Meatballs लागि सस, दुई सरल नुस्खा

हामी सबै बर्गर प्रेम। यो पकवान कुनै पनि छुट्टी तालिका मा एक परम्परा भएको छ। : जो सिर्फ बर्गर बनाउन गर्दैन मासु, पोर्क, चिकन, माछा र पनि तरकारी। केही मानिसहरू थाहा वास्तविक बर्गर कि - यो हामी गर्न accustomed छन् भन्ने कुरा छ। यो बर्गर - हड्डी मा मासु को एक chipped टुक्रा। पहिलो पटक हड्डी मा मासु फ्रान्स देखा पर्नुभयो र बिस्तारै हामीलाई तल आउनुहोस्। तर रूस मा, बर्गर धेरै फरक पकाउन थाले। मासु पिटे भएनन्, र बस कीमा बनाएको मासु patties ढाला एक मासु Grinder मार्फत यसलाई पारित गर्न सुरु, र त्यसपछि र त्यसपछि मात्र भुना।

तर जे बर्गर, तिनीहरूले सधैं चटनी आवश्यक छ। निस्सन्देह, तपाईं पसलमा तयार मा खरिद गर्न सक्नुहुन्छ मासु लागि सस वा ह्यामबर्गर्स, तर धेरै रोचक र उपयोगी तपाईंको आफ्नै खाना पकाउनु। meatballs लागि सस: मान्छे बस सस रूपमा उल्लेख। तल लेदो लागि दुई सबै भन्दा लोकप्रिय व्यञ्जनहरु थाह प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ।

परम्परागत नुस्खा meatballs लागि सस।

तपाईंलाई आवश्यक एक सरल सस तयार गर्न:

• उम्लिरहेको पानी 500-600 milliliters;
• टमाटर पेस्ट - 3 चमचा;
• 2 - 3 chive;
• एक प्याज;
• हरियो धनिया को गुच्छा;
• 1/4 चम्मच मिश्रण "Khmeli Suneli";
• चीनी को एक चम्मच;
• नुन।

आगो cutlets पछि, एक प्लेट तिनीहरूलाई बदलाव, र सोही पैन मा, हामी लेदो तयार हुनेछ। प्याज काट र हल्कासित browned सम्म यो तलना।

न्यानो मा उसिनेर पानी , टमाटर पेस्ट पतला राम्रो हलचल र ध्यानपूर्वक पोलेको प्याज यसलाई खन्याउन। परिणामस्वरूप मिश्रण एक फोडा ल्याइएको हुनुपर्छ।

meatballs अलिकति मात्र bubbled लागि सस गर्न पैन अन्तर्गत गर्मी कम। सूक्ष्मता काट्नु वा बस एक कराइ मा लसुन squeeze। सूखी मिश्रण थप्न "hops-suneli", नुन र अलिकति गर्मी बढ्छ।

सस languishing छ, र अवस्था आउँछ, जबकि, ताजा जडीबुटी कटा। पैन अन्तर्गत गर्मी बन्द र मासुको चोक्टा मा ठाँउ हो। इच्छित भने, सबै बर्गर, राम्रो भिगो गर्न भन्दा खन्याउन चम्चा सस। एक ढक्कन संग पैन कवर र केही cutlets लागि खडा गरौं।

त्यो तयार meatballs लागि सबै सस छ। साग र सेवा गर्न तयार संग पकवान छिडकना। यस नुस्खा हामी थाह छ, सबै प्रतिभा सरल छ, धेरै सरल छ तर। सस संग Meatballs रसदार र धेरै स्वादिष्ट छन्।

पहिले नै उल्लेख रूपमा, बर्गर मात्र होइन मासु तर पनि माछा पकाएको। तिनीहरूलाई लागि पनि, माथिको नुस्खा अनुसार लेदो तयार गर्न सक्छन्, तर यो एक विशेष सस तयार गर्न राम्रो छ।

माछा केक गर्न सस।

खाना पकाउने लागि सामाग्री:

• दुई रातो घण्टी खुर्सानी (तिनीहरूले ठूलो थिए मनमोहक छ);
• लसुन - तीन लौंग;
• मह तीन चमचा;
• बारेमा साढे चम्मच धनिया;
• सोया सस को दुई चमचा;
• तेल;
• इमली दुई चमचा (वैकल्पिक)।

इमली प्रयोग वैकल्पिक छ, तर तपाईं यो छ भने, चटनी पनि राम्रो स्वाद हुनेछ। यदि कसैले थाहा छैन, इमली - को legume परिवार पर्छ र इमली रूपमा राम्रो ज्ञात छ कि एक ट्रपिकल बोट छ। सूखी मिश्रण न्यानो पानी (50-70 एमएल) को एक सानो रकम भर्न र अडान दिनु आवश्यक इमली juicing लागि। त्यसपछि तरल फाटो र बाँकी पदार्थ squeeze।

मरिच राम्रो धुने र ब्रश तेल संग। अब तिनीहरूले बारेमा 180-190 डिग्री ओवन एक preheated मा 30 मिनेट को लागि पठाइन्छ। खुर्सानी फुट्छ गर्न, तिनीहरूले एक काँटा दुई वा तीन ठाउँमा घायल गर्न आवश्यक छ। तयार खुर्सानी शांत र छाला मुक्त।

बोक्रा लसुन लौंग र तीन मरिच संग एक ब्लेंडर तिनीहरूलाई पठाउन। कडा whipping आवश्यक छैन, लसुन सजिलै देखिने हुनुपर्छ। चटनी को लागि एक कन्टेनर मा मिश्रण पोख्नुहोस् र मह, सोया सस, धनिया र इमली रस थप्नुहोस्। मिश्रण राम्रो र चटनी तयार छ। यो माछा cutlets लागि एक उत्कृष्ट सस छ।

निस्सन्देह, धेरै अन्य सस छन्, तर यी व्यञ्जनहरु धेरै सरल छन्, र परिणामस्वरूप लेदो तपाईं प्रेम हुनेछ।