एक बाल्टिन मा टमाटर ड्रम: नुस्खा

को गर्मी मा भने, हामी हरियो तरकारी, विभिन्न लवणता गर्न जाडो स्विच मा उपयोगी भिटामिन र खनिज धेरै छ जो खान रुचाउँदैनन्। अधिक त्यसैले त हाम्रो देशमा धेरै छन् किनभने, र त्यो सबै सूचीबद्ध छैन। टमाटर ड्रम सहित। यो हाम्रो देश, सबै भन्दा राम्रो appetizers मध्ये सबैभन्दा पुरानो व्यञ्जन छ। निस्सन्देह, हाम्रो घर र अपार्टमेन्ट मा बैरल हामी एक बाल्टिन वा तामचीनी हत्येदार बरतन मा टमाटर ड्रम तयार हुनेछ, पाउन असम्भव छ।

का सबैभन्दा सरल नुस्खा सुरु गरौँ

तपाईं अग्रिम आफ्नो उपस्थिति चिन्ता छ त्यसैले हामी, सामाग्री को धेरै आवश्यक हुनेछ। त्यसैले, नुनीन बनान लागि, हामी आवश्यक: टमाटर, लसुन एक टाउको, एक बाल्टिन तेजपात, peppercorns, सहिजन मूल र पात, चेरी र currant पात, डिल, साग र तुलसी। नुनीन पानी 10 लिटर दुई कप नुन, चिनी ग्लास, तोरी एक गिलास पाउडर र 12 ट्याब्लेटको "एस्पिरिन" तयार। अब हामी तपाईंलाई बताउन कसरी बाल्टिन ड्रम मा टमाटर खाना पकाउनु। एक नुनीन बनाउन पहिलो कुरा। उम्लिरहेको पानी राख्नु currants छोड्छ , तिनीहरूलाई प्राप्त गर्न 10 मिनेट र चेरी, चीनी र नुन थप्ने, र ठंडा पछि - तोरी पाउडर। राम्ररी टाढा लसुन, घाँस, पाठ्यक्रम, टमाटर माझ्छिन्, र। हामी सहिजन को जरा सफा र घन मा कटौती। को बाल्टिन लसुन लौंग, मरिच र जडीबुटी को तल मा राखिएको हुन। अर्को - एक बिट थप स्वाद लागि बीचमा टमाटर, तपाईं घाँस राख्नु गर्न सक्नुहुन्छ। एक स्वादिष्ट स्वाद प्राप्त गर्न, लसुन र सहिजन टुक्राहरू छिडकना। घाँस को remnants समाप्त। चिसो नुनीन भर्न, एक सुन्दर ठाउँमा ढक्कन र जहाज बन्द गर्नुहोस्। डामर टमाटर, एक टोपी जुवा मा राखे। डेढ वा दुई हप्ता, तपाईं नमूना हटाउन सक्नुहुन्छ। जब salting बिना बाल्टिन धेरै मा गर्न सकिन्छ बैंकहरू। मा टमाटर ड्रम एक बाल्टिन तयार छ। मा क्यालोरी - प्रति 100 ग्राम 32 क्यालोरी।

हरियो टमाटर Salting

यो पकवान यो सूक्ष्मता यो slicing, मजबूत टमाटर चयन गर्न सिफारिस गरिएको र अजवाइन थप्न मनमोहक छ कि बाहेक माथि वर्णन रूपमा लगभग हुन सक्छ तयार। पहिले, प्रत्येक ठूलो गोप्य लागि साथीहरू र छिमेकी बाट राखिएको र तल हस्तान्तरण गरिएको थियो जसले पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री, यसको आफ्नै नुस्खा थियो। व्यारेल र ती विशेष थिए। यो एक हात मा धेरै सजिलो छ को लागि एक नुस्खा फेला पार्न र अन्य मा, त्यहाँ हामी नुनीन टमाटर हरियो ड्रम प्राप्त जो प्रयोग गरेर, विश्वव्यापी छ - - अब यो एकदम अर्को कुरा हो आफ्नो हजुरआमा को निर्धारण जस्तै। आवश्यक सामाग्री: स्वाद टमाटर पाँच किलोग्राम, दुई लसुन लौंग, पाँच सात कालो currant र चेरी को पानाहरू, - नरक, नुन को 250 ग्राम, चिनी 50 ग्राम, सहिजन 10 पात। को पकाउने प्रक्रियामा सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा हो - सही बर्तन पाउन। व्यारेल को अभाव मा प्रयोग गर्न सकिन्छ, वा स्टेनलेस बाल्टिन ग्लास-लाइन।

तयारीको को विवरण

हामी लसुन र सहिजन, कटा सफा। पहिलो - diced र दोस्रो - को प्लेट। कन्टेनर को तल फैलाउन र सहिजन तह टमाटर छोड्छ, धोए र सुकेको। blackcurrant पात, सहिजन, चेरी - लसुन र सहिजन, त्यसपछि माथि पोख्नुहोस्। फेरि टमाटर। र त, जबसम्म तपाईँ सबै टमाटर खर्च। , उबला तातो पानी मा चीनी र नुन भंग सुन्दर र टमाटर खन्याउन, कस कवर, र cask टमाटर salting पाँच सात दिन पूरा भएपछि सहिजन छोड्छ। तपाईं प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ।

Solim ड्रम तोरी संग हरियो टमाटर

यो नुस्खा संग, टमाटर ड्रम रूपमा, अमिलो र नूनिलो, धेरै जोडदार हुनेछ। तीन-लीटर जार, हामी आवश्यक: हरे टमाटर - दुई किलोग्राम, तोरी पाउडर - नुन 20 ग्राम - 60 ग्राम, चिनी - मरिच को एक चम्मच - 7-10 मटर, मीठो मरिच - 5-7 मटर, तेजपात - 3 -6 टुक्रा, लसुन - 3-4 लौंग, ताजा डिल - एक ठूलो शाखा, वा सुक्खा, सहिजन को 7-9 ग्राम - एक पाना वा मूल टुक्रा, तातो मरिच - एउटा सानो फली को एक चौथाई।

तयारीको को विवरण

पूर्व राम्ररी बैंक बेकिंग सोडा लागू र पानी उम्लिरहेको संग rinsing गरेर बाहिर धोए। अब हरियो टमाटर पकाउन। नूनिलो ड्रम, तिनीहरूले धेरै स्वादिष्ट प्राप्त हुनेछ। बैंकों तेजपात, मरिच, सहिजन र डिल, मरिच फली भाग तल राख्नुहोस्। राम्रो टमाटर निर्मल र julienne कटा लसुन, पखालियाे छन्। बाला बन्धन को स्थान मा टमाटर, एक चक्कु punctures बनाउन जो लसुन को टुक्रा मा। लसुन संग भरी टमाटर कुनै समय, तपाईं बस जार यसलाई फेंक गर्न सक्नुहुन्छ।

घनी एक जार मा टमाटर राखे। चिनी र नुन पानी एउटा सानो रकममा भंग र एक कन्टेनर मा खन्याउन छन्। चिसो पानी किनाराको सम्म गरे। बाक्लो कपडा Vystiryvaem सानो टुक्रा, पानी उम्लिरहेको बाहिर मुडना र टमाटर को एक जार, किनाराको मा झुकेको राख्नु संग जला दिन। शीर्ष अलिकति यसरी टमाटर फफूंदी मा रोकन र तोरी पाउडर समतल पोख्नुहोस्। तरल प्रवाह किण्व | | खमीर र हुनेछ मामला मा ट्रे मा जार राखे। turbid तरल दिन को एक जोडी पछि, र एक फोम गठन गरिएको छ। कोठा तापमान मा, यो दुई हप्ता खाली छोड्नुहोस् हुनेछ। पकने लागि कम्तिमा दुई हप्ता फ्रिज मा - कि पछि, ढक्कन unsealed जार बन्द र। स्वादिष्ट ड्रम तयार टमाटर।

एउटै हजुरआमाको नुस्खा

उहाँले सात ताले पछि रहस्य थियो जब क्षण देखि, लामो समय, अब Mistress थियो त्यसको विपरीत, सबै असामान्य पकवान चकित गर्ने प्रयास गर्नुहोस्। त्यसैले, धेरै गोप्य स्पष्ट हुन्छ। तपाईं नै नुस्खा cask हेर्न को जाडो लागि टमाटर। हामी आवश्यक: टमाटर खैरो (रहस्य को एक), साग, लसुन र तोरी पाउडर। - नुन को दुई र आधा लिटर - एक सय ग्राम, तेजपात जल: नुनीन तयार गर्न आवश्यक छ। पकाउने को धेरै प्रक्रिया। साग को एक sprig - मेरो खैरो टमाटर, यदि चाहेको, कोर, लसुन को भित्र राख्नु आधा ल्वाड़ बाहिर कटौती र। बैंक मा राखे। खाना पकाउने नुनीन - पानी, नुन र तेजपात जोश। सुन्दर गरौं र टमाटर खन्याउन। को नुनीन पूर्ण टमाटर कवर गर्नुपर्छ। हामी माथि कपडा को एक टुक्रा राख्नु र तोरी खन्याउन। हामी न्यानो ठाउँमा 5-7 दिनको लागि पठाउनुहोस्। समय समयमा, तपाईंले टमाटर, अम्लीय बन्न हुनेछ कपडा, र तोरी हटाउन फ्रिज राख्नुहोस्, जस्तै नै प्रयास र, गर्न आवश्यक छ। यो भन्दा कुनै खराब बाहिर जान्छ टमाटर हरियो नुनीन ड्रम।

अर्को नुस्खा

यो नुस्खा अनुसार, टमाटर, यस्तो बजार रूपमा, एक पेशेवर देखि आफ्नो क्षेत्रमा प्राप्त छन्। तर tastier, धेरै Housewives मसला को एक किसिम थपेर यसलाई सुधार भएको छ। त्यहाँ सबैभन्दा स्वादिष्ट प्राप्त गर्न एक इच्छा छ - पकाउने, यो बाल्टिन मा मनमोहक छ। तर तपाईं यस्तो क्षमता छैन भने, त्यसपछि धमकना र बैंकहरू छ। तपाईं प्रयास - पछुताउनु कहिल्यै अक्सर फिर्ता तयारी यस विधि हुनेछ। - एक सानो खैरो, डिल छाते, आधा लसुन लौंग, मरिच तीतो छल्ले, मरिच, तेजपात, चेरी पात, सहिजन र ओखर हरियो टमाटर, केही तिनीहरूलाई बढी सेतो, र केही: निम्न सामाग्री आवश्यक हुनेछ। एक धेरै महत्त्वपूर्ण आवश्यकता: को नुनीन चिसो कच्चा पानी बनेको छ अलि कम भद्दा नुन को आधा-लीटर जार को आधा भन्दा जो थपिएको छ गर्न। यो एक सेन्टिमिटरले कम थियो। एक बाल्टिन ड्रम मा टमाटर खाना पकाउने। निम्नानुसार नुस्खा छ। हामी तल टमाटर राखे। बडा छन् कि ती - कम, तिनीहरू अब पकाना हुनेछ। अर्को, पात र मसाले, टमाटर फेरि, फेरि seasonings र पात को एक तह, र यति शीर्ष। नुनीन भर्न, wherein को नुन पूर्ण भंग भएको छ, कवर टमाटर गर्न थाली हावा लागि कोठा छोडेर डामर, कभर ढक्कन। एक सुन्दर ठाउँमा राख्न, हामी, सडक मा हुन सक्छ एक लागि प्रतीक्षा र दुई महिना आधा र तयार मसालेदार टमाटर प्राप्त - मसालेदार हरियो ड्रम - यी जोडदार, उत्कृष्ट appetizer। कुनै मामला मा प्लास्टिक र प्लास्टिक बर्तन मा टमाटर खाना पकाउनु यस्तो तरिकाले हुन सक्दैन।

लाभ टमाटर cask

कसैले अनौठो लाग्न सक्छ, तर एक बाल्टिन वा अन्य कन्टेनर मा ड्रम टमाटर, धेरै स्वस्थ पकवान छन्। को hangover हटाउने जब आफ्नो उपयोगिता अकाट्य छ। तर तिनीहरूले मदत, र धेरै रोगहरु विरुद्ध लड्न। Lycopene, तिनीहरूलाई मा निहित, ग्रीवा क्यान्सर, अग्न्याशय र प्रोस्टेट जोखिम कम गर्छ। पोटासियम, फस्फोरस, आयोडिन, सोडियम, बोरोनकोअर्थ, म्याग्नेसियम, तामा, क्याल्सियम, फलाम मैंगनीज र जस्ता: मसालेदार टमाटर धेरै पोषक बनेको छन्। salting पछि सबै उपयोगी तत्व ताजा टमाटर जस्तै रहने। Kvartsetin - प्राकृतिक एंटीबायोटिक, टमाटर मा निहित। ड्रम गर्न टमाटर नुनीन बनान कुनै पनि अचार प्रयोग छैन, यो हिउँदमा आफ्नो उपयोगिता नष्ट छैन। मात्र प्राकृतिक उत्पादन: मसला, जडीबुटी, तोरी, समुद्र नुन, तातो खुर्सानी।