पारित गरिएको छ संगै, त्यसपछि नुनीन र मरिच। को राम्रो प्रयोग सेतो मरिच। 4 ठूलो वा 6 सानो meatballs लागि पर्याप्त छ जो एक निर्धारण, - को पाइक देखि व्यञ्जन।

पीठो मा रोल र कुरकुरा (5 मिनेट) सम्म दुवै पक्षलाई एक गरम कराइ मा तला। त्यसपछि preheated ओवन खोल्न र बर्गर गर्न राख्नु - तिनीहरूले भन्न, "पैदल"। त्यसैले तिनीहरू पनि अधिक सुगन्धित र रसदार प्राप्त हुनेछ। तपाईं बस केक Bake वा अनुसार प्रस्तावित multivarka को मोड संग धमाकेदार, गर्न सक्नुहुन्छ। सलाद संग लहरै एक प्लेट मा सेवा गर्छन्।