इटालियन पिज्जा - प्राचीन देखि वर्तमान दिन

पछिल्लो 50 वर्ष, पिज्जा संसारभरिका मानिसहरूको ठूलो संख्या लागि मनपर्ने भोजन भएको छ। लाखौं केक पाकेका छन् र एक क्याफे, पिज्जेरियाहरूमा र रेस्टुरेन्ट मा हरेक दिन प्रयोग गरिन्छ। तर केही मान्छे कसरी र कस्तो अवस्थामा यसलाई सिर्जना गरिएको थियो थाहा एक लोकप्रिय पकवान छ। पिज्जा को मूल साँचो कथा पनि सुन्दर र रंगीन ताजा सुखा Pies को एक महान थाक रूपमा छन्।

त्यहाँ मूल पिज्जा इटालियनहरू गरेर 17 औं सताब्दी मा सिर्जना गरिएको थियो एक चिरपरिचित विश्वास छ। तर, यो छैन सम्पूर्ण साँचो, यसको मूल धेरै पुरातन समयका बतान गर्न लायक छ किनभने छ। तसर्थ, समतल बुर्रिटो बेबिलोनीहरूले, मिश्री, युनानी र अन्य मध्य पूर्वी संस्कृतिका खाएको। Tortillas अखमिरी, अखमिरी आटा सिर्जना र माटो ओवन मा सुखा। अन भर्नु रूपमा शीर्ष बाख्रा पनीर, जडीबुटी र मसाले प्रयोग गरेर। पिज्जा pitas जस्तै ग्रीस र मध्य पूर्व मा व्यापक थिए। यो पनि जो भू-मध्य देशहरूमा Inhabited पुरातन मानिसहरू रोटी न्यानो तेल र स्थानीय मसलाहरु मा भिगो खाए भनेर चिनिन्छ।

यो छ पिज्जा प्रकारको पहिले इटाली शताब्दीयौंदेखि यसको प्रसार गर्न थाले। स्थानीय Bakers न्यानो र सुगन्धित को पसलहरूमा बेचिन्छन् जो, घिउ र जडीबुटी संग केक गरे। केक राहगीरों-किनेको र शाब्दिक कदम मा सडकमा मा खाए। पछि यो "छिटो खाना" लोकप्रियता हासिल गर्न थाले र enterprising व्यापारीहरू एउटा सानो क्याफे तपाईं बस्न र ताजा पाइ आनन्द उठाउन सक्छौं जहाँ खोल्न थाले।

यसको थप आधुनिक फारममा पिज्जा नेपल्स मा XIX सताब्दी मा देखा परे। यसको सिर्जना भएको समय रोटी Raffaele Esposito मा चिरपरिचित एट्रिबिउट गरिएको छ। कथा अनुसार, इटालियन सम्राट अम्बर्टो र पत्नी क्षेत्र घुम्दै को मार्गरेट। उनलाई प्रभावित र आफ्नो देशभक्ति चाव बन्द देखाउन गर्न, रोटी केक गरे, सामाग्री जो को इटालियन झण्डा को रंग प्रतिबिम्बित छ सर्वश्रेष्ठ: रातो टमाटर, सेतो mozzarella पनीर र हरियो तुलसी। राजा र रानी समाचार चाँडै चाँडै यहाँ देश मार्फत फैलाउने र त्यहाँ देखा पर्न थाले त्यसैले प्रभावित भए पनीर संग tortillas र टमाटर।

जहाँ पिज्जा अविश्वसनीय लोकप्रिय र प्रेम छ इटाली, पछि दोस्रो देश, अमेरिका छ। संयुक्त राज्य अमेरिका मा प्रारम्भिक 19 औं सताब्दी मा विशेष गरी न्यूयोर्क र शिकागो इटालियन आप्रवासी, एक ठूलो संख्या देखा पर्न थाले। बिस्तारै भेटी, ब्लक क्याफे र खाजा बारहरू देखा पर्न थाले इटालियन भोजन पिज्जा - र सबै माथि। त्यसपछि, पकवान द्वितीय विश्व युद्ध को अन्त मा, इटाली को सीमा मा सेवा र सुन्दर केक आशक्त भइन् अमेरिकी सैनिक, धन्यवाद व्यापक पनि भएको छ।

आज पिज्जा बेसबल र स्याउ पाइ रूपमा अमेरिकी रूपमा भएको छ। वस्तुतः सबै क्याफे र बिस्ट्रोहरूमा यसको प्रजाति कम्तिमा केही पाउन सकिन्छ। रूपमा अमेरिका टिभी हेरेर वा साथीहरूसँग उनको स्वाद आनन्द लिई, घर मा एक पिज्जा अर्डर गर्न। यो सक्छन् रूपमा, हामी पिज्जा संसारलाई जितेको भनेर निश्चय साथ भन्न सक्छौं कि हुन। , तयारी द्रुत अत्यन्तै स्वादिष्ट र सबैका लागि उपलब्ध छ, पिज्जा लाखौं मानिसहरू हृदयमा जित्यो!