सुँगुर कलेजो देखि कलेजो pate: नुस्खा

सुँगुर कलेजो, नुस्खा तल विस्तृत वर्णन गरिने देखि कलेजो pate, एक धेरै स्वादिष्ट र सुगन्धित खाजा छ। स्यान्डविच र कटा, एक उत्पादन जस्तै बनाइएका, यो सामान्य खाने, तर पनि उत्सव तालिकाको लागि मात्र होइन प्रस्तुत गर्न सजिलो छ।

तपाईं कसरी बनाउने थाहा छैन भने कलेजो pate, फोटो, र यसको तयारी को नुस्खा तपाईं यस लेखमा देख्न सक्छौं। खैर, तपाईंको ध्यान आफ्नो सिर्जनाको लागि धेरै विकल्प प्रस्तुत गरिनेछ। को खाने तालिका गर्न पेश्की लागि जो एक चयन गर्न - यसलाई तपाईं हो।

सुँगुर कलेजो देखि कलेजो pate: चरण नुस्खा

Pâté, को आधार मा पकाएको पोर्क कलेजो, छैन त यस्तै पकवान तर चिकन byproduct प्रयोग गरेर सरल गर्छन्। यो मुख्यतया यी innards होसियार pretreatment आवश्यक भन्ने तथ्यलाई कारण छ। आखिर, यदि सबै नसाहरु र अन्य तत्व को द्वारा-उत्पादन हटाइएको छैन, जिगर pate पोर्क छैन धेरै स्वादिष्ट थियो। किन यस्तो उत्पादनहरु को तयारी कडाई सबै निर्धारण पालना गर्नुपर्छ समयमा छ।

यसरी, आवश्यक सामाग्री हो:

• chilled पोर्क कलेजो - बारे 750 G;
• प्याज तीतो - एक ठूलो टाउको;
• तेल गुणस्तर घिउ - ठूलो चम्चा;
• अधिकतम ताजा दूध पनि उच्च बोसो सामग्री छैन - लगभग 150 एमएल;
• रोटी crumbs - लगभग 110 G;
• ताजा पोर्क (मज्जा) - बारे 250 G;
• फैटी क्रीम - 100 एमएल;
• रेड वाइन सिरका - 1 ठूलो चम्चा;
• नुन र मरिच - विवेकमा प्रयोग;
• बेकन को स्ट्रिप्स - वैकल्पिक थप्नुहोस्।

मुख्य घटक प्रशोधन

को कलेजो pate कसरी खाना पकाउनु पोर्क कलेजो? यस नुस्खा यो उत्पादन को होसियार सह-उत्पादन प्रशोधन आवश्यक छ। यो राम्रो धोए गर्नुपर्छ र त्यसपछि ध्यानपूर्वक सबै bile ducts र अन्य फिलिमहरु कटौती। भविष्यमा, जिगर राम्ररी फेरि rinsed गर्नुपर्छ, तर चिसो पानी मा।

केही मानिसहरू थाहा छ, तर कलेजो pate पोर्क प्रयोग मात्र पनि उत्पादन द्वारा तर मासु आवश्यक छ। यो धोए हुनुपर्छ र मध्यम आकारको टुक्रा मा कटौती, र त्यसपछि भराई गर्न मोड।

घटक को तयारी

के अन्य सामाग्री पोर्क कलेजो को कलेजो pate बनाउन आवश्यक? यो उत्पादन को नुस्खा ठूलो प्याज को प्रयोग आवश्यक छ। यसलाई सफा गर्नुपर्छ र कटौती, र त्यसपछि राम्ररी (स्पष्ट सम्म) मक्खन मा तला। अर्को, कम गर्मी मा तिनीहरूलाई न्यानो गर्न भारी क्रीम र ताजा दूध मिश्रण र त्यसपछि। परिणामस्वरूप न्यानो ठूलो सबै रोटी कुटपिट भर्न र एक समय को लागि सुनिनु यसलाई छोड्न आवश्यक छ।

सामाग्री मिश्रण

तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ रूपमा, पोर्क कलेजो को कलेजो pate, चरणमा तयार गर्नुपर्छ। सामाग्री तयार भएपछि, तिनीहरूले एक ब्लेंडर को एक कचौरा राख्नु र उच्च गति मा वर्दी सम्म milled हुनुपर्छ। बेकन लागि, यो coarsely कटा र तयार बनाएको आधार मा राख्नु पर्छ।

हामी फारम र बर्तन Bake

ठीक कसरी कलेजो pate घर गठन गर्ने? यो उत्पादन को नुस्खा संकीर्ण र उच्च पाक पकवान को प्रयोग आवश्यक छ। पहिले यो पाकशाला oiled कागज ढाक्न सिफारिस गरिएको छ। भविष्यमा, यो सम्पूर्ण पहिले तयार जग राख्नु र पानी संग एक पाक ट्रे मा राखिएको हुनुपर्छ।

जस्तै, को पेस्ट 160 डिग्री को एक तापमान मा तीन घन्टा को लागि ओवन र पाक्नु पठाइएको हुनुपर्छ।

अन्तिम चरण

अब तपाईं कसरी आफ्नो कलेजो pâté घर गर्न एउटा विचार छ। यो पकवान लागि नुस्खा तपाईं स्वादिष्ट स्यान्डविच खान चाहनुहुन्छ जब प्रयोग गर्न, तर स्टोरमा उत्पादन किनभने विभिन्न additives को उपस्थिति डराउँछन् प्राप्त गर्न राम्रो छ।

ओवन मा vypechetsya पाइ पछि, यो हटाइएको र एक प्रेस मा, डाल मोल्ड देखि हटाउने बिना गर्नुपर्छ। यो फारम मा, डायनर पकवान पूर्णतया सुन्दर, त्यसपछि ध्यान हटाउन र सानो टुक्रा मा कटौती गर्न सिफारिस गरिएको छ। तालिका यो स्वादिष्ट र flavorful उत्पादनहरु सेवा, यो रोटी वा दिलकश सैंडविच आवारागर्दी ~ साथ सँगै मनमोहक छ।

Pate चिकन कलेजो: को नुस्खा विस्तृत तयारी

पोर्क उत्पादनहरु को घर pate गरिन्छ, तपाईंलाई एक सानो उच्च सिक्न सक्छौं। तर, यो यस्तो स्वादिष्ट र flavorful उत्पादन देखि तयार गर्न सकिन्छ भनेर उल्लेख गर्नुपर्छ चिकन कलेजो। यस मामला मा, तपाईं द्वारा-उत्पादनहरु कुखुरा को चाँडै उपचार हीट subjected रूपमा, धेरै कम समय आवश्यक हुनेछ।

तसर्थ, सामाग्री:

• स्थिर चिकन कलेजो - बारे 500 G;
• मध्यम आकारको ताजा मशरूम - 300 ग्राम;
• तेल गुणस्तर मलाईदार - 120 ग्राम;
• कम बोसो क्रीम 10% - बारे 400 G;
• सोडियम क्लोराइड - बारे 1.5 मिठाई चम्मच (वैकल्पिक थप्न);
• कुनै स्वाद संग सूर्यमुखी तेल - विवेकमा:
• allspice - स्वाद।

Pretreatment byproduct

तपाईं चिकन pate पकाउन अघि, कलेजो उपचार गर्नुपर्छ। यो राम्रो धोए हुनुपर्छ र त्यसपछि सबै नसाहरु र खाने को नालायक फिलिम कट। कि चिकन byproduct गहिरो धातु कचौरा राख्नु र पानी उम्लिरहेको खन्याउन आवश्यक छ पछि। यो अवस्थामा, यो आधा एक घण्टा संघटक धान्न मनमोहक छ। भविष्यमा, यो तरल हटाइएको र सानो टुक्रा मा कटौती हुनुपर्छ।

पकाउने मशरूम

चिकन pate थप सुगन्धित र स्वादिष्ट थियो, यो मशरूम थप्न सिफारिस गरिएको छ। तिनीहरूले धोए हुनुपर्छ, साफ (आवश्यक भएमा) र त्यसपछि सूक्ष्मता काट्नु। कि पछि तपाईं खैरो सम्म तेल र तलना एक कराइ मा मशरूम राख्न चाहन्छु।

तयारी मशरूम ठीक, तिनीहरूले नुन र मरिच संग पानी र कटा कलेजो, र त्यसपछि सिजन उम्लिरहेको संग पहिले scalded राख्नु आवश्यक छ।

ओवन मा गर्मी उपचार

बारेमा पाँच मिनेट लागि पैन मा सामाग्री सहिसकेपछि तिनीहरूले संकीर्ण र उच्च पाक पकवान मा गर्मी र स्थान हटाउन गर्नुपर्छ। सबै उत्पादनहरु कम बोसो क्रीम भरिएको हुनुपर्छ तिनीहरूले पूरै दूध उत्पादन जोडतोडले ताकि। थप भरिएको भाँडा ओवन मा भारी पकाउने पन्नी र स्थान कवर गर्न आवश्यक छ।

मशरूम संग पाक्नु चिकन पाइ 185 डिग्री मा एक घण्टा लागि सिफारिस गरिएको। समय समयमा उत्पादन को तत्परता जाँच गर्नुहोस्। यो प्रक्रिया एक बिभाजनमा बाहिर हुनुपर्छ (सानना द्वारा पेस्ट)।

उत्पादन चाँडै र सजिलै अप warms घटनाको, यो सुरक्षित ओवन को प्राप्त गर्न सक्छौं। यो पाइ प्रयोगको लागि तयार छैन जस्तो लाग्यो भने, यो एक हट मन्त्री अर्को 25 मिनेट लागि राख्नुपर्छ।

चिकन pate को तयारी मा अन्तिम चरणमा

यस जब चिकन कलेजो पूर्ण तयार हुनेछ, यो घिउ को टुक्रा बाहिर राख्नु पर्छ, र त्यसपछि कस बन्द र शांत गर्न अनुमति दिन्छ। निष्कर्ष मा, व्यावहारिक तयार एक मासु Grinder मोड पर्छ वा सचेतक उच्च गति मा एक ब्लेंडर को माध्यम द्वारा मार्फत पेस्ट गर्नुहोस्। परिणामी homogeneous ठूलो केही घण्टा Lids एक प्लास्टिक मोल्ड बाहिर राख्नु आवश्यक र एक ठंडा कोठामा राखिएको छ।

तालिका स्वादिष्ट घर pate सेवा

को चिकन pate अलिकति कठोर र उहाँलाई आकार लिन अनुरोध भएपछि, यसलाई सजिलै तालिका ल्याउन सक्छ। ओवन वा टोष्टर मा यो गर्न, उत्पादन रोटी वा एक आवारागर्दी ~ को स्लाइस मा फैलाउन आवश्यक छ पूर्व-सुकेको। को स्यान्डविच माथि greenery एक sprig संग सजाया गर्न सकिन्छ।