सिंकबाट जेली। खाना पकाउने विधि

एक प्लम बाट जेली - धेरै मूल र परिष्कृत गृह तैयारी, आदर्श एक मिठाईको भूमिकाको लागि आउँदैछ। यस्तो एक व्यञ्जनमा एक अनूठा स्वाद छ। यसले सुरक्षित रूपमा एक पुरानो प्रतियोगितामा पुरानो प्रतियोगिता बनाउन सक्छ। यस्तो उपचार एक हल्का नाश्ताको लागि मात्र अपरिहार्य छ।

प्लेमबाट जेली, साथै कुनै अन्य डिश, यो विभिन्न तरिकामा तयार गर्न सम्भव छ। तिनीहरूमध्ये केही हेर्नुहोस्।

पामबाट Jello। पेक्टिनको साथ पकाउनुहोस्

पूर्वप्रकारको भिन्नता को लागी, तपाईंको स्वादको द्वारा निर्देशित पोल, चयन गर्न सकिन्छ। तपाइँले नीलो वा पहेंलो महारानीको किस्म प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। फलको मीठोपनको आधारमा चिनीको मात्रा परिवर्तन गर्न सकिन्छ।

डंकबाट जेली बनाउन तपाईंलाई आवश्यक हुनेछ:

• चीनी, पंख - 1 किलोग्राम;
• नींबूको रस - 100 मिलीलीटर;
• पेक्टिन - 200 जी।

तैयारी:

1. स्वाभाविक रूपले, कुनै पनि फल धोएपछि र थोपा रमाइलो गर्नुपर्छ। यसबाहेक, बिर्सनुहोस् कि केहि फलहरू खराब वा क्षतिग्रस्त हुन सक्छ भन्ने कुरा नबिर्सनुहोस्, त्यसैले प्लमहरू सावधानीपूर्वक क्रमबद्ध हुनुपर्छ।
2. हड्डिहरु, निस्सन्देह, हटाउनु आवश्यक छ, र त्यसपछि, फलको आकारको आधारमा पोम 2-4 भागहरूमा काट्नुहोस्।
3. हामीले काटिएको फललाई स्टाउमा राख्नुपर्छ। यस मामलामा नींबूको रस , तपाइँ प्रयोग गर्न सक्नुहुन्न, तर तपाईलाई सम्झना चाहिन्छ कि यो केहि थोपा फलफूलको छातीमा पार्छ।
4. फल को उबलने को लागी इंतजार पछि, आगो को निचोड गर्नुहोस र सिंक देखि लगभग 10 देखि 15 मिनेट सम्म जेली पकडें।
5. पिटिन खानुहोस्, सबै कुरा राम्ररी मिलाउनुहोस्। त्यसपछि चीनी जोड्नुहोस्। परिणामपूर्ण जन एक मिनेटको लागि पकाइएको छ, लगातार निरन्तरता बढ्दै गएको छ, त्यसकारण चिनियाँ चाँडै सम्भव हुन्छ।
6. फोम रूप जेलीमा, जुन, स्वाभाविक रूपमा हटाउनु आवश्यक छ। त्यसपछि ठूलो चोटि एक पटक राम्रोसँग मिश्रित हुनुपर्छ।
7. बैंकहरू जसमा जेली भण्डारण गरिनेछ, निस्सन्देह, धोई र बाँझ्नु आवश्यक छ। यसो गर्नका लागि, ती उबलते पानीमा कम हुनु आवश्यक छ र त्यसपछि ग्यास बन्द गर्नुहोस् र अर्को 5 मिनेटका लागि बैंकहरू छोड्न आवश्यक छ। त्यस पछि, तपाईं तिनीहरूलाई प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ, तिनीहरूलाई सुकाउनुहोस् र तिनीहरूलाई छोडिदिनुहोस्।
8. हामी तुरुन्तै बैंकिङमा तातो माछा फैलाउँछौं। यो सब छ, जाडो देखि जेली सर्दियों को लागि तयार छ! सम्झनुहोस्: यो नाजुक ठंडा पछि तुरुन्तै खानुपर्छ।

Workpiece को अन्य संस्करण

के तपाईंसँग घरमा मात्र पहेँलो पीला छ? जेली र यो फल पनि समस्या बिना हुन सक्छ। कसरी ठीक छ? हामी अब भन्नेछौं।

सामग्रीहरू:

• पंख - एक किलोग्राम;
• शर्करा - 600 जी (एक लीटर पाम रस संग प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ);
• चीनी - 500 जी।

Billet को तैयारी को लागि चरण दर कदम

1. तयार फलको लागि, पानी (1 किलो किलोग्राम तरल 150-200 मिलीलीटर) को आधारमा जोड्नुहोस् र फलफूल गर्नुहोस्, फलस्वरूप नरम नभएसम्म मध्यम गर्मीमा परिणामकारी जनलाई पकाउनुहोस्।
2. त्यसपछि यो एक छुटकारा को माध्यम ले भर्ती हुन आवश्यक छ।
3. अर्को, चीनी जोड्नुहोस् र तयार नहुनुहोस्, तर बीस मिनेट भन्दा बढी छैन। यस अवस्थामा, जेलीको बिजुली लगभग एक तिहाई कम हुनेछ।
प्राथमिकतामा निर्भर गर्दछ, तपाईं प्लमको रस पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ । यो गर्न को लागि, यसलाई रोक्न आवश्यक छ, त्यसपछि फोकस हटाउन बिर्सने बेला, यो फोडा। चीनी थप्नुहोस्, यसलाई उच्च गर्मीमा राख्नुहोस् र यसलाई तयार पार्नुहोस्।
4. जारमा जम्मामा तातो जेलि फैलने र तिनीहरूलाई बलपूर्वक सील गरेपछि, हामी थप भण्डारणको लागि एक राम्रो कोठामा पठाउछौं।

जिलेटिनसँग

अब तपाईलाई बताउनुहोस् कि कसरी जिलेटिनसँग जेली तयार पार्नुहोस्।

हामीलाई चाहिन्छ:

• प्लम 500 ग्राम;
• जिलेटिनको 5 पानाहरू;
• 2 दालचीनी ढोकाहरू;
• शर्करा (50 ग्राम पर्याप्त हुनेछ);
• पानी (200 मिलीलीटर);
• Riesling को 175 मिलीलीटर;
• क्लोभ 2 किट्टी।

घरमा जेली तयार पार्नुहोस्:

1. प्लमहरू र हड्डीहरू बाहिर निकाल्नुहोस्।
2. फलको लुगा पीडित र यसलाई ईमिलेल बर्तनमा राख्नुहोस्।
3. पानीको साथ सिंक भर्नुहोस्, र त्यसपछि लौलो, चीनी र दालचीनी थप गर्नुहोस्, तयार नभएसम्म 10 मिनेट बाँकी राख्नुहोस्, वा जब सम्म फल घुमाउँदछ।
4. तयार जन बाट, तपाईंलाई 5 चश्मे को रस प्राप्त गर्न आवश्यक छ, यसका लागी तपाईले यो भुजको धेरै परतहरु को माध्यम ले यसलाई रोक्न आवश्यक छ।
5. रिसेलिंग पानी संग पतला हुन्छ, त्यहि गणनामा यो गणना गरिन्छ कि लगभग 500 मिलीलीटर तरल रिलीज भएको छ।
यो जाम जाममा राख्नुहोस् र सबै कुरा राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
7. जेलीको लागि थोडा आधार लिनुहोस् र जेलाटिनसँग भर्नुहोस्। 10 मिनेटको लागि स्वाइली गर्न छोड्नुहोस्, र त्यसपछि पानीको स्नानमा भंग गर्नुहोस्।
8. जिलेटिन र रस मिलाउनुहोस्।
9। हामी डंकबाट जारमा समाप्त जेलि पठाउछौँ।
निस्सन्देह, यो मसाले थप्न आवश्यक छैन, तर यदि तपाइँ एक अद्वितीय स्वाद प्राप्त गर्न चाहानुहुन्छ भने आवश्यक छन्।

अर्को, हामी कसरी बिरुवा देखि जेली बनाउन को एक अन्य प्रकार को विचार गर्ने प्रस्ताव छ। यस मामला मा नुस्खा सेब को उपस्थिति मानिन्छ।

स्याउ संग जेली

सामग्रीहरू:

• 750 ग्राम को;
• सेब (एक किलोग्राम);
• 0.5 चम्मच। मक्खन;
• 7.5 कप शर्करा;
• पिटिनको 60 ग्राम;
• 3 चम्मच। पानी।

घर मा पाक कला:

1. सेब छान्नुहोस्। हामी कोर हटाउन पछि।
2. पंखबाट हामी हड्डीहरू निकाल्छौं, यसलाई एक सेपलसँग एकसाथ मिलाउनुहोस् र यसलाई पानी भर्नुहोस्।
3. हामी सबैलाई फोडा पार्छौं र त्यसपछि, अग्निलाई कम भएपछि, हामी ढक्कन संग प्यानको आवरण गर्दछौं र दस मिनेटको लागि फल पकाउनुहोस्। यस अवस्थामा, सेब र प्लस क्यान्सर हुन आवश्यक छ।
त्यसपछि अर्को, हामीलाई 3 तहमा राखिएको भुजको खाँचो छ। यसको माध्यम ले हामी फल माछा फिल्टर गर्दछौं। त्यहाँ पाँच चश्मेको रस हुनुपर्छ। यदि पर्याप्त तरल छैन भने, थोडा पानी थप गर्नुहोस्।
5. आगोमा रस राख्नुहोस् र चीनी, पिटिन र मक्खन जोड्नुहोस्।
6. आगोलाई मध्यम शक्तिमा घटाउनुहोस् र लगभग एक मिनेटको लागि जुस खान्नुहोस्।
7. समाप्त जेली बेरोजगार जारहरुमा डाला गरिएको छ।

प्लम जाम-जेली

सामग्रीहरू:

• छः साढे चियाको चश्मा;
• पिटरिनको 50 ग्राम;
• पानीको एक अर्का चश्मा;
• प्लम (दुई अर्ध किलोग्राम);
• आधा चम्मच। मक्खन।

ध्यान दिनुहोस् कि जाडोबाट यो जेली सर्प बन्द गर्न सकिन्छ।

स्वादिष्ट घरपरिवार नाचिकाको तयारी:

1. बैंक तयारी गर्दै। ध्यानपूर्वक तिनीहरूलाई धुनुहोस्, सुखा र बाँझ्नुहोस्। Lids पनि बाँधिएको हुनुपर्छ।
2. प्लमबाट, हड्डिहरु हटाउनुहोस् र मासु मासु चक्कु को माध्यम ले जान्छ।
3. हामीले परिणामकारी मासुश आलु राख्थे र इमलाल सस्यानमा राख्थे, पानी खान्थे र त्यसपछि उचाईयो, त्यसपछि आगोलाई कम गर्दै, एक सानो आगोमा अर्को 10 मिनेटको लागि म्याशलाई निरन्तरतासाथ निरन्तरता दिँदै।
4. अर्को चटनीमा तीन तहमार्फत, परिणामस्वरूप जनलाई फिल्टर गर्नुहोस्। लगभग 5 चिसो तरल उत्पादन गर्नुपर्छ। यदि यो पर्याप्त छैन भने, तपाइँ केहि पानी थप्न सक्नुहुन्छ।
5. मक्खन थप्नुहोस्। जेली फोडा गर्नु पर्छ।
6. त्यसपछि चीनी जोड्नुहोस् र एक मिनेट पछि प्लेटबाट प्यान हटाउनुहोस्।
Bon appetit!

सानो निष्कर्ष

प्लमबाट जेली एक धेरै स्वादिष्ट उपचार हो कि विभिन्न तरिकामा पकाउन सकिन्छ। हामीले यस्तो उपचार सिर्जना गर्न धेरै विकल्पहरू विचार गरेका छौं। हामी आशा गर्छौं कि तपाईं घरमा पाम जेली पकाउन सक्षम हुनुहुनेछ। शुभकामना उत्तम!