आइसक्रिम कसरी बनाउने? सुझाव र व्यञ्जनहरु

आइसक्रिम - एक सार्वभौमिक व्यवहार मनपर्ने लगभग हरेक व्यक्ति प्रारम्भिक बाल्यकाल देखि। त्यसैले, हरेक महिला आइसक्रिम कसरी बनाउने रुचि छ। ताजा फल, घर जाम र अन्य, प्राकृतिक fillers: वास्तवमा, यस्तो स्वादिष्ट मिठाई सरल खाद्य पदार्थ प्रयोग गरेर, घर मा पकाएको गर्न सकिन्छ।

आइसक्रिम कसरी बनाउने? केही प्राविधिक अंक

सामान्यतया आइसक्रिम दूध वा क्रीम, साथै पकवान स्वाद दिन अन्य घटक लागि प्रयोग। पहिलो तपाईं सबै सामाग्री अप न्यानो गर्न त त्यसपछि फ्रीजर राख्नु एक मिक्सर, तिनीहरूलाई मिश्रण गर्न आवश्यक छ। सजिलो र कम महंगा विकल्प छ।

अर्कोतर्फ, एक मिक्सर संग तयार एक आइसक्रिम, unevenly, बरफ टुक्रा भित्र गठन हुन सक्छ जम्छ। को आइसक्रिम यसलाई खाना पकाउने जब यो मिठाई अझ स्वादिष्ट छ। यो विशेष एकाइ राम्ररी मिश्रण र समान मिश्रण स्थिर गर्न सिर्जना गरिएको थियो। त्यसैले, तपाईं आइसक्रिम सबै समय खाना पकाउन भने, त्यसपछि यो उपकरण अपरिहार्य हुनेछ।

आइसक्रिम को मद्दतले चकलेट आइसक्रिम खाना पकाउने

चकलेट स्वाद संग आइसक्रिम - यो बच्चाहरु बीच एक निश्चित मनपर्ने छ। त्यसैले, आफ्नो ध्यान निम्न सामाग्री संग एक स्वादिष्ट नुस्खा आमन्त्रित गरिएको छ:

• तर (33% बोसो) को 500 G;
• 5 yolks;
• 100 ग्राम दूध (वा कालो) चकलेट;
• वेनिला चीनी को 8 G;
• साधारण चीनी को 90 G।

त्यसैले कसरी चकलेट को आइसक्रिम बनाउने? पहिले तपाईं गर्मी कम गर्मी मा क्रीम विस्तार गर्न आवश्यक छ, तर कुनै पनि मामला मा, जोश छैन। यो समयमा, चीनी संग अन्डा yolks हरायो। अब बिस्तारै न्यानो क्रीम yolks थप्न र एक मिनेट लागि तिनीहरूलाई हरायो। परिणामस्वरूप मिश्रण एउटा सानो आगो हालेर सम्म यो कहिले काँही जगाएर, thickens सम्म पकाउन थियो। चकलेट ढल्छ को क्रीम थप्न र मिश्रण। गर्मी देखि मिश्रण हटाउन र सुन्दर तल सम्म प्रतीक्षा र एक फ्रीजर मा खन्याउन।

कसरी ताजा स्ट्रबेरी संग आइसक्रिम बनाउने?

Popsicles - यो गर्मी मा तालिका राम्रो पूरक हुनेछ भन्ने सुन्दर मिठाई। यसलाई बनाउनको लागि, तपाईंलाई आवश्यक:

• 2 कप ताजा जामुन;
• 250 ग्राम दूध;
• को क्रीम को 250 G;
• चीनी को 100 G;
• 3 अन्डा yolks।

पहिलो चीनी र refrigerate 50 G संग जामुन मिश्रण। स्ट्रबेरी रस आउँछ गर्दा छुट्टै कचौरा लिन र मिक्सर दूध, अन्डा yolks र चीनी क्रीम संग मिश्रण। परिणामस्वरूप मिश्रण, कम गर्मी प्रयोग लगातार जगाएर reheated गर्नुपर्छ (असम्भव उम्लिरहेको गर्न ल्याउन)। चिनी पूर्ण भंग गर्नुपर्छ। अब, गर्मी देखि चटनी हटाउन, हलचल र प्रतीक्षा यो तल ठंडा सम्म स्ट्रबेरी को रस थप्नुहोस्। कि पछि, एक कन्टेनर मा मिश्रण राख्नुहोस् र 3-4 घन्टा को लागि फ्रीजर मा छोड्नुहोस्। जामुन संग सेवा गर्छन्।

अब तपाईंलाई थाहा छ कि कसरी घर मा आइसक्रिम बनाउन। वास्तवमा, यो प्रयोग को लागि एक ठूलो क्षेत्र हो। ताजा जामुन, फल स्लाइस, रस, जाम र जाम, नट, किसमिस र अन्य सुकेका फल - आखिर, पकाउने समयमा, तपाईं विभिन्न घटक र fillers प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। मिठाई बच्चाहरु को लागि अभिप्रेरित छैन भने, पकवान सुरक्षित हुन केही रक्सी, जस्तै "Amaretto" को रूपमा थप्न सक्नुहुन्छ।

खैर, क्यालोरी आइसक्रिम यसको constituents निर्भर, त्यसैले तपाईं पनि आहार स्वादिष्ट विनम्रता पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ।