धेरै मानिसहरू भविष्यमा लागि, उनि भन्छन्, उत्पादनहरु किन्न। र एकदम अक्सर पछि तिनीहरूलाई बारेमा बिर्सन्छन्। तिनीहरूले बिगार्छ र दया फेंक। निस्सन्देह, तरकारी SPOILED र ढुसी लागेको रोटी फेंक टाढा राम्रो छ: खाना विषाक्तता अनावश्यक। तर केही खाना थप प्रशोधन गर्न एकदम उत्तरदायी छ। उदाहरणका लागि, दूध। विशेष गरी घर, किनभने यो कुनै परिरक्षकों समावेश गर्छ, धेरै लामो भण्डारण गरिएको छ, जो छैन। यस लेखमा हामी खट्टे दूध के पकाउन तपाईं देखाउने छौँ। यो दही देखि घरेलु पनिर बाहेक अप रोचक व्यञ्जन एकदम धेरै पकाउन गर्न सक्ने बाहिर जान्छ। एक विकल्प - soured दूध देखि एक क्रीम-मिठाई। थप के गर्न सकिन्छ? हो, केहि! Kefir र दही, प्यानकेकहरू र fritters, मन्न र पेस्ट्री सबै प्रकारका। तर किनभने एक लेखमा वर्णन छैन यो सबै स्वादिष्ट किसिम, हामीलाई केही विकल्पहरू विचार गरौं।
यसैले, तर मिठाई तयार। खट्टा क्रीम र अमिलो दूध एक ग्लास, 2/3 कप चीनी, gelatin को एक चम्मच, एक सुन्तला को zest लिनुहोस्। 1/2 कप खट्टे दूध संग खट्टा क्रीम संयोजन, चीनी, zest थप्न र curdled बाँकी gelatin मा भंग। परिणामस्वरूप मिश्रण बरफ वा एक चिसो सतह मा एक कन्टेनर राख्नु भएको थियो, र बाक्लो सम्म whisk। त्यसपछि kremanki मा विघटित। शीर्ष सुन्तला स्लाइस र धुलो चिनी संग सजाउनु। दुई तीन घण्टा फ्रिज मा राखे।
अर्को, हामी तयार हुनेछ - यो सलाद लाउने (साथै आफूलाई रूपमा सलाद)। जानिन्छ, वनस्पति तेल ड्रेसिङ, मेयोनेज वा क्रीम रूपमा प्रयोग गरिन्छ। "अनि गर्न सकिन्छ कि खट्टा दूध देखि?" - तपाईं सोध्नु। जवाफ: स्वादिष्ट र स्वस्थ चटनी! हामी, सलाद, सहिजन को बीस ग्राम, साग (सर्विंग्स को इच्छित संख्या आधारमा) केही टमाटर आवश्यक हुनेछ। टमाटर आधा कटौती र सलाद पात राखे। र अब - एक सस खट्टे दूध देखि गरे। तपाईं के गर्न सक्नुहुन्छ: को सहिजन र जडीबुटी एक ब्लेंडर मा "Kislyak" र सचेतक को 150 ग्राम लिन। दोस्रो विकल्प - सबै सामाग्री हल्कासित, एक हत्येदार बरतन मा protomai एक सानो जायफल थप्नुहोस्। सस टमाटर खन्याउन र सबै ताजा कटा डिल वा साग सजाउनु प्राप्त गर्नुहोस्। भयो!
हामी खट्टे दूध देखि तयार जारी! उत्पादन को निपटान छैन रूपमा त के गर्न सकिन्छ? हाम्रो अर्को नुस्खा को बुल्गेरियन राष्ट्रिय भोजन बाट लिएको छ। दुई वा तीन zucchini ले, बोक्रा र हामी बराबर मोटाइ को स्लाइस मा कटौती हुनेछ। तिनीहरूलाई उम्लिरहेको नुनीन पानी राख्नुहोस्, डिल थप्न र एक सानो आगो मा तत्परता को एक राज्य राख्न। हामी एक platter मा एक slotted चम्चा र प्रसार संग बाहिर ले। अमिलो दूध 0.5 लिटर दबाव संग लसुन र साग र डिल को 4-5 लौंग हरायो। अलग, एक कराइ मा जमीन लाल शिमला खुर्सानी को एक सानो बिट संग घिउ ढल्छ। सबै राम्रो मिश्रण। तयार सस zucchini पोख्नुहोस्। समाप्त पकवान तातो वा चिसो या त सेवा गर्न सकिन्छ।
धेरै स्वादिष्ट प्राप्त खट्टे दूध केक। के गर्न सकिन्छ, उदाहरणका लागि, आइतवार चिया पार्टी वा हरेक दिन मा? ठूलो विकल्प - डोनट! तिनीहरूले चाँडै र सजिलै तयार छन्। हामी आवश्यक हुनेछ: sifted पीठो 1 किलो, खट्टे दूध 0.5 लिटर, खमीर को दस ग्राम, शुद्ध पानी 1 कप, margarine, धुलो चिनी र एक सानो नुन को 500 ग्राम। दूध, अन्डा र खमीर पानी मा भंग हरायो। आटा सबै यो मिश्रण। एक नरम आटा मुछ्नु। हामी एक घण्टा यसलाई छोड्नुहोस्। त्यसपछि आटा punched र पातलो पत्र बाहिर रोल छ। एक राउन्ड आकार वा पारंपरिक कप को मद्दत बाहिर सर्कल कटौती। Moisturized हात बलमा निर्मित र गहिरो fryer वा सुनको खैरो सम्म तेल को एक ठूलो रकम तिनीहरूलाई तलना। परिणामस्वरूप डोनटहरू धुलो चिनी संग छर्कियो।
पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री! अमिलो दूध खन्याउन छैन! के यो देखि खाना पकाउन, हामीले भन्छु, तपाईं अब स्वादिष्ट र स्वस्थ भोजन संग प्रियजनहरूलाई प्रसन्न गर्न सक्नुहुन्छ।