स्वादिष्ट र बाक्लो स्ट्रबेरी जाम कसरी खाना पकाउनु

को गर्मी मा, पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री खुसीसाथ जाम, compotes, जाम र बरकरार पकाउन nelenivyh फल र जामुन को एक प्रशस्त। र सबै मिठाई तयारी बच्चाहरु (र वयस्क पनि) बीच लगभग सबैभन्दा ठूलो आदर बीच स्ट्रबेरी जाम गरिन्थ्यो। यो चिया मात्र छैन गर्दछ वा रोटी मा फैलाउन, तर पनि सुखा सामान को एक विस्तृत श्रृंखला को लागि एक भर्नको रूपमा प्रयोग।

बस जाम

को workpiece को mistresses को प्रारम्भिक चरण विभिन्न तरिकामा बाहिर छ, साथ सुरु गर्न। केही बस सुतेको चीनी जामुन गिर र तुरुन्तै आगो मा पैन राखे। तर, सबै भन्दा अझै पहिलो स्ट्रबेरी रस दिनुपर्छ भनेर जिद्दी। यो अन्त गर्न, चिनी संग जामुन भान्सा मा एक एकांत ठाउँमा कतै खडा रातारात बायाँ (वा अब)।

अर्को गोप्य: एक मोटी र बाक्लो स्ट्रबेरी जाम बनाउन र यसलाई केही नजिकिंदै हुनुपर्छ खाना पकाउनु। चीनी मा जामुन (बालुवा 800 ग्राम आफ्नो पाउण्ड मा लिइएको) आगो धारण छन्। जनसंचार फोडे, यो भड्काए र पुन: Boiling को प्लेट हटाइएको छ पछि छ। फेरि infused र स्ट्रबेरी जाम भविष्य को केही घन्टा बर्नर मा राखिएको। र यति प्वाला मा एक थोपा सम्म केही समय स्लाइड झूट रहने छैन। एक चलनी वा ठीक strainer मार्फत तयार जाम बीउ हटाउन। एक मोटी जाम गर्न, नुस्खा यो स्टार्च को एक सानो बिट (प्रति लीटर polstolovoy चमचा) थप्न प्रदान गर्दछ। तर यो आवश्यक गर्दैन। तपाईं अब यो जोश भने, र यो यति सुन्दर compacted छ।

स्ट्रबेरी र स्याउ जाम

अक्सर मनपर्ने जामुन अन्य फल संग संयुक्त। त्यसैले तिनीहरू कम खर्च र स्ट्रबेरी जाम बाहिर त cloying छैन। यस मामला मा खाना पकाउने यसको आफ्नै विशेषताहरु छन्। किलो जामुन मा एक गिलास - पहिलो पानी एउटा सानो मात्रा मा तीन मिनेट उसिनेर स्ट्रबेरी धोए। Scalded स्ट्रबेरी frays, हड्डी खारेज गरियो। उबला समान कटा स्याउ (10 मिनेट को लागि, तिनीहरूले थप ठोस छन्) र हटाउन। दुवै एक बेसिन सँगै मसले। वजन एक फोडा गर्न आउँदा उनको रक्सी खींचना आठ मिनेट जगाएर, र त्यसपछि चीनी थप्न - एउटै 800 ग्राम, तर मसले आलु को एक मिश्रण को पाउण्ड मा। स्याउ र स्ट्रबेरी जाम एक घण्टा तीन चौथाई बारेमा पकाएको भइरहेको। तत्परता पहिलो नुस्खा मा जस्तै तरिका जाँच गरीएको छ। तपाईं जाडो लागि तयार छन् भने, सफा जार विस्तार गरिएको छ, 20 मिनेट जीवाणु रहित बनाउनु। र छाप। तपाईं foreseeable भविष्यमा यसलाई खान जाँदै हुनुहुन्छ भने - बस प्लास्टिक कवर संग कवर र फ्रिज मा लुकाउनुहोस्।

स्ट्रबेरी र कागति जाम

उहाँलाई लागि, जामुन र खट्टे फल साथ राखिएको हो। कागति (आधा किलो) हटाउने पहेंलो छाला (सेतो पत्र बाँकी छ) संग, तिनीहरूले सूक्ष्मता crumble र स्ट्रबेरी (दुई किलो) मा खन्याउन। पान एउटा सानो आगो राखिएको छ। यो रस बाहिर खडा गर्न सुरु गर्दा, चीनी भागहरु (एक किलो र एक चौथाई) मा हालिएको। कुक, जगाएर, सम्म आवश्यक thickened। एक सानो caveat: तपाईं हिउँदमा एक कागति-स्ट्रबेरी जाम पकाउन भने, तपाईं यसलाई सही रोल गर्न सक्दैन। दिन को एक जोडी यो खुला डिब्बे मा "सास फेर्न" छ। चाखलाग्दो कागति (वा साइट्रिक एसिड) को साथै जाम संतृप्त रंग मा जामुन राख्न अनुमति दिन्छ।

multivarka मा जाम कसरी खाना पकाउनु

छैन केही लागि उपकरण को नाम हो - यसको बहुमुखी र जाडो लागि तयारी बनाउन मद्दत। यसबाहेक, ध्यान र प्रयास प्रक्रिया धेरै कम लाग्छ। जाम, प्रति किलोग्राम चिनी र पानी एक-तेस्रो कप को आधा रकम लिएको स्ट्रबेरी को multivarka मा खाना पकाउनु। को जामुन एक कचौरा मा राखिएको छन्, तिनीहरूले lapped पानी हालिएको र "quenching" समावेश एक घण्टा। अहानिकारक हुन कहिले काँही हलचल। परिणामस्वरूप ठूलो, एक ब्लेंडर हस्तान्तरण गरिएको छ चीनी र Mashed शुरू। तपाईं आफ्नो घनत्व सन्तुष्ट छैनन् सम्म मुरब्बा मा नै समय मा, अर्को घन्टा र आधा रहन multivarka।

स्ट्रबेरी डोनटहरू

यो केक सबै मानिसजातिको द्वारा स्वागत गरेको छ। यो एक खमीर आटा तपाईं आफ्नो मनपर्ने व्यञ्जनहरु र परिवार रहस्य प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ देखि छ। मात्र इच्छा: अझै oparnoe आटा चयन गर्नुहोस्। यसलाई देखि डोनटहरू थप रसीला र वायुमय छन्। आटा उपयुक्त छ, यो फेरि punched र बराबर टुक्रा विभाजित। यी को, रोल बल, हल्कासित कि माथि थिचिएको गर्नुपर्ने तिनीहरूले एक सिधा आकार फेला परेन। सफा कपडा ढाकिएको र आधा एक घण्टा आराम गर्न बाँकी तिनीहरूले floured तालिका बाहिर राखिएको छन्। यो समयमा तिनीहरूले सोझो र थप रसीला हुन्छन्। त्यसपछि एक गहिरो कराइ मा कडा अप वनस्पति तेल को एक ठूलो रकम खुसीले गदगद छ। अर्को संग - यो तीन मिनेट, एक पक्ष र एउटै मा तला छन् जाम डोनटहरू ढाकिएको छ, तर एक वारंटी पट मा। समाप्त बलमा एक कागज तौलिया वा ग्लास अतिरिक्त तेल गर्न एक विस्तृत strainer राखिएका छन्। तिनीहरूले पाक सिरिंज स्ट्रबेरी जाम इंजेक्शन। धुलो चिनी संग छर्कनु डोनटहरू रहने वा पग्लियो चकलेट खन्याउन र छोराछोरीको भोजमा कल। यदि तपाईं प्रयास गर्नुहोस्, तिनीहरूले क्यान्डी स्टोर बारेमा भूल हुनेछ, र जाम संग डोनटहरू तपाईं नियमित खाना पकाउन।