समाप्त Puff केक द्रुत croissants

आवश्यक छैन बाहिर गरिएका छन् गर्न स्वादिष्ट croissants क्रममा, आटा तयार। विशेष गरी, परीक्षण प्रयोग गरिएको छ भने, तपाईं विशेष असल मित्र हो। आफैलाई समय र नसाहरू सुरक्षित र समाप्त Puff केक बाट croissants तयार। मलाई विश्वास छ, तिनीहरूले shoplifting croissants भन्दा कुनै खराब हुनेछ। र तपाईं, अधिक र राम्रो प्रयास भने।

समाप्त Puff केक द्रुत croissants

तपाईंलाई आवश्यक यस्तो croissants तयार गर्न:

• एक अण्डाको पहेंलो भाग (स्नेहन लागि);
• भर्नु (यहाँ सजिलै आफ्नो स्वाद नेभिगेट गर्न सक्नुहुन्छ);
• तयार Puff केक।

र अब हामी तपाईंलाई देखाउने छौँ कसरी croissant बनाउन।

पहिलो कुरा तपाईं यसलाई अनफ्रिज गर्न आटा 30-50 मिनेट राख्नुपर्छ। तपाईंको आटा नरम हुनुपर्छ।

अर्को, हामी एक रोलिंग पिन लिन र एक आयत मा हाम्रो आटा रोल बाहिर। आयत चार मिलिमिटरमा को मोटाइ बारेमा हुनुपर्छ। खैर, आटा को मोटाइ देखि अर्थात् प्राप्त गर्दै फ्लफी croissants कसरी निर्भर हुनेछ।

जब रोल आटा बाहिर, तपाईं बराबर ट्यूटोरियल यसलाई कटौती गर्न आवश्यक छ। त्यसपछि, त्रिकोण को बीचमा हामी भराई ठाँउ। यो एक चकलेट, संक्षिप्त दूध, जाम, क्रीम, पनीर र थप हुन सक्छ।

यो केवल व्यापक अन्त संग शुरू, प्रत्येक त्रिकोण रोल गर्न रहनेछ। यसरी, तपाईं ब्यागेल्स प्राप्त हुनेछ, र आधा-चन्द्र आकार प्राप्त गर्न ताकि तपाईं तिनीहरूलाई मोड गर्दा त तपाईं एक croissant प्रस्तुत गरिनेछ।

अब तपाईं मात्र अण्डाको पहेंलो भाग ह्विप छ र croissants प्राप्त गर्न तिनीहरूलाई RUB (किनभने सुनको croissants प्राप्त अन्डा को)।

दुई सय डिग्री तापमान गर्न ओवन गर्नुहोस् र हाम्रो croissants फिर्ता सेट। Croissants बारेमा 15-30 मिनेट सुखा छन्। यसलाई आफ्नो ओवन को आकार र सुविधाहरू मा निर्भर गर्दछ।

त्यो तयार Puff केक बनेको त सरल र छिटो croissants छ।

तपाईंले यी croissants को सबै भन्दा को स्वाद रमाइलो गर्न चाहनुहुन्छ? त्यसपछि फ्रान्सेली पकाउन croissants, एक नुस्खा हामी तपाईंलाई प्रस्ताव गर्नेछ।

फ्रान्सेली croissants

आटा लागि सामाग्री:

• पीठो को 550 ग्राम;
• स्टार्च को pyatdesyat ग्राम;
• मक्खन को 35 ग्राम;
• 10 ग्राम सुक्खा खमीर को ;
• पानी को 150 milliliters;
• दूध 50 milliliters;
• चीनी को सात चम्मच;
• मक्खन (आटा चिकनाना गर्न) को 325 ग्राम;
• (परीक्षण को स्नेहन लागि पनि) अण्डाको पहेंलो भाग।

तयारी को विधि

पहिलो तपाईं पीठो चाल्नु र पाक पाउडर संग मिश्रण गर्न आवश्यक छ। त्यसपछि एक सानो नुन, चिनी, खमीर थप्न र राम्रो मिश्रण।

थप trickle दूध खन्याउन र घिउ (नरम) र पानी थप्न। आटा मुछ्नु, त्यसपछि टांसिनु फिलिम यसलाई कवर र यसलाई छोड्न सम्म यो दुई पटक लगभग वृद्धि हुनेछ।

आटा पुगेको छ भएपछि, तपाईं यसलाई trample र आधा एक घण्टा फ्रिज मा लुकाउनुहोस्।

फ्रिज बाट आटा बाहिर लिन्छ र पीठो संग छर्कियो तालिका, बाहिर राख्नु।

मन शेयर दुई जो घिउ lubricates तीन भागहरु, मा आटा। त्यसपछि आटा यसरी विस्थापित: पहिलो आटा को unlubricated भाग bends र त्यसपछि greased। तपाईंले मौलिक पुस्तक प्राप्त गरेको छ। Conversely एक घण्टा एक फ्रिज (कठोर तेल) हाम्रो आटा लुकाउनुहोस्।

फ्रिज बाट आटा बाहिर लिन र फेरि अघिल्लो सञ्चालन गर्नुहुन्छ, र अर्को आधा घण्टा फ्रिज मा आटा हटाउन।

यो प्रक्रिया तीन थप पटक दोहोर्याइएको गर्नुपर्छ।

आटा तयार हुँदा, पातलो तह यसलाई रोल त्यसपछि सर्कल बाहिर कटौती र आठ टुक्रा यसलाई विभाजित। प्रत्येक भाग एक croissant को आकार मा बन्द गरिएको छ।

तिनीहरूलाई आउन को लागि हामी हाम्रो croissants आरक्षित, र त्यसपछि अण्डाको पहेंलो भाग तिनीहरूलाई चिकनाना र पैन, पूर्व-lubricated गर्ने पारित सूर्यमुखी तेल।

ओवन पहिले नै 220 डिग्री सम्म खुसीले गदगद हुनुपर्छ, तर जब सम्म सुनको खैरो देखिन्छ ओवन croissants 190 डिग्री मा आवश्यक छ।

croissants सेवा तिनीहरूले एक बिट शांत गर्न आवश्यक छ। खानपान!

अब तपाईं मात्र होइन आफूलाई वास्तविक फ्रान्सेली croissants Indulge गर्न सक्नुहुन्छ, तर पनि दुर्घटना nagryanuvshaya अतिथि चाँडै तयार समाप्त Puff केक बाट croissants उपचार गर्न।