विभिन्न fillings संग नुस्खा - भरी cannelloni रूपमा

इटालियन भोजन को पास्ता आफ्नो प्रतिबद्धता लागि प्रसिद्ध छ। बस यो देश को लोकप्रिय gastronomy होट्ल दबा - हामी भन्न यो पकवान कि सक्नुहुन्छ - यसको सबै प्रजातिहरू मा। कुनै आश्चर्य sarcastically, ironically, mocking वा अनुकूल - इटालियनहरू wop भनिन्छ - तपाईं व्याख्या जस्तै।

तर, आफ्नो क्रेडिट गर्न - को "पेस्ट" बाट उनि फेरि shamelessly सबै देशहरूमा (पनि ती जसको बासिन्दाहरू घृणापूर्वक इटालियनहरू जिस्क्याउ) उधारो जो पाक masterpieces, सिर्जना।

विनम्रता: यो धेरै सजिलो छ

धेरै इटालियन व्यञ्जन अन्य देशहरूको बासिन्दाहरू उर्तानु गर्न वस्तुतः असम्भव छ। यो कुनै कठिनाई जस्तो देखिन्छ - र एकै समयमा हाम्रो मान्छे Lasagna plausible खाना पकाउनु असम्भाव्य छन्। अन्तिम आधारमा (- एक ठहरनेवाला पसलमा Olivier किन्न इटालियनहरू लागि यो हाम्रो लागि एउटै कुरा हो) छ।

यो निर्णय भरी जब cannelloni एक सानो सजिलो हुन्छ। निस्सन्देह, यो विशुद्ध इटालियन पकवान छ, र (धेरै महत्वपूर्ण) यो बिगार्छ, हामीले प्रयास गर्नुपर्छ। तर, ठीक आधार हो जो खाली छन्; तपाईं - व्यञ्जन को तयारी मा एक साथी, र एक plagiarist आपत्ति छैन।

शुरुआती लागि निर्देशन

यस मामला मा हामीलाई मदत सबै महिमा - यो स्वादिष्ट पकवान को लागि एक आधार किन्न समस्या छ। भरी cannelloni गर्न, स्टार्टर्स लागि तिनीहरूले किन्न गर्नुपर्छ। हस्तक्षेप छैन, र यो ठीक के हो थाहा छैन। छैन दुई भन्दा कम - त्यसैले, विशेष पास्ता खोज्न व्यास दस सेन्टिमिटर लम्बाइ ट्यूबों समान। अन्यथा, भरी cannelloni पास्ता तपाईं धकेल्नु छैन भराई को साघुँरो प्वालहरू गर्न प्राप्त छैन। हालको सुपरमार्केट मा यस्तो टूथपेस्ट खुलेर बेचिएको छ; र तपाईं नगद लागि strapped छैन भने, यो एक इटालियन खोज्दैछ। यो अधिक महंगा छ, तर यो व्यास को टाँसिएको, अत्यधिक वा अपर्याप्त पकाउने संग समस्या उत्पन्न गर्दैन। भरी cannelloni इटालियन मूलका छ - एक वास्तविक खुशी।

को पाक व्यापार मा शुरुआती

कहिल्यै गरेका गर्नेहरूलाई, यो सबै भन्दा सरल सुरु गर्न राम्रो छ। उदाहरणका लागि, कीमा बनाएको मासु (को tautology क्षमा) संग भरी cannelloni पकाउन गर्ने प्रयास गर्नुहोस्। (मासु - आफ्नो स्वाद गर्न) यो पकवान लागि, पास्ता बाहेक, तपाईं कीमा बनाएको मासु आधा किलो आवश्यक हुनेछ, प्याज, र रातो; चमचा ऋषि (यदि ड्राई, ताजा - 2 पटक उच्च); रोटी crumbs, ताजा wherein को बारेमा 50 G; 1 अन्डा र एक सानो तेल - र यो केवल भराई छ। (एक béchamel सस टमाटर भन्दा प्राय निर्मित भरी र cannelloni) चटनी दूध एक pint, घिउ टुक्रा, पीठो (छैन चिया) र भारी क्रीम एक गिलास तीन चमचा आवश्यक हुनेछ।

तयारी: श्रमसाध्य, तर तीव्र

तेल एक कराइ, तला प्याज, ऋषि मा गरम र त्यसपछि एक घण्टा को एक चौथाई तयार farshik भरने छ। थप crumbs, अन्डा र seasonings - जब सुन्दर। घिउ, दूध, पीठो, मसला संयोजन र जगाएर गर्दा उम्लिरहेको गर्न बिस्तारै गरम परेर: यो समय मा, चटनी बनाउन। त्यसपछि क्रीम प्रविष्ट हुनुपर्छ - एक कचौरा र एक्लै बाँकी।

प्रत्येक ट्यूब भर्ने धक्का छ। मुख्य सिद्धान्त: जब तपाईं भराई cannelloni सुरु, पहिलो तिनीहरू त भताभुङ्ग छैन, जोश छ, र त्यसपछि यसलाई अन्यथा पास्ता raskisnut ज्यादा छैन, र unpalatable हुन्छन्। एक पाक पानामा राखे रोल, शीर्ष bechamel भरिएको र पनीर संग छिडकना - र तिनीहरूले सुनको छन् सम्म चालीस मिनेट सुखा छन्।

तपाईंको स्टोर cannelloni छैन भने

निराश छैन! शायद उहाँले चढाई मा माहिर। यसको पात एकदम वैकल्पिक रूपमा उपयुक्त हो, तर एक सानो अब पीडित हुनेछ। बस तहहरू तपाईं र अप भरने र्याप हुनेछ जसमा चौडाई मा तीन स्ट्रिप्स, मा कटौती छन्। चढाई dryish समातिए भने - यो भराई राख्नुहोस् र पाँच मिनेट पर्खनुहोस्। पानाहरू नरम र र्याप पकाएको "ससेज" काम थियो। यसरी भरी cannelloni चुकी पास्ता भन्दा कुनै खराब - अझै इटालियनहरू द्वारा डिजाइन र दुवै नींव आफ्नो व्यञ्जन कुनै पनि लागि उपयुक्त छन्।

गाह्रो भर्नु

तपाईं आफूलाई को लागि पास्ता आटा को संरचना (सायद अन्डा हो) पनि nitpick छैन सहमत हुनुहुन्छ भने यो पोस्ट को लागि उपयुक्त छ। तथापि, पनि उपवास लागि - कुनै मासु छ हुनत धेरै स्वादिष्ट पकवान।

भरने 800 ग्राम, र ठूलो vkusnosti तिनीहरूले धेरै प्रकार को हो भने राम्रो लागि मशरूम समावेश; chive; एक सानो लसुन। चेतावनी! समस्या! Truffle, एक्लै गरौं, तर यो प्राप्त गर्न राम्रो छ। अझै पनि पीठो 2 चमचा (यो समस्या छैन), दूध को एक pint, काठ पोलेको पागल र मसाले दुई चम्मच आवश्यक हुनेछ।

तयार मशरूम धेरै सूक्ष्मता, कट ठीक - प्याज, लसुन, र पागल र truffle - प्लेट। लसुन संग तेल मा तला, प्याज पहिलो, त्यसपछि मशरूम थप्न र बारेमा पाँच मिनेट सँगै stewed। truffle, साग शुरू र bechamel केही चमचा थप्नुहोस्। Welded ट्यूब cooled भर्ने भरिएका छन् (माथि जा बिना) र ओवन मा राखे। यसरी राम्रो चीज स्वाद संग सुखा cannelloni भरी, त्यसैले पागल संग Parmesan छिडकना गर्न अल्छी हुन छैन। एक सानो पनि राम्रो मा truffle सजावट लागि छोड्ने। स्वादिष्ट, हुनत हाम्रो सँगी नागरिक को राय र जटिल छ।

Embodiments fillings र additives

को béchamel साथै कम्तिमा अक्सर प्रयोग टमाटर सस - यो इटालियन पकाउने लोकप्रिय पनि छ। र मशरूम, र मसाले सबै किसिम र जडीबुटी को एक ठूलो विविधता - र यदि सामाग्री को एक धेरै सीमित संख्या béchamel एकदम कडा नुस्खा, को टमाटर "प्रति व्यक्ति तल राखे छ" भनेर प्रयोग गरिएको छ। यो संग मुख्य कुरा हो -, अत्तरहरु संग यो ज्यादा छैन गन्ध भर्ने स्कोर होइन।

कुनै कम रोचक भरी cannelloni भन्दा आविष्कार गर्न: वहाँ लगभग हो कुनै प्रतिबन्ध। पास्ता को चारैतिर फैलियो नुस्खा बैगुन संग भरी, र विशेषज्ञहरु यो भन्दा राम्रो छ भन्ने विश्वास गर्छन्। यी भरी cannelloni पनीर संग सुखा बिना भन्दा राम्रो स्वाद भनेर सम्झना गर्नुपर्छ।

कुनै कम रोचक घरेलु पनिर संग भरी इटालियन पास्ता छन्। उत्तरार्द्ध ट्यूब मा भरने धेरै चिटिक्क थाकबनाउदै प्रदान - एक किण्वित दूध उत्पादन राम्ररी साग र अन्डा संग मिश्रित भन्ने गर्नुपर्छ भन्ने तथ्यलाई मा गोप्य झूट। अर्को - परंपरागत: bechamel - पनीर - ओवन। , यो प्रयास गरेका ती खुश।

एक धेरै राम्रो माछा cannelloni। तर आफ्नो तयारी धेरै nuances छ। सबै को पहिलो, माछा fillets लामो, पातलो स्लाइस मा कटौती तर धीरे ट्यूब मा शुरू। सस, फेरि, एकदम छैन béchamel। दुई चम्मच संग 3 अन्डा yolks बिस्तारै पग्लियो मक्खन को एउटा ठूलो मा हालिएको गर्दा (100 ग्राम कुल), एक पानी स्नान मा मार सेतो रक्सी सुक्खामा। गर्मी सबै नुनीन, मरिच हटाएपछि, कागति को रस संग स्वादिष्ट र क्रीम थप्नुहोस्। सामान, चटनी खन्याउन makaroshki पनीर संग छिडकना र एक घण्टा को कहीं चौथाई Bake।

तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ रूपमा, cannelloni माछा त सजिलो छैन पकाउन, तर परिणाम यो लायक छ।

प्रशंसकहरूको लागि Multivarki

भान्सा उपकरण को प्रशंसक यो इटालियन पकवान एक अप्रत्याशित चौथाई देखि प्रकट गरिएको छ आश्वस्त। पोर्क र बीफ - सबैभन्दा सफल भराई एक मिश्रित भराई मानिन्छ। सिद्धान्त मा, प्रिपेरेटरी चरण वा भरी cannelloni रूपमा विधि, सामान्य परम्परा कुनै फरक। मात्र विशेष - तर यहाँ थप तयारी छ।

बरु क्लासिक béchamel सानो तला प्याज को 5 मिनेट भन्दा अधिक एक ब्याच मोडमा टुक्रा को। त्यसपछि तिनीहरूले लसुन को नै सानो टुक्रा जाने - अर्को तीन मिनेट। अर्को - छाला (र पनि धेरै सानो कट) बिना टमाटर - प्लस अर्को पाँच मिनेट।

छुट्टै कन्टेनर मा, खट्टे क्रीम, टमाटर को पेस्ट र उम्लिरहेको पानी संयोजन। चटनी - एक कचौरा मा भराई, बरस रही संग एकाइ पास्ता राख्नु, र माथि। यो लगभग पूर्ण सामग्रीहरू कवर गर्नुपर्छ। अन्तमा संग भरी cannelloni को तत्परता गर्न ल्याउन "pilaf" मोड multivarka मा सक्रिय छ। उहाँले अक्सर जल तल व्यञ्जन बनाउँछ भने - "सेक्ने" (चालीस मिनेट को आफ्नो सीमा) को एक शासन द्वारा प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ।

तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ रूपमा, इच्छित विभिन्न तरिकामा र विभिन्न सामग्री संग हासिल गर्न सकिन्छ। यो स्वादिष्ट खान इच्छा हुनेछ!