"अंकल Bens": तरकारी appetizer नुस्खा

एक विदेशी "अंकल Bens" नामको सस, हामी यस लेखमा विस्तृत छलफल जो को नुस्खा विदेश बाट हामीलाई, आए। हामी यो खाजा को तयारी को विधिहरू अध्ययन गर्न प्रस्ताव।

सस "अंकल Bens": पहिलो नुस्खा

तयार तरकारी खाजा को हिउँदमा, तपाईं उत्पादनहरु को निम्न दायरा आवश्यक हुनेछ:

• 4 किलो को राशि मा पाकेको रातो टमाटर;
• 25 टुक्रा को मात्रा मा पाकेको घण्टी खुर्सानी। मध्यम आकार;
• मध्यम आकारको गाजर - 5 पीसी;।
• प्याज (टाउको को औसत आकार) 5 टुक्रा को राशि मा;।
• चीनी - लगभग 1 faceted ग्लास ;
• 1 चमचा नुन (लगभग 10-15 ग्राम);
• आधा कप सिरका 9% (मात्रा 100 एमएल);
• 1 कप (200 एमएल) को वनस्पति तेल।

चरण पुस्तिका द्वारा चरण

1 चरण

कसरी "अंकल Bens" तयार गर्ने? यो सरल सस को नुस्खा। सुरुमा मा तरकारी धुन र सफा गर्न आवश्यक छ। पीसने गर्न (वा ब्लेंडर, फ्लोट प्रयोग) Grinder टमाटर। तिनीहरूलाई नुन, चिनी र घिउ मा राखे। क्षमता 15 मिनेट को लागि आगो र जोश मा सेट।

2 चरण

खुर्सानी, को भित्री पर्खाल बाट सफा, बालाको, बीउ हटाउन। तरकारी कटौती आधा-घन्टी मा। एक grater मा गाजर दल्नु। ढाल्नु प्याज छल्ले।

3 चरण

, उम्लिरहेको टमाटर मा तयार तरकारी राख्नु 15 मिनेट simmer। त्यसपछि सिरका एक गिलास खन्याउन। हलचल। 5 मिनेट को लागि गर्मी मा पकड र पूर्व-तयार जार गर्न राख्नुभयो। तपाईं एक स्वादिष्ट र बाक्लो सस "अंकल Bens" प्राप्त गर्नुहोस्। यस नुस्खा समाप्त lecho को बारेमा 6-7 लिटर लागि डिजाइन गरिएको छ।

पेश कसरी र के सस संग गर्न?

Lecho "अंकल Bens" को पास्ता (स्पेगेटी र vermicelli), उसिनेर आलु, चामल एक अद्भुत पूरक हुनेछ। यो मासु एक तयार बनाएको सस रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। साथै, "अंकल Bens" व्यक्तिगत खाजा रूपमा सेवा गर्दैछन्। चटनी स्वादिष्ट र हेर्न मनपर्ने प्राप्त छ।

"अंकल Bens": को जाडो लागि नुस्खा

दोस्रो विधि उत्पादनहरु को एक अर्को सेट गर्न सम्भव धन्यवाद छ letcho Mothball:

• 2 किलो को राशि मा ताजा जवान स्क्वास;
• 2.5 किलो को राशि मा पाकेको टमाटर;
• 200 ग्राम लसुन ताजा वजन;
• मरिच को 1 किलो;
• नुन को बारेमा 50 ग्राम (स्लाइडमा 2 चमचा);
• चिनी ग्लास (लगभग 200 G);
• कप वनस्पति तेल (200 एमएल);
• आधा कप सिरका 9%।

प्रविधि

"अंकल Bens" कसरी खाना पकाउनु? zucchini संग नुस्खा, तिनीहरूलाई बिना भन्दा बढी सफल हुन सक्छ। सुरुमा सबै उत्पादनहरु तयार। टमाटर धोए र स्लाइस मा कटौती गर्नुपर्छ। त्यसपछि Grinder (ब्लेंडर grater) को प्रयोग गरेर तिनीहरूलाई पीसने। लसुन सफा र पीसने कुनै पनि तरिकामा। स्क्वास, कुल्ला, perespevshih फल बोक्रा हटाउन। को तरकारी टुक्राउन मध्यम आकारको घन मा। मरिच, कट, बाला, बीउ र septum हटाउन र स्ट्रिप्स मा कटौती। मिश्रण टमाटर, zucchini, लसुन। चीनी, वनस्पति तेल र नुन को एक निर्दिष्ट संख्या मा तरकारी राखे। हलचल र आधा एक घण्टा आगो स्ट्यु मा राखे। त्यसपछि सस मरिच र सिरका राखे। फेरि, हलचल, एक simmer प्रतीक्षा र अर्को 20 मिनेट लागि खाना पकाउन। तातो appetizers कन्टेनर, छाप र शांत सेट मा ठाँउ हो। सलाद जाडो छुट्टै पकवान रूपमा सेवा र मासु व्यञ्जनहरु लागि सस रूपमा। "अंकल Bens" एक shish Kebab वा ग्रील्ड चिकन को लागि पूर्ण।