रास्पबेरी जाम नुस्खा

फ्रान्स जाम, बेलायतमा जाम, मध्य एशिया, मध्य पूर्व नेभाराको मा क्यू मा: यो स्वादिष्ट व्यवहार पूर्णतया अलग अलग नाम छ। हाम्रो लागि यो विनम्रता जाम भनिन्छ। युरोप मा, यो पूर्व मा हजारौं वर्ष त्यहाँ उपचार छ, चौधौँ शताब्दीमा देखा पर्नुभयो। यो जाम, टर्की आनन्द को पुर्खा, बाइबलीय समयमा फिर्ता पकाएको भनेर विश्वास छ। पूर्वी जाम यसलाई युरोपेली संस्करण केहि कम मीठो छ तर एक fruity स्वाद छ, धेरै मिठो छ।

अब ब्रिटिश परिवारको कुनै पनि जाम बिना आफ्नो नास्ता लाग्छ गर्दैन। र मरियम को भोक उतेजित गर्नु गर्न, quince र सुन्ताला को उनको decoction तयार, पौराणिक कथा, स्कटल्याण्ड को रानी को व्यक्तिगत चिकित्सक अनुसार, त्यो आविष्कार। फ्रान्सेली, स्कटिश भोजन पनि सक्रिय जाम मिठाईहरू को एक किसिम मा प्रयोग गर्दछ, तर सायद सबैभन्दा लोकप्रिय जाम पूर्व सोभियत संघ को देशहरुमा छ। कुनै पनि परिवार लामो जाडो सांझ समयमा यसको स्वाद रमाइलो गर्न, यो मीठो विनम्रता भविष्य स्टक लागि तयारी थियो। र स्याउ, र खुबानी र currants र quince: तपाईं लगभग कुनै पनि फल र जामुन प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ जाम। एउटै लागि, सजिलै जाडो चिसो पिटे, वा यसलाई रोक्न, ऐंसेलु जाम सुरक्षित हुनुपर्छ।

रास्पबेरी - पोषक को एक गोदाम, यसको अद्वितीय संरचना गर्न चाँडै सक्छन् धन्यवाद तल तापमान ल्याउन र शरीर देखि toxins हटाउन। रास्पबेरी जाम नुस्खा एकदम सरल छ। यो खाना पकाउनु तपाईं raspberries एक किलो र चीनी को आधा किलोग्राम आवश्यक छ। तयार जामुन खाना पकाउने लागि कन्टेनर मा फैलाउन र चीनी ढाकिएको। त्यसपछि जामुन रस गरौं र चीनी मा भिगो गर्न दस घण्टा फ्रिज मा राखे। कि पछि, कम गर्मी मा चीनी संग raspberries राख्नु, र प्रक्रिया मा, चीनी भंग छ रूपमा, आगो, मा कम गर्ने जामुन आफ्नो उज्ज्वल रंग गुमाउन गर्मी देखि बढ्छ। त्यसपछि प्राप्त जाम, cooled थियो जार र रोल मा फैलियो।

ऐंसेलु नुस्खा बनेको जाम केही भेरिएसनहरूमा हुन सक्छ। उदाहरणका लागि, सिरप, पछि प्राप्त लागि ढाकिएको बेरी रस संग, भोकमरी र उम्लिरहेको गर्न गरम शुरू। त्यसपछि तिनीहरूले पूर्णतया यो जोडतोडले र कम गर्मी धारण छन् भनेर जामुन खन्याउन। एक फोडा गर्न जाम ल्याउन cooled, र गर्न सक्छन् मा प्रदर्शन। वा ऐंसेलु जाम नुस्खा पनि अन्य फल समावेश गर्न सक्नुहुन्छ। ऐंसेलु बनेको जाम र खरबुजा एक नाजुक स्वाद छ, र यसैले Housewives माझ लोकप्रियता पनि जितेको छ। यसको तयारी को लागि एक किलोग्राम खरबुजा, ऐंसेलु को 300 ग्राम र चिनी को 750 G बारेमा प्रयोग गर्दछ। कम गर्मी पानी वाहेक संग चीनी सिरप देखि तयार, जो खरबुजा उम्लिरहेको पछि थपिएको थियो गर्न मा, टुक्रा कटौती। को खरबुजा नरम छ जब raspberries थप्न र बाक्लो स्थिरता को एउटा ठूलो सम्म तिनीहरूलाई खाना पकाउनु। त्यसपछि cooled र जाम बैंकहरुमा बाहिर राखे। यो करौदा र चेरी को वाहेक संग कम स्वादिष्ट ऐंसेलु जाम नुस्खा छैन। राम्ररी, धोए मिश्रित बराबर अनुपात सबै जामुन, जस्तै 2 किलोग्राम,, पानी खन्याउन स्टोभ मा राखे। यो नुस्खा मा जाम खाना पकाउने - एक लामो प्रक्रिया: यो दुई दिनको लागि एक चिकनी आटा सम्म धेरै पटक एक दिन खाना पकाउन आवश्यक छ। तर, स्वाद भन्दा सबै खर्च usiliya.Dzhem ऐंसेलु नुस्खा को नुस्खा ऐंसेलु जाम फरक छैन मिलाउँछ, तिनीहरूले खुशामदभरा फल को उत्पादनहरु बढि छ। यसको तयारी लागि बराबर रकम raspberries र चीनी मा लिइएको छ। जामुन, दुई घन्टा र त्यसपछि उभिए जो रस लागि चीनी हालिएको भोकमरी र Boiling गर्न गरम। त्यसपछि तातो ऐसेलुको रस खन्याउन र एक फोडा गर्न ल्याउन। जाम कोमल बनाउन, केही मिनेट पकाउने अन्त अघि, मा कुनै पनि फल को रस को एक सय ग्राम बारेमा खन्याउन। तयार जाम एक gelatinous बनावट र उज्ज्वल रंग छ। कुनै पनि मालिक चयन गर्न सक्नुहुन्छ को नुस्खा ऐंसेलु जाम, जो त्यो मन पराएका छन्।