Offal: नुस्खा खाना पकाउने। offal कसरी खाना पकाउनु?

Tripe (नुस्खा तल विस्तृत वर्णन गरिनेछ) गाई गरेको पेट, जो देखि एक पूर्ण बिभिन्न व्यञ्जन तयार गर्न सक्छन् को एक सामने भाग हो। यो एकदम अक्सर, यो अवधि सबै खाद्य पशु आंत उल्लेख कि उल्लेख गर्नुपर्छ (intestines, अन्तस्करणले, कलेजो, र यति मा।)। किन एक स्टोर वा बजार भने उत्पादन प्राप्त, यो आवश्यक तपाईं पेट को केवल एक विशेष भाग चाहिन्छ भनेर निर्दिष्ट गर्न छ यो छ।

हाल tripe नुस्खा मात्र सरल घटक, सुपरमार्केट मा बेच समावेश जो पहिले नै साफ र फारम तयार। तर, यो द्वारा-उत्पादन एकदम सँगी नागरिक को टेबल मा हेर्न दुर्लभ छ। यसको उपयोगी गुण र तयारी नियम पछि सार्वजनिक गर्न परिचित छैनन्। यस सन्दर्भमा, हामी भने संघटक को प्रयोग संग स्वादिष्ट व्यञ्जन लागि केही व्यञ्जनहरु प्रस्तुत गर्ने निर्णय गरेका छन्।

अवलोकन

कस्तो र tripe कसरी खाना पकाउनु, तपाईँले तल सिक्न हुनेछ। यस खण्डमा म आफ्नो लाभदायक गुण बारेमा कुरा गर्न चाहन्छु। जनावर गरेको पेट को सामने भाग लगभग सम्पूर्ण केही प्रोटीन बनेको छ। साथै, यो सानो बोसो, तर कार्बोहाइड्रेट को एक ग्राम छ। किनभने यस्तो द्वारा-उत्पादन रगत ग्लूकोज स्तर वृद्धि गर्दैन यो सुविधा, offal व्यञ्जन, मधुमेह देखि ग्रस्त गर्ने पनि ती मान्छे को प्रयोग गर्न अनुमति दिन्छ। यो पनि धेरै Housewives यो घटक प्रयोग भोजन को तयारी को प्रक्रिया खपत समय र troublesome छ कि विश्वास छ कि टिप्पण लायक छ। तर यो मामला छैन। यो प्रयास - र तपाईं आफै लागि देख्नेछन्।

Tripe: multivarka मा नुस्खा

यस्तो स्वादिष्ट र सन्तोषजनक भोजन सँगै तालिका छुट्टै भोजन र सेवा गर्न सकिन्छ कुनै पनि garnish संग।

त्यसैले, ब्रेज्ड offal को तयारी को लागि आवश्यक:

• मीठो सेतो प्याज - 2 पीसी;।
• Purified offal - लगभग 1 किलो;
• ठूलो गाजर - 1 पीसी;।
• मसालेदार टमाटर पेस्ट - 2 ठूलो चम्मच;
• परिष्कृत सूर्यमुखी तेल - 2 ठूलो चम्मच;
• ठीक नुन, जमीन मरिच र कुनै पनि अन्य मसला - स्वाद थप्न;
• खाडी छोड्छ, मरिच मटर - अनुरोध मा।

byproduct को गर्मी उपचार

Tripe स्ट्यु, हामी विचार गर्दै छन् जो को नुस्खा, एक लामो समय को लागि तयार भएको छ। तर परिणाम यो लायक छ। पहिलो byproduct जोश गर्नुपर्छ यस्तो सुगन्धित र हार्दिक व्यञ्जन तयार। यसलाई पूर्ण Thaw र एक ब्रश प्रयोग तातो पानी मा त राम्ररी धुन आवश्यक छ। यो संघटक एक कचौरा Multivarki मा राखिएको हुनुपर्छ पछि, नुन, मरिच, बे पात थप्न, पानी उम्लिरहेको खन्याउन र 4-5 घन्टा को लागि बुझाने मोडमा राखे। Tripe उनको चक्कु सजिलै र खुला बित्दै मा फँस गर्दा पूर्ण तयार हुन मानिन्छ।

यो सबै Housewives multivarka रूपमा यस्तो उत्पादन छ कि उल्लेख गर्नुपर्छ। यस सन्दर्भमा, उनि एकदम अक्सर त्यहाँ एक प्लेट मा tripe खाना पकाउनु कति बारेमा प्रश्न छ। सामान्यतया, यो यस्तो गाई पेट को तयारी बारे 6 घन्टा लाग्छ।

को द्वारा-उत्पादन पकाएको भएपछि, यो त धेरै मोटी छैन को टुक्रा मा कटौती शांत राम्रो र हुनुपर्छ।

थप सामाग्री प्रशोधन

multivarka मा tripe लागि नुस्खा द्वारा-उत्पादन एक मात्र, तर पनि यस्तो गाजर र मीठो प्याज रूपमा तरकारी आवश्यक छ। तिनीहरूले साफ हुनुपर्छ, अंगीठी र क्रमशः सानो घन मा काट्नु।

तयारीको प्रविधि

त्यसैले, यो वनस्पति तेल, मरिच र नुन तिनीहरूलाई स्वाद गर्न Multivarki कप तरकारी राख्नु, र त्यसपछि एक सानो पाक मोडमा तलना आवश्यक छ। को उल्लेख सामाग्री अर्को तपाईं टमाटर को पेस्ट र shredded tripe थप्न चाहनुहुन्छ। सबै सामाग्री सँगै मिश्रण, तिनीहरूले चौथाई घण्टा मा कार्यक्रम को दमन बायाँ गर्नुपर्छ।

सही सेवा

stewed tripe को समाप्त पकवान प्लेट मा तातो प्रसार मा सही, अनि तुरुन्तै तालिका गर्न वर्तमान हुनुपर्छ। यो, स्वादिष्ट पोसिलो र सुगन्धित खाने बाहेक यो ताजा तरकारी र गहुँ रोटी पेश गर्न सिफारिस गरिएको छ। खानपान!

tripe को रोल: चरण नुस्खा

यो असामान्य पकवान एक हार्दिक खाजा रूपमा छुट्टी तालिकाको लागि सिद्ध छ। यो एक लामो समय को लागि यो तयार छ, तर यो अविश्वसनीय स्वादिष्ट र सुन्दर गर्दछ।

त्यसैले, एक खाजा तयार गर्न, तपाईंले खरिद गर्न आवश्यक हुनेछ:

• प्रशोधन बीफ पेट;
• ठीक तालिका नुन, जमीन मरिच र कुनै पनि अन्य मसला - स्वाद थप्न;
• खाडी छोड्छ, मरिच मटर - अनुरोध मा;
• प्रशोधन पनीर - 3 पीसी;।
• लसुन - 3 लौंग;
• डिल र साग - बीम;
• मेयोनेज - स्वाद थप्न।

द्वारा-उत्पादन प्रशोधन

Tripe (फोटो समाप्त रोल तल देखाइएको छ संग नुस्खा) बारे 6 घण्टा पानी मा उसिनेर हुनुपर्छ। तर पहिले, एक byproduct, धुन निश्चित र सबै उपलब्ध माटो एक ब्रश वा चक्कु प्रयोग राम्ररी सफा हुन। यो संघटक को पट मा राख्न पछि, मरिच, बे पात र मरिच थप्न पकाउने नुन। समय को अन्त मा निर्दिष्ट offal प्राप्त गर्नुपर्छ, कुल्ला र सुन्दर।

पकाउने भराई

खाना पकाउने कुनै पनि भराई एक रोल हुन सक्छ। हामी सबैभन्दा सरल र छिटो तरिका प्रयोग गर्ने निर्णय गरे। यो गर्न, एक grater मा प्रक्रिया पनीर RUB तिनीहरूलाई चोट लसुन लौंग, कटा डिल र साग, र नुन र मरिच, सुगन्धित मसला र मेयोनेज थप्नुहोस्।

गठन व्यञ्जन प्रक्रिया

यो एक पाना को फारम लिए भनेर - यो chilled रोल आंत चीरा गर्नुपर्छ तयार। यसबाहेक, यसमा राख्न आवश्यक छ , एक काटन बोर्ड भरने को भित्र चिकनाना र कस र्याप। त्यसपछि पकवान मा राखिएको सिफारिस गरिएको छ एक प्लास्टिक झोला एक फ्रिज कम्तीमा 6 घण्टा र राखिएको।

कसरी तालिका ल्याउन?

रोल जम्छ पछि, यो फ्रिज बाट, झोला बाट जारी गर्न अंश मा कटौती हटाउन पर्छ र ध्यानपूर्वक दुवै पक्षले वनस्पति तेल मा तलना गर्न मनमोहक छ 1 सेमी, सम्म मोटाई। एक छुट्टी तालिका प्रस्तुत खाजा सलाद पात वा अन्य हरियो संग लाइन ठूलो समतल प्लेट मा सिफारिस गरिएको। खानपान!