सूप अचार कसरी खाना पकाउनु रूसी भान्सा

किनभने सबैलाई एक अमिलो स्वाद संग पातलो सूप रुचि आज अचार सूप, सानो लोकप्रियता उठाउँछ हुनत, यो, अझै पनि एक उपयोगी उत्पादन हो पाचन पर्चा को सामान्य कामकाज, साथै भिटामिन र microelements संग शरीर अर्थपूर्ण योगदान पुग्छ। साथै, अचार यो क्यालोरी एउटा सानो रकम समावेश गर्दछ र वजन ग्रस्त मानिसहरू लागि पूर्ण छ रूपमा, एक आहार खाना मानिन्छ।

साथै, सूप अचार रगत कोलेस्ट्रल स्तर र toxins कम जो फाइबर, समावेश; र Lezin, बढावा प्रतिरक्षा, र धेरै अन्य घटक मानव शरीर बलियो छ।

अचार खट्टे खीरे को आधारमा तयार छ जो पहिलो पकवान छ। हाम्रो भान्सा यो पकवान को सूप नुस्खा मा समय चामल, आलु, गाजर, खट्टे ककडी, अनाज, जडीबुटी र मसाले समावेश भएकोले XIX शताब्दीमा आए। यो पकवान को तयारी मात्र मृगौला बीफ वा कुखुरा को offal प्रयोग मा, कुनै पनि कारण लागि अन्तस्करणले उपलब्ध छैन भने, तिनीहरूले मासु वा अन्य मासु प्रतिस्थापन गर्न सकिन्छ। मासु निर्भर गर्दछ, सूप विभिन्न अनाज राखे। यो जौ र अनाज, जौ वा चामल grits रूपमा हुन सक्छ। आत्म नुनीन शायद, सामान्यतः खट्टे खीरे को तयारी मा प्रयोग (केवल दिलकश स्वाद यो दिनकै) को सूप थपिएको छ। छाला र बीउ देखि खाली अम्लीय खीरे खाना पकाउने समयमा, स्ट्रिप्स मा कटौती र नुनीन वा शोरबा मा पूर्व-उसिनेर। अन्य सबै उत्पादनहरु सबै सूप मा जस्तै तरिकामा राख्नु छन्। समाप्त पकवान खट्टा क्रीम संग लुगा छ।

हामीलाई विस्तृत विचार गरौं सूप कसरी खाना पकाउनु अचार।

मासु सानो टुक्रा मा कटौती हुँदा पहिलो, unsalted शोरबा उसिनेर। मोती जौ धोए छ, उम्लिरहेको शोरबा र जोश मध्यम गर्मी मा थपियो। यो जौ लामो पर्याप्त पकाएको छ सम्झना गर्नुपर्छ, त्यसैले यसलाई पहिलो स्थान मा सूप र अचार हालिदिए छ।

घन वा स्ट्रिप्स मा कटौती आलु, को पाक प्राथमिकताहरू आधारमा सूप उम्लिरहेको जोडतोडले। गाजर एक मध्यम grater मा RUB गर्नुपर्छ, प्याज सानो घन मा कटौती, एक भद्दा grater मा लाठी वा अंगीठी मा कटौती खट्टे खीरे, तिनीहरूलाई देखि बग्ने को नुनीन खन्याउन हुँदैन।

प्याज र गाजर, एक पैन मा तलना गर्न नुनीन गठन, तेजपात, केही मटर मरिच संग खीरे थप्न र धेरै मिनेट को लागि सम्पूर्ण मिश्रण simmer आवश्यक छ। कि पछि, तपाईं टमाटर पेस्ट वा क्रीम केही spoonfuls थप्न र समय पनि एक निश्चित रकम राख्नुपर्छ।

सबै तरकारी को अचार सूप थपिएका छन्, त्यसपछि यसलाई आवश्यक कम गर्मी अर्को आधा एक घण्टा खाना पकाउनु छ। सबै गरेको पछि नुन संग एक पकवान हुन सक्छ।

यो अन्तस्करणले पनि तेज गंध हटाउन पानी मा पूर्व-भिगो हुनुपर्छ भनेर सम्झना गर्नुपर्छ। यस मामला मा खाना पकाउने शोरबा समयमा पानी धेरै पटक परिवर्तन हुनुपर्छ।

यसरी, सरल नियम adhering rassolnik खाना पकाउने, पर्याप्त स्वादिष्ट पकवान प्राप्त र तत्व पहिल्याउन, पोषक, भिटामिन मा धनी गर्न सक्नुहुन्छ। मिति, हरेक अनुभवी महाराज थाह सूप कसरी खाना पकाउनु अचार, त्यसैले उहाँले भोक वृद्धि र उच्च स्वाद गुणहरू थिए। यो पकवान एक शाकाहारी तालिका रूपमा प्रयोग गर्न सकिँदैन, त्यो र उच्च-क्यालोरी खाना को प्रशंसक लागि यो तयार उल्लेख गर्नुपर्छ।

आफूलाई यस्तो मृगौला रूपमा धेरै प्रकार, र पनि मशरूम वा माछा संग कुखुरा, मासु, पाठो वा पोर्क को offal को हुन सक्छ Rassolnik। यो सूप वा पाइ Pies सेवा गर्न सकिन्छ।

जे भए पनि, सबै यो सूप व्यञ्जनहरु सरल छन्, त्यसैले यसलाई चाँडै तयार, र आफ्नो तयारी लागि सबै आवश्यक सामाग्री हरेक घरमा व्यावहारिक छ।