रोटी बनाउन राई MALT

आधुनिक सारा महाराज र Housewives को भान्सा उपकरण को विकास धेरै सजिलो जीवन। त्यसैले, यस्तो उपकरणहरू जो विशेष प्रविधी र विशेष पकाउने नुस्खा आवश्यक छ, देखा पर्न थाले। उदाहरणका लागि, राई रोटी, जसमा किण्वित MALT यस्तो रोटी रूपमा उपकरणमा, थपिएको छ, सामाग्री को अनुपात संग तयार अलिकति परिमार्जन गरियो। यो पकाउने प्रक्रिया सानना साथ सँगै स्वचालित छ भन्ने तथ्यलाई कारण छ। सामान्य आटा जो उसलाई चाँडै आवश्यक स्थिरता प्राप्त गर्न अनुमति दिन्छ लस छ। तर MALT अमिल्याएर राई पीठो प्रयोग र खुली जो आटा, स्वतः सानना धेरै गाह्रो छ, जो एक पूर्ण बिभिन्न संरचना, छ। यसलाई त्यसैले आधुनिक उपकरण तिनीहरूलाई अनुकूल, यी व्यञ्जनहरु थप विकास गर्न छ।

ओवन चयन

साथै, भान्सा उपकरण को निर्माण मा लगे हरेक कम्पनी, मापदण्ड र मापदण्डहरू तापमान को आफ्नो विधानसभा छ सजग हुनुहोस्। एकै समयमा, एक निर्माता को उपकरणहरू को पनि विभिन्न मोडेल आफ्नो विशेषताहरु मा फरक हुन सक्छ। यस नुस्खा व्यक्तिगत प्रत्येक उपकरण रोजेका गर्नुपर्छ किन छ। तल वर्णन Breadmaker Delfa dBm-938 मा सुखा रोटी छ।

सामाग्री

तयार तपाईं आवश्यक:

- गहुँको पीठो (क्लास द्वितीय) - 500 ग्राम;

- राई MALT - 35 ग्राम;

- राई पीठो - 100 ग्राम;

- ड्राई खमीर - 1 चम्मच;।

- साल्ट - 1 चम्मच।

- चीनी - 1.5 Tbsp;।

- गुड - 1 Tbsp;।

- पानी - 300 एमएल;

- जीरा - 3 जी;

बुकमार्क क्रम

आटा हात द्वारा गरिन्छ जब घटक मिश्रण क्रम हुनत शेफ यस्तो नुन, खमीर र राई MALT रूपमा घटक मिश्रण गर्न प्रयास गर्नुहोस्, हदसम्म असान्दर्भिक छ। उपकरण यस्तो Breadmaker रूपमा छुट्याइयो समय मा मिसिन आटा राम्ररी पकाउन सक्छ ताकि, एक निश्चित क्रममा उत्पादनहरु राख्नु पर्छ। यो नियन्त्रण गर्न छैन। पहिलो पोत पानी एउटा सानो मात्रा को नुन भंग छ जसमा हालिएको। त्यसपछि पीठो थप्नुहोस्। एक सानो चलाउनु छ शीर्षमा हालिएको चीनी,। त्यसपछि राई MALT, गुड र खुली पीठो राखे। थप खमीर खन्याइन् र पानी हालिएको छ।

पाक

सबै घटक उपकरण मा राखिएको छन् पछि, यो मोड एक नम्बर एक मानक ब्याच लागि डिजाइन गरिएको छ प्रदर्शन। पनि पाप्रो लागि कार्यक्रम खरिद र वजन 700 ग्राम मा राखे। कि पछि, "सुरुवात" बटन क्लिक गर्नुहोस्।

additives

ओवन एक निश्चित समय पछि संकेत हुनेछ। यो बिन्दुमा, यो जीरा राख्न आवश्यक छ। आटा धेरै हल्का रंग हो भने, तपाईं राई MALT थप्न सक्नुहुन्छ, तर केवल सानो परिमाणमा। त्यसपछि उपकरण बन्द र प्रक्रिया को पूरा गर्न को लागि प्रतीक्षा थियो।

पाप्रो

रोटी सही पाक पछि यो प्राप्त गर्न भने, यो मा पाप्रो तपाईं दृढ र खस्ता प्राप्त। तथापि, यदि यो पटक बाहिर लिएको छैन, र यो कम्तिमा बीस मिनेट को लागि खडा गरौं, यसलाई हावा र कोमल हुनेछ।

सिफारिसहरू:

1 आटा आवश्यक छ Sift।

2. जल कोठा तापमान मा प्रयोग गर्नुपर्छ।

3. तथापि, जीरा धनिया प्रयोग गर्न सकिन्छ।