Squids: व्यञ्जनहरु

मिति, सबै भन्दा व्यापक व्यञ्जन यो एउटा अचम्मको स्वाद छ र प्रोटिन, भिटामिन, खनिज र एमिनो एसिड धेरै समावेश किनभने, त्यसैले मासु जनावर र माछा गर्न कमसल छैन, मासु स्क्विड प्रयोग गरेर। व्यंग्य, व्यञ्जनहरु , यस लेखमा छलफल गरिनेछ जो उसिनेर, क्यान्ड पोलेको वा stewed, खाना आफ्नो पहुँचमा र मेन्टल मा खपत।

विभिन्न पसलहरूमा मा खाना पकाउने अघि साफ हुनुपर्छ जो स्थिर व्यंग्य, को बिक्री मा पाउन सकिन्छ। यसो गर्न, तिनीहरूले parboiled गर्न र केवल त्यसपछि कालो छाला र बेरंग फिलिम हटाउन आवश्यक छ। को purified उत्पादन अन्यथा मासु कठिन हुनेछ र यसको स्वाद गुमाउनु हुनेछ, उम्लिरहेको नुनीन पानी मा कडाई राखिएको र कुनै अधिक तीन मिनेट पकाउन छ। यो तल दिइएका छन् जो को व्यञ्जनहरु, बाहिर एकदम रसदार गरिएका व्यंग्य यो उद्देश्य ठूलो पट लागि प्रयोग गर्न, सबै भन्दा राम्रो छ। समाप्त उत्पादन सामान्यतया लम्बाइ तीन सेन्टिमिटर गर्न पातलो स्ट्रिप्स मा कटौती गरिएको छ। यसलाई उल्लेख पर्छ भनेर तत्संबंधी दुई प्रति हरेक दुई स्क्विड लिटर र लवण लिन उम्लिरहेको पानी - दुई चम्मच।

विचार स्क्विड कसरी खाना पकाउनु (meatless व्यञ्जनहरु)।

1 व्यंग्य भरी।

सामाग्री: स्क्विड को आधा किलो, चामल पचास ग्राम, दुई प्याज, हरियो प्याज को एक गुच्छा, पीठो को सत्तरी ग्राम, घिउ, नुन र मसला पचास ग्राम।

साफ स्क्विड तपाईं तेल मा पीठो र भुट्नु मा नुन, रोल थप्नु पर्छ। आधा चामल कटा थप्न र तला प्याज, नुन र मसला सम्म र त्यसपछि एक पैन मा एक राम्रो-गरम ओवन मा तला छन् जो कि व्यंग्य कीमा बनाएको मासु, भरिएको पकाया। समाप्त पकवान कटा हरियो प्याज संग छर्कियो छ।

2. मसालेदार स्क्विड।

सामाग्री: पाउन्ड व्यंग्य, कागति, चम्चा-तल्ला खुर्सानी मरिच, तेल पचास ग्राम, लसुन, डिल र साग, नुन को ल्वाड़।

को कागति देखि रस बाहिर निचोड र, कटा मरिच, नुन, लसुन र एक सानो Olii थप्दा यसलाई मा बोक्रा RUB। तारेको विद्रूप साग थप्न को marinade खन्याउन। सबै भड्काए र पकवान तयार हुनेछ, जो पछि बीस मिनेट, को लागि खडा गर्न अनुमति दिएको छ।

3. व्यंग्य (बेइजिङ व्यञ्जनहरु)।

सामाग्री: स्क्विड तीन सय ग्राम, वनस्पति तेल, अदुवा को दस ग्राम, ल्वाड़ लसुन, एक प्याज को आधा लीटर, नुन, स्टार्च र रक्सी को एक spoonful, शोरबा पचास ग्राम र ताजा खीरे को बीस ग्राम।

साफ स्क्विड हरेक केही सेन्टिमिटर गहिरो कटौती बनाउन जो दुई स्ट्रिप्स, मा कटौती गरिएको छ। कि पछि तिनीहरूले र्याप र घिउ मा भुट्नु जब कि उम्लिरहेको नुनीन पानी मा डूबा र हटाउन गर्न आवश्यक आयताकार टुक्रा प्राप्त गर्न रूपमा यस्तो तरिकाले थप कटौती बनाउन।

यसैबीच, गर्म तेल मा एक फोडा गर्न सबै समायोजित सूक्ष्मता कटा प्याज, लसुन, अदुवा, रक्सी, शोरबा, कटा खीरे, स्टार्च र लवण देखि तयार मसला, थपिएको छ, स्क्विड टुक्रा गर्न कम छ र तुरुन्तै झिकिएको।

2. फिलर स्क्विड (उत्सव व्यञ्जन व्यञ्जन)।

सामाग्री: स्क्विड को एक कप, स्ट्रिप्स मा कटौती, जेली, गाजर, दस जैतून, कागति-आधा, दस हरियो शाखा दुई चश्मा।

फारम एक सानो जेली, कटा जैतून, कागति को एक टुकडा, केही हरियो शाखा राख्न तयार हुनुपर्छ। यो सबै व्यंग्य, गाजर स्लाइस संग मिलेर माथि स्ट्याक्ड, सबै जेली खन्याउन र solidify एउटा सुन्दर ठाउँमा राखे। लागू मोल्ड तातो पानी मा हटाइएका र पकवान मा उत्पादन राख्नु गर्न, एकचोटि गरिएका छन् अघि।

व्यंग्य मात्र उच्च स्वाद भएको एक आहार उत्पादन हो, तर किनभने तिनीहरूले फैटी एसिड समावेश पनि स्वास्थ्य र मानव शरीर को विकास मा सकारात्मक प्रभाव पार्न - oen बहुमूल्य पोषक तत्व।