साइप्रस मा माछा Mèze। माछा र समुद्री देखि स्वादिष्ट व्यञ्जन

साइप्रस कुनै दुर्घटना विश्वभरिबाट पर्यटकहरु को एक ठूलो संख्या आकर्षित छ। यो भू-मध्य सागर मा तेस्रो सबै भन्दा ठूलो द्वीप ऐतिहासिक परम्परा र अद्वितीय प्राकृतिक परिदृश्य मा धनी छ।

अचम्मको साइप्रस

धेरै ठीकै यो एक मणि कल। आखिर, यहाँ लामो गर्मी र एउटा अचम्मको राष्ट्रिय भोजन हो, न्यानो समुद्र छ। तर साइप्रस पाक संस्कृति को असली धन माछा Mèze मानिन्छ। यहाँ फैशनेबल रेस्टुरेन्ट मा सेवा गर्दै छन्, र समुद्र द्वारा एक सानो मधुशाला। धेरै पर्यटकहरु, पहिलो पटक यो प्रमोदवनमा हुनुको mezedes केही अलग पकवान छ कि गल्ती विश्वास गर्छन्। तर एक सानो प्रयोग रही, पाहुनाहरूको महसुस धेरै व्यञ्जन परिवर्तन सहित gurmanov- विशेष मेनु लागि असामान्य Sounding नाम लुकेका आश्चर्य अन्तर्गत।

एक सानो इतिहास

विशेषज्ञहरु खाने शैली पुरातन समयका मा युनानी द्वारा आविष्कार भएको थियो भन्छन्। यो माछा Mèze अझै पनि मासु भन्दा बढी साइप्रस मा रुचि छ कि विचारणीय छ। र यो बुझ्ने छ: भूमध्य सधैं आफ्नो उपहार लागि प्रसिद्ध छ।

वैज्ञानिकहरूले यस Cookbook को घटना साइप्रसवासीको विशेषताहरु समाधान गर्न धेरै पटक प्रयास गरेका छन्। केही Mèze अरब देशका द्वीप आए र दृढ स्थानीय जीवन मा एकीकृत छ कि सुझाव छ। यो अनुकूलन स्थानीय मूल बारेमा निर्धक्क बोल्न। तर मतभेद प्रभावशाली मान्छे बावजुद, साइप्रस मा माछा Mèze एक पाक प्रतीक भएको छ।

पाक आकर्षण विशेषताहरु

पूर्ण भोजन जस्तै आधुनिक mezedes, खाने संग Blends। पहिले नै उल्लेख रूपमा, 5-6 भोजन मेनुमा समावेश हुन सक्छ परिवर्तन, तर कहिलेकाहीं यो बीस संख्या आउछ। कुनै सख्त नियमहरु Reigning फ्रिस्टाइल, त्यसैले। प्रत्येक संस्थाले - आफ्नो "मुग्ध पार्ने संगीतको"। मधुशाला वा रेस्टुरेन्ट पाहुना अतिथि चकित गर्न खोज्छ र त्यो छ कि सबै, सानो द्वारा सानो टेबल मा देखिन्छ। पर्यटकहरु Mèze रूपमा यो असामान्य प्रदर्शन मा समुद्री प्रयास गर्न मौका प्रयोग गर्न खुसी छन्। सामान्यतया, एक सानो पाक प्रस्तुति केही घण्टा रहन्छ।

तर अनुकूल कम्पनी मा उडान समय महसुस छैन, र सहज वातावरण अतिथि आराम र सामाजिक रमाइलो गर्न अनुमति दिन्छ। आनंद से यस्तो धनी मेनु को लागत गरेर हैरानी: सामान्यतया यो प्रति व्यक्ति 20 यूरो भन्दा बढी छैन। विशेष गरी किराना प्रशस्त विचार धेरै किफायती मूल्य, - के म भन्न सकिन्छ। माछा Mèze खान प्रत्येक टुक्रा को स्वाद महसुस, बिस्तारै गर्न आवश्यक छ। यो अनुकूलन पूर्णतया, "व्हाइटफिश-व्हाइटफिश" टापुमा बस्ने (वा चुपचाप) को आधारभूत सिद्धान्त झल्काउँछ।

परम्परागत उत्पादन र विशेष सुविधाहरू

अक्सर सबै प्रतिष्ठानबाट मा पर्यटक मौसममा अतिथि प्रस्ताव एक सेट मेनु। यो आवश्यक यसलाई पूर्ण Mèze तयार गर्न असम्भव छ, जो बिना केहि छ कि, स्थानीय सस, नाश्ता, तरकारी, पनीर र, पाठ्यक्रम, माछा र समुद्री को समावेश छ। अनिवार्य घटक रोटी विभिन्न प्रकारका मेनु छ। द्वारा पूछे जाने, ज्य़ादा टोस्ट रोटी वा सेतो रोटी - यो समतल केक हुन सक्छ। पनि तस्वीर हुन हुनेछ मिठाई बिना पूरा भयो। सामान्यतया अधिक मौसमी फल, जो साइप्रस मा गर्दछ। विभिन्न संस्थाहरू आफ्नै विशेषताहरु हुन सक्छ, तर सबै समुद्री तालिका मा एक केन्द्रिय स्थान कब्जा।

यो माछा वा Souffle, स्क्विड वा झिंगा टेम्पुरा, तला स्क्विड वा तला गर्न सकिन्छ roe समुद्री अर्चिन। भू-मध्य सागर धनी उपहार छ! भोजन को अन्तिम कर्ड बलियो साइप्रट कफी हुनेछ। यो पेय को सुरुचिपूर्ण स्वाद एक सिम्फनी गरेर राम्रो-प्ले पूरक हुनेछ।

यो सबै गर्न म Lent बेला साइप्रट Mèze विशेष गरी लोकप्रिय छ कि थप्न चाहनुहुन्छ। को स्थानीय लागि यो एक सामान्य दैनिक आहार छ। साइप्रसवासीको पाक परम्परा, साधारण मान्छे बीच जन्म, द्वीप को सम्पत्ति भयो भन्ने तथ्यलाई को धेरै गर्व छन्।

विदेशी प्रेमीहरूलाई लागि

केही हदसम्म हरेक पर्यटक, एक शोधकर्ता छ। उहाँले आकर्षण, स्मारक अन्वेषण र त्यहाँ भाग्य को इच्छा थियो जसमा भोजन स्थानहरू विशेषताहरु देख्यो। साइप्रस मा गिरावट गर्नेहरूलाई स्थानीय भोजन को अद्वितीय स्वाद अनुभव र मूल्यांकन गर्न एक अद्भुत मौका प्रदान। पेटू द्वीप जहाँ carousing छ: एक कुलीन होटल संग एक शानदार रेस्टुरेन्ट मा आराम गर्न सक्छन्, र तपाईं पर्यटक ह्याङआउट टाढा एक भद्र संस्था मा समय पास गर्न सक्नुहुन्छ। एक शांत सेटिङ मा आराम गर्न र असामान्य, केही विदेशी स्वाद।

केवल समुद्र तट मा मधुशाला मा माछा Mèze उत्कृष्ट गुणस्तर गर्दछ। यस्तो संस्थाहरु को मालिक ग्राहकहरु आकर्षित गर्न खोज्नुभएको ताजा खाना छ। तसर्थ, सीधा नेटवर्क स्थानीय माझिहरु को क्याच भान्सा तटीय taverns गर्न migrates। को Mèze यस्तो प्रतिष्ठानबाट को मालिक ताजा mussels समावेश गर्नुहोस्। यस विनम्रता धेरै उपयोगी र स्वादिष्ट छ। टापुमा Mussels धेरै स्वादिष्ट व्यञ्जन तयार। शंख सामान्यतया, यो खोल वा बिना सेवा गर्दै ती stews, र पनि फरक सलाद को एक भाग समावेश गर्नुहोस्। यो सबै पाक शोभा, को पाठ्यक्रम, सुरुमा कुनै पनि यात्री प्रेरित, तर त्यसपछि प्रश्न खडा: कसरी गिल्ला वस्तु बन्न छैन ताकि, एक विदेशी पकवान संग तालिका ह्यान्डल गर्न। गरेको तथ्यलाई सामना गर्न mussels कसरी खान प्रयास गरौं, त्यसैले तपाईं सुरक्षित आफ्नो ठूलो स्वाद आनन्द उठाउन सक्छौं।

गोले मा Mussels

शंख को खोल मा पकाएको भने, र पहिलो पटक अनुहार लागि taster यस्तो विदेशी संग सामना गर्न, यो भित्री सामग्रीको खाद्य गुण सन्दर्भमा पक्कै मा अक्सर छ। केही खोल को उद्घाटन मा भद्दा कार्यहरू डरले, एक मूल्यवान उत्पादन को आफूलाई वंचित र प्रयोग नत्याग्नुहोस्। अरूलाई, अज्ञानता बाहिर आफ्नो राय अनावश्यक वस्तुहरू तयार mollusk हटाइनु छन्। छोटो सबैले यसलाई फिट देख्नुहुन्छ रूपमा गर्छ। वास्तवमा, mussels मा, खोल लागि बाहेक, सबै खाद्य छ। तिनीहरूले Bake सक्नुहुन्छ जोश, तर तयारी को विधि बिना उनि धेरै उपयोगी र स्वाद सुखद छन्। निस्सन्देह, उत्पादन ताजा र उत्कृष्ट गुणस्तर हुनुपर्छ।

काँटाहरू प्रयोग mollusk को गोले देखि मासु हटाउने गर्दा। दोस्रो embodiment, शिष्टाचार प्रदान - improvised हालतमा रूपमा खोल वाल्व को एक को आवेदन।

टेस्टिङ नियम

अक्सर रेस्टुरेन्ट मा गरिएका व्यक्ति छैन कसरी विदेशी पकवान सामना गर्न ज्ञान, एक कठिन स्थितिमा पर्छ। यस कारण, एउटा अचम्मको स्वाद पकवान साँझ को अन्त सम्म जस्ताको तस्तै रहन सक्छ। तालिका माछा र समुद्री भोजन, विशेष गरी शंख जब वर्णन अवस्था उत्पन्न हुन सक्छ। तपाईं पहिलो यस्तो असामान्य खानाको लागि आवश्यक उपकरण को उपलब्धता जाँच गर्नुपर्छ। तालिका मा विशेष संडसी र सिपी बिभाजनमा हुनुपर्छ। पहिलो कुरा एक प्लेट मा mussels समाधान गर्न आवश्यक र दोस्रो - mollusc गोले को निकासी लागि।

जहाँ शंख को पखेटा मा सेवा गर्दै मामला मा विशेष उपकरण प्रयोग बिना खान अनुमति छन्। निम्नानुसार यस गरेको छ: एक हातमा र मासु स्वादिष्ट चटनी संग आधा गोले राख्नु र आफ्नो मुख मा बिस्तारै पठाए। तालिका मा आवश्यक एक कागति स्लाइस र तौलिया संग बर्तन हुनुपर्छ। यी गुणहरू औंलाहरु rinsing लागि आवश्यक छ।

निष्कर्षमा

mussels कसरी खान, र खानाको पछि के गर्न ज्ञान, तपाईं सुरक्षित रेस्टुरा जाने गर्न सक्नुहुन्छ। तर, आज तिनीहरूले अक्सर सेवा गर्दै एक platter वा थप extravagant मा - skewers मा strung।

समुद्री खाना एक अद्वितीय स्वाद र लाभदायी गुण छ। त्यसैले, जब तिनीहरूले तालिका छन् - यो सधैं Gourmets लागि भोज छ।