Pilaf नुस्खा बीफ

यो राम्रो कि ज्ञात छ को नुस्खा pilaf क्लासिक पाठो मासु हुन्छन्। तर आज pilaf मासु र पनि समुद्री विभिन्न प्रकारका देखि गरे। यस लेखमा यो को तयारी को लागि विधिहरू प्रस्तुत हुनेछ बीफ को पकवान मासु।

Kashkadarya मा Pilaf नुस्खा बीफ

सामाग्री (10 सर्विंग्स):

चामल - लगभग 1 किलो;

गोरुको मासु - 1.2 किलो;

गाजर - 1.2 किलो;

प्याज - 350 ग्राम;

वनस्पति तेल;

मसला, नुन, मरिच

तपाईं घण्टा एक जोडी लागि मासु खटाई मा हालन पर्छ खाना पकाउने अघि। यो गर्न, घन यसलाई कटौती र प्याज कटा राम्रोसँग मिक्स सबै मसला, नुन र मरिच छिडकना। एक फ्रिज घण्टा एक जोडी पछि राखे। मासु चावल धुन marinated आवश्यकता नभएसम्म, त्यसपछि यसलाई सकिन गर्न दिनुहोस्। गाजर ठूलो टुक्रा, र प्याज छल्ले मा कटौती। त्यसपछि, त्यसपछि marinated मासु थप्न, एक पट वा casserole मा तेल गर्म र प्याज। त्यसपछि गाजर र मसाले थप्नुहोस्। अब धोए चामल, राख्न नुन संग छिडकना पानी थप्न। Pilaf को चिस्यान evaporates सम्म उच्च गर्मी पकाएको र चामल पूर्णतया तयार छैन। आवश्यक भएमा, खाना पकाउने समयमा पानी थप्न। स्वादिष्ट मासु संग pilaf तयार!

लसुन संग Pilaf नुस्खा बीफ

खाना पकाउने लागि उत्पादन:

चामल - 2 कप;

600 ग्राम मासु;

प्याज - 4-5 टुक्रा;

लसुन - 1-2 टाउको;

नुन, मसला, खुर्सानी;

वनस्पति तेल;

मक्खन।

गोरुको मासु मासुको चोक्टा र भान्सा बन्द लड्न एक सानो हथौडा रूपमा कटौती हुनुपर्छ। छल्ले मा प्याज (प्राथमिकताको पातलो), र गाजर स्ट्रिप्स। लसुन बोक्रा र धुने। चामल पनि राम्रो कुल्ला र यसलाई सकिन गर्न अनुमति दिन्छ। कास्ट फलाम तेल एक कचौरा गर्मी र purified सारा प्याज टस, त्यसपछि तलना र हटाउन आवश्यक छ। अब तेल हालिदिए र बीफ यसलाई एक बिट तलना, त्यसपछि केही समय बारे 26 मिनेट को लागि पानी र जोश थप्न। त्यसपछि अलग bzharit प्याज र गाजर मा, त्यसपछि तिनीहरूलाई मासु थप्न। थप चावल राख्नु बाहिर र लसुन लौंग ठाँउ। सबै नुन पानी पोख्नुहोस्। ढक्कन संग पकवान Simmer बन्द। यस सम्म पानी evaporates। कि चामल तेल तरकारी टुक्रा को सतह मा राख्नु पछि। चावल grainier gotovole एक समय को लागि एक अलिकति गरम ओवन मा पकवान राख्न पर्छ थियो। एक अद्भुत पकवान तयार छ!

लसुन र मरिच बलिरहेको संग Pilaf नुस्खा बीफ

गोरुको मासु - 1 किलो;

वनस्पति तेल - 350 एमएल;

धनु - टुक्रा को एक जोडी;

लसुन - 3 टाउको;

खुर्सानी रातो तातो - टुक्रा को एक जोडी;

चामल - 1 किलो;

गाजर - लगभग 1 किलो।

पहिलो हामी उच्च गर्मी केतली राख्नु आवश्यक छ। त्यसपछि स्लाइस मा मासु काट्न र 7 मिनेट लागि यो तलना। गठन गर्दा सुनको पाप्रो मासु हटाउन पर्छ। अब प्याज सफा र यसको छल्ले seltzer। तेल cauldron फेरि चमक र सुनको खैरो सम्म तलना गर्न आवश्यक जो प्याज, ठाँउ। अब एक पटक फेरि cauldron मासु हामी राख्नु र सबै समय जगाएर गर्दा गहिरो, प्याज संग तला। गाजर स्ट्रिप्स मा कटौती र मासु र प्याज संग मिश्रण। 14 मिनेट लागि मासु र तरकारी तलना। त्यसपछि गर्मी कम र एक तातो पानी केतली, प्राथमिकताको उसिनेर मा खन्याउन। अब को एक जोडी थप्न रातो मरिच को कोसा र भात। ढक्कन 45 मिनेट लागि बन्द simmer अन्तर्गत एक फोडा गर्न ल्याउन। पनि नुन को एक चमचा थप्न गर्नुपर्छ, लसुन को खैरो टाउको राख्न र थप पानी खन्याउन। यो पानी को मात्रा 1.5 सेमी नेभाराको कवर हुनुपर्छ भनेर उल्लेख गर्नुपर्छ। त्यसपछि गर्मी, जोश वृद्धि र तुरुन्तै यसलाई कम। Pilaf मध्यम गर्मी मा स्ट्यु छ।

pilaf बीफ तयार भएपछि, यसलाई बन्द ढक्कन अन्तर्गत केही समय बनाउँने बाँकी गर्नुपर्छ।

तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ रूप मा, नुस्खा pilaf बीफ विभिन्न तरिकामा पकाएको गर्न सकिन्छ। साथै, तपाईंले skininy, चिकन, mussels को र पनि मासु वाहेक बिना यो पकवान तयार गर्न सक्नुहुन्छ। साँच्चै, मिति त्यहाँ लागि पनि व्यञ्जनहरु छन् तरकारी pilaf।