खाद्य र पेय पदार्थ, सूप
स्कैंडिनेवियाई भान्सा: सूप तयार नर्वेजियन
नर्वेजियन भोजन impeccable स्वाद र हार्दिक शोरबा यसको माछा सूप लागि प्रसिद्ध छ। सबै भन्दा लोकप्रिय पकवान - को पाठ्यक्रम, छ, क्रीम र सामन साथ नर्वेजियन सूप। यो सूप एक उत्सव तालिका रूपमा सेवा र आफ्नो दैनिक मेनुमा यसलाई प्रयोग गर्न सकिन्छ। स्वादिष्ट व्यञ्जन को तयारी मा खर्च समय एक न्यूनतम - र कुनै पनि मालिक खुसी हुनेछ।
स्कैंडिनेवियाई भोजन - यो सधैं माछा मा मामला छ
मासु, समुद्री माछा, तरकारी र दुग्ध उत्पादन: स्कैंडिनेवियाई पुर्खाहरूको कि यसको उत्तरी प्रायद्वीप मा रहेका घटक देखि खाना पकाएको। तपाईँले खोजी व्यञ्जनहरु सयौं गर्न सक्नुहुन्छ, तर तिनीहरूले संरचना सबै समान छन्। युरोपेली देखि स्कैंडिनेवियाई भोजन को एक विशिष्ट सुविधा पकाएको खाना को बोसो र क्यालोरी सामग्री छलफल। सबै पछि, नर्डिक देशहरुमा चाँडै अप न्यानो र सकेसम्म ऊर्जा बचत गर्न आवश्यक छ। सबै क्लासिक व्यञ्जन आइसल्याण्ड धेरै हार्दिक र प्राकृतिक छ, नर्वे, डेनमार्क छन्।
माछा - सबै परम्परागत व्यञ्जन रानी। एक फरक तरिका मा सेवा: धमाकेदार, उसिनेर, धूम्रपान र तला। एक प्रयोग सामन, ट्राउट माछा, माछा, कड, प्राथमिकताको व्यञ्जन रूपमा सूप र शोरबा, र केक मा मैकेरल। सामन साथ नर्वेजियन सूप स्कैंडिनेवियाई भोजन मा हावी, र त्यहाँ व्यञ्जनहरु को एक महान विविधता छ। घरमा कृति यस्तो तयारी तपाईं धेरै समस्या दिन छैन, तर खुशी प्राप्त - पर्याप्त भन्दा बढी!
धूम्रपान सामन र क्रीम संग नर्वेजियन सूप
सामन, ट्राउट माछा, कड: यो सूप कुनै पनि समुद्र माछा संग तयार गर्न सकिन्छ। आज, नुस्खा सामन प्रयोग गर्नेछ। तर, क्यालोरी सूप बढ्छ, तर एउटै समय र satiety मा - कारण सामाग्री को एक भन्ने तथ्यलाई गर्न। अर्डर उत्तरी व्यञ्जन को तयारी को लागि तयार हुन, तपाईं निम्न घटक आवश्यक:
- 400 G सामन पट्टिका,
- 3-4 टमाटर,
- 3-4 आलु,
- 1 प्याज,
- 1 गाजर,
- तर 20% को 2.1 लिटर
- 1.25 एल पानी
- नुन, मरिच, घिउ र डिल।
चरण नुस्खा सालमन द्वारा चरण
त्यसैले, आवश्यक घटक उपलब्ध छैन। के निम्नानुसार नर्वेजियन सूप खाना पकाउने एक आकर्षक प्रक्रिया छ।
- खुली तरकारी: आलु घन, प्याज मा कटौती - सानो वर्गहरूको, गाजर एक grater मा जमीन गर्न सकिन्छ।
- टमाटर खाना पकाउने: शीर्ष पार को रूप मा एक चीरा बनाउन आवश्यक छ देखि छाला हटाउन, त्यसपछि उत्पादन पानी उम्लिरहेको भन्दा खन्याउन आवश्यक छ। खाली गर्नुहोस्। आलु रूपमा आकार घन मा कटौती।
- माछा: एक पटक धोए fillets, हामी (आलु भन्दा बढी) मध्यम आकार टुक्रा यसलाई काटन बारी।
- पान: न्यानो अप, सुनको खैरो सम्म वनस्पति तेल, तला प्याज र गाजर को तल हालिएको। मिश्रण तलना हुनेछ जब, टमाटर थप्न आगो कम। हलचल।
- सूप: भविष्यमा नर्वेजियन सूप लागि पानी खन्याउन पैन मा सबै उत्पादनहरु संग एक फोडा गर्न ल्याउन र त्यसपछि पाठ्यक्रम आलु छ। नुन र मरिच (आवश्यक छ भने) स्वाद थपिएका छन्। एक ढक्कन संग कवर र 10 मिनेट को लागि मध्यम गर्मी मा सूप तयार छोड्नुहोस्। जब समय उपयुक्त, पाठ्यक्रम इच्छा क्रीम छ।
को सूप मा सबै सामाग्री पकाएको गरिनेछ गर्दा, पैन गर्मी देखि हटाउन सकिँदैन। त्यसपछि एक सजावट रूपमा थप्न सूक्ष्मता जमीन सौंफ। थप पोसिलो सूप बन्न, तपाईं यसलाई आधा एक घण्टा बारेमा हुड languish गर्न छोड्नु पर्छ।
समुद्री खाना सूप
यो क्रीम संग नर्वेजियन सूप लागि अर्को नुस्खा छ। क्लासिक सूप विपरीत, यहाँ हामी माछा र समुद्री एक सम्पूर्ण दायरा प्रयोग गर्नेछ। निम्न उत्पादनहरु तयार:
- 1.4 किलो माछा,
- समुद्री (200 ग्राम झिंगा, mussels 250 G)
- 3-4 टमाटर,
- 3-4 आलु,
- 1 प्याज,
- 1 गाजर,
- 250 क्रिम चिज को जी,
- तर को 150 ग्राम
- नुन, मरिच, वनस्पति तेल।
सामन र समुद्री संग चरण नुस्खा द्वारा चरण
खाना प्याकेज भेला हुँदा, नार्वेजियन सूप को तयारी सीधा जानुहोस्:
- समुद्री खाना राम्ररी मेरो, 5 मिनेट लागि पैन को तल मा नुन र भुट्नु। को क्रीम र 10 मिनेट सबै सँगै स्ट्यु भित्र थप्नुहोस्।
- खुली र diced आलु र समुद्री को क्रीम थप्न।
- गाजर, प्याज र टमाटर अलग तेल, नुन र मरिच संग एक पैन मा तलना। टमाटर सुनको खैरो सम्म पूर्व-पोलेको गाजर र प्याज पछि सुरु भएको छ। टमाटर रस धेरै दिन देखि, तिनीहरूलाई सँगै अन्य घटक संग रोस्ट सम्भव छैन। टमाटर पूर्व-blanching पकवान को नरम स्वाद लागि अधीनमा छन्।
- माछा fillets अन्य तरकारी, कुनै 5 भन्दा बढी मिनेट एक पैन मा घन र भुट्नु मा कटौती।
- माछा: यो पैन (को पुच्छर, टाउको र रिज) यसलाई लोड अघि कटौती गर्न आवश्यक छ। यो समुद्र यी भागहरु बासिन्दा नर्वेजियन शोरबा सूप richness दिनेछु छ।
- यस पट तयार माछा टुक्रा र तला तरकारी समुद्री खाना पानी थप्न।
- सूक्ष्मता गीला grater (छडी होइन) पीसने र बाँकी सामाग्री गर्न पट यसलाई पठाउन क्रिम चिज आवश्यक छ।
समय समयमा सूप हलचल र यसको घटक को इच्छुकता हेर्नुहोस्। सबै पकाएको हुन्छ, टाउको, माछा को मेरुदण्ड र पुच्छर हटाउन सकिँदैन। अंश कटोरे मा खन्याउन र साग संग garnish।
अतिथिहरूको संसारको सबैभन्दा उत्तरी र माछा व्यञ्जनहरु आनन्द उठाउन सक्छौं!
Similar articles
Trending Now