कसरी घर मा shawarma खाना पकाउनु?

पूर्वीय भोजन हालै हाम्रो आहार को भाग भएको छ। आफ्नो वितरण को भूगोल लामो तिनीहरूले एक पटक थिए जसमा देशहरूमा परे परेका छन्। अब कुनै एक सेतो तिल, टर्की आनन्द, sorbet र churchhelle, मा प्रदर्शन संग BAKLAVA, halva हैरानी छ ग्लास अवस्थामा सुपरमार्केट।

ग्राहक अगाडि हाम्रो शहर को सडकमा मा मास्टर शेफ पाठो वा Kebab को succulent skewers shawarma (वा shawarma) कसरी खाना पकाउनु देखाउन। लगभग कुनै पनि रेस्टुरेन्ट मा तपाईं स्वादिष्ट सूप kharcho, काउसकस, beshbarmak र dolma स्वाद गर्न सक्छन्। को मनोरंजन, बारहरू र क्याफेहरू प्राच्य shisha संग उत्कृष्ट कफी आनंद खुसी हुन सक्छ।

पूर्वको व्यञ्जन को विविधता विशाल छ। तर तपाईं एक्लै घरमा तिनीहरूलाई खाना पकाउन सक्छ? निस्सन्देह, तपाईं गर्न सक्नुहुन्छ। र यो तपाईं धेरै सस्ता खर्च हुनेछ, प्लस प्रश्न पक्कै पनि उत्पादन गुणस्तर छैन। म, उदाहरणका लागि, बस shawarma प्रेम, यो धेरै अक्सर आफ्नो घर पकाउन। र कुनै पनि fillings संग र कुनै पनि कारण बिना। तसर्थ, यस लेखमा म खाना पकाउन कसरी मेरो सबैभन्दा मनपर्ने नुस्खा वर्णन गर्नेछ घरमा shawarma।

Shaverma - एक भरी चरा, मासु वा पाठो मासु र तरकारी, विभिन्न सस र मसाले, द्वारा पूछे जाने रोटी वा द्वारा पूछे जाने रोटी मा र्याप संग अनुभवी को निर्वाचकगण एक पकवान। मात्र involuntary लालास्रवण यसको स्वादिष्ट स्वाद र प्रकार को एक सुरु! खैर, जोर्डन Shawarma परंपरागत उँट मासु बाट गरे।

अब तपाईं पकाउन गर्न तयार हुनुहुन्छ:

shawarma खाना पकाउने अघि, मासु खटाई मा हालन गर्न आवश्यक छ। fillets मा आफ्नो पहिलो कट र त्यसपछि बन्द लड्न र बारेमा 10-12 घन्टा को लागि marinade खन्याउन। Marinade तपाईं मासु लागि पूर्वी मिश्रण (तरकारी, धनिया, दालचिनी, अलैंची, लौंग, मरिच, मसालेदार za'tar), तेल, रातो सिरका, प्याज कटा प्याज, नुन र साग चाहिन्छ। यो सबै राम्ररी मिश्रित छ र मासु पोखे।

लगभग मासु marinated गर्दा थपिएको shaverma तयार। तपाईंले पहिले नै कसरी एक घर Shawarma तयार नजिक आएका छन्।

shavermy लागि सामाग्री:

• ताजा मासु - 800 ग्राम;
• खीरे - 5 टुक्रा;
• ताजा टमाटर - 5 टुक्रा;
• मसालेदार प्याज;
• द्वारा पूछे जाने रोटी वा द्वारा पूछे जाने।

चटनी को लागि सामाग्री:

• कम बोसो खट्टा क्रीम - 200 ग्राम;
• कटा हरियो प्याज - 50 ग्राम;
• तेल;
• चोट लसुन - 3 लौंग;
• अचार - 2 टुक्रा;
• seasonings।

Shawarma कसरी खाना पकाउनु? छाला बन्द ककडी छील र घन मा कटौती। टमाटर र घन वा स्ट्रिप्स मा कटौती। प्याज आधा छल्ले र खटाई मा हालन मा कटौती। यो मासु जस्तै अचार मा हुन सक्छ। चोट लसुन, grated मसालेदार ककडी, संग मिश्रित खट्टा क्रीम हरियो प्याज, तेल र मसला, सबै 25 मिनेट Infuse गर्न छोड्नुहोस्।

मासु नियन्त्रणमा र यो marinade अलिकति गहिरो राम्रो खैरो पाप्रो गठन गर्ने वनस्पति तेल मा तला, चौडाइ 1 सेमी र बारेमा 5-7 सेमी। 180 डिग्री मा ओवन मा 20 मिनेट दुर्दम्य कचौरा मा एल्यूमीनियम पन्नी र स्थानमा राख्यो मासु लम्बाइ को स्ट्रिप्स मा कटौती। बीस मिनेट को अन्त मा, तपाईं पन्नी बन्द ले, तर एक ढक्कन बिना ओवन अर्को 10 मिनेट लागि मासु छोड्नुहोस्।

द्वारा पूछे जाने रोटी विकल्प:

को द्वारा पूछे जाने तेर्सो यसलाई अन्य पक्ष सबै तरिका कटौती, तर बन्द भएको थियो। खीरे, टमाटर, को भित्र भराई राख्नु मसालेदार प्याज र मासु सस पानी।

द्वारा पूछे जाने रोटी विकल्प:

बारेमा 30x30 सेन्टिमिटर को वर्ग द्वारा द्वारा पूछे जाने भाग। तहहरू सम्पूर्ण लम्बाइ एक छेउमा भर्नु राख्नु र सस खन्याउन। द्वारा पूछे जाने रोटी एक रोल मा र्याप र तल एक greased पैन किनारा मा एक क्षण मा सेट।

अब तपाईं कसरी घर मा shawarma पकाउन थाहा छ, यो एकदम सरल छ। आफैलाई र नयाँ पाक Delights आफ्नो परिवार आनन्दित!