क्यान्ड हरियो मटर संग स्वादिष्ट सूप

यो त हामी सुकेको मटर देखि सबै भन्दा भाग को लागि सूप पकाउन निर्णय भनेर भयो एक पटक। यो पकवान बाल्यकाल देखि सबै परिचित, र "संगीत" को रूपमा जानिन्छ आफ्नो विशिष्ट गुण कारण प्राप्त छ। तर क्यान्ड विनम्रता सलाद तयार गरिएका को, उज्ज्वल र चिरपरिचित प्रतिनिधि जो नयाँ वर्षको Olivier छ। तर तपाईं एक स्वादिष्ट खाना पकाउन सक्नुहुन्छ मटर सूप क्यान्ड मटर संग।

हामीले यो उत्पादन देखि स्वादिष्ट र स्वस्थ व्यञ्जन लागि व्यञ्जनहरु को एक जोडी प्रस्ताव। यी को पहिलो गर्दा डिब्बे लगभग मात्र जसको लागि त्यहाँ लाइनहरू किलोमिटर खडा गर्न कुनै आवश्यकता थियो भण्डारमा उत्पादन, थिए सोभियत पटक, मा "आविष्कार" थियो। हो, र तिनीहरूले सस्ता खर्च। तर आज पनि, यो नुस्खा, यसको सान्दर्भिकता गुमाएको छ छैन क्यान्ड हरियो मटर संग सूप मात्र होइन स्वादिष्ट र उपयोगी छन् रूपमा, तर पनि एउटा अत्यन्तै सरल र छिटो लागि तयार। र यो केवल असम्भव बिगार्छ।

क्यान्ड हरियो मटर संग सूप

तपाईंलाई आवश्यक यो पकवान तयार:

• बैंक मटर मस्तिष्क प्रजातिहरू;
• बैंक क्यान्ड माछा - saury वा सामन;
• हरियो बीम;
• बुल्गेरियन मरिच - 1 पीसी;।
• प्याज - 1 पीसी;।
• आलु - 2 पीसी;।
• गाजर - 1 पीसी;।
• मसला।

मेरो तरकारी र सफा। तपाईं उसिनेर प्याज र गाजर एलर्जी हो भने, तपाईंले तिनीहरूलाई कटौती र एक पट मा सम्पूर्ण राख्न सक्दैन। हामी गंध र स्वाद, र यो परिणाम तिनीहरूलाई कटौती गर्न आवश्यक छैन हासिल गर्न तिनीहरूलाई आवश्यक छ। प्याज पनि सफा गर्न सक्दैन - राम्रो यसलाई धुन, जरा को remnants काटेर र पानी उम्लिरहेको एक पट मा पठाउनुहोस्। यसको बोक्रा को शोरबा सुन्दर अम्बर रंग दिन हुनेछ। पकाउने अन्त्यमा, तपाईं बस बर्तन उसिनेर गाजर र प्याज बाहिर fished र हानि गरेको तरिका तिनीहरूलाई छोड्न।

आलु सफा छन्, स्ट्यु पठाउन घन मा कटौती र पनि। तपाईं गाजर कटौती भने, समाप्त सूप मा यसको प्रयोग गर्न योजना, तपाईं एकै समयमा सबै तरकारी फेंक गर्न सक्नुहुन्छ; अन्यथा प्याज र गाजर र आलु साना (10-15 मिनेट) पज बीच लिन।

र तरकारी तयार नभएसम्म हामी जडीबुटी र मरिच कटौती गर्नेछ र डिब्बाबंद खाना को डिब्बे खोल्न पर्छ। हामी गाजर संग आवश्यक फसल प्याज शोरबा र उसलाई माछा र मटर पठाउन भने, नरम सम्म आलु ल्याउन। मटर देखि तरल खन्याउन सक्दैन - यो केवल तयार बनाएको भोजन सुगन्ध र स्वाद थप्न। क्यान्ड हरियो मटर संग उनको सूप संग पनि धनी हुनेछ। जोश र हरियो खुर्सानी शोरबा संलग्न ल्याउनुहोस्। नुन संग मौसम, एक सानो मरिच र तेजपात थप्नुहोस्। फेरि एक फोडा गर्न हामी ल्याउन र स्टोभ बन्द। सबै - साथ सूप क्यान्ड हरियो मटर तयार छ। यसलाई त्यहाँ प्रयोग अक्सर क्यान्ड रूपमा chilled छ, तातो र चिसो छन् हुन सक्छ। त्यसैले के छलफल गर्न सकिन्छ ह्यास एक प्रकार एक पकवान छ।

क्यान्ड मटर को सूप

यो सूप किनभने यसको केहि असामान्य रंग हाम्रो देशमा धेरै साधारण छ। उहाँले रूस को पाक परम्परा पूरा गर्दैन, हरियो गर्दछ। तर यो यो पकवान प्रयास गर्न इन्कार गर्न एउटा कारण छैन।

तपाईं एक मासु वा आवश्यक हुनेछ चिकन शोरबा, बैंक मटर, leeks, घिउ र मसाले।

मक्खन मा तला कटा प्याज छल्ले। तपाईँलाई पैन मा यो गर्न सक्नुहुन्छ। प्याज राम्रो सुनको रंग प्राप्त भएपछि, मटर र शोरबा को आधा थप्नुहोस्। लगभग 15 मिनेट को लागि स्टोभ मा राख्न र गर्मी देखि हटाउन। अब हामी एक ब्लेंडर मा प्याज संग शोरबा मटर सकिन र whisk गर्न आवश्यक छ। tolkushkoy - एक मिक्सर वा ब्लेंडर उपस्थिति समस्याको अनुभव गर्दै हुनुहुन्छ भने, पुरानो हजुरआमाको विधि puree प्रयोग गर्नुहोस्।

सबै सामाग्री पुन जडान, बाँकी मटर एक हत्येदार बरतन मा खन्याउन, खट्टे क्रीम, नुन, मरिच को एक चमचा राख्नु, र प्लेट पठाउन। अझै गर्मी - तपाईं एकैचोटि क्यान्ड हरियो मटर संग सबै सूप खान चाहनुहुन्छ भने, यो जोश छैन आवश्यक छ।

यो जडीबुटी संग हुन सक्छ र स्वाद चोट छैन खट्टा क्रीम बढी spoonful अंश छ सेवा गर्छन्। आफ्नो खानाको आनन्द लिनुहोस्।