एक क्रीम केक कसरी तयार: तस्बिर संग चरण निर्देशनहरूको द्वारा कदम। बिस्कुट-क्रीम केक

केही Housewives क्रीम केक खाना पकाउनु प्रेम। बच्चाहरु एक जन्मदिन वा विवाह वार्षिकोत्सव लागि हेर्न, तर धेरै मान्छे समय अभाव हवाला, तयार बनाएको मिठाई किन्न रुचाउँछु। हामी तपाईंलाई बताउन छौँ कसरी घण्टा बस एक जोडी मा स्वादिष्ट र सजिलो केक खाना पकाउनु, छलफल भएको धेरै विकल्पहरू।

बोस्टन मा केक Bake

साईट Cooks लागि सबै भन्दा राम्रो नुस्खा, सायद, यो एक हो। आफ्नो पकाउने छैन धेरै समय लाग्छ मा, प्रयोग सामाग्री सबै भन्दा साधारण हो, तर एकै समयमा, आगंतुकों बस एक गोप्य साझेदारी गर्न कृति बिन्ती हुनेछ। र यो कृति को नाम - बोस्टन क्रीम केक, आफ्नो तयारी हामी अब गरौं छन्। बिस्कुट केक यस विनम्रता र आफ्नो तयारी निम्न सामाग्री लिन आवश्यक छ लागि:

• गहुँको पीठो - 125 ग्राम;
• चिकन अन्डा - 4 टुक्रा;
• चीनी - 150 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 3 Tbsp। चम्मच;
• पाक पाउडर - 1 चम्मच;
• कागति को रस - 1 चम्मच।

घटक मिश्रण गोप्य

मूल, एक मा बिस्कुट-क्रीम केक थपियो बदाम मक्खन, तर निर्दिष्ट घटक हात मा थियो भने, सामान्य सूर्यमुखी प्रयोग गर्नुहोस्। घटक अलग आटा मिश्रित रूपमा, सुरु गर्न तीन गहिरो कटोरे तयार। Posudin मध्ये आटा चाल्नु, बेकिंग पाउडर र चिनी मात्र 50 ग्राम थप्नुहोस्। र अर्को क्षमता Mash मा वनस्पति तेल र कागतीको रस संग 4 अन्डा yolks। हामी पनि आवश्यक प्रोटीन, तेस्रो मुक्त पट तिनीहरूलाई खन्याउन यो गर्न बाँकी चीनी थप्न र undulating चुचुराहरूको सम्म एक मिक्सर संग हरायो। हाम्रो बिस्कुट क्रीम केक अविश्वसनीय नरम, हल्का र वायुमय हुन मानिन्छ छ।

कुकिङ केक

यो सँगै सबै सामाग्री मिश्रण गर्न समय छ। तर, यो प्रक्रिया यसको आफ्नै अनुक्रम छ। पहिलो चरण ध्यान, को yolks गर्न प्रोटिन संरचना को तेस्रो भाग प्रविष्ट छ इनपुट रूपमा बिस्तारै र नाजुक हलचल बाँकी भएको कुटपिट अन्डा को सफेद। अब महत्वपूर्ण क्षण आउँछ। बोस्टन क्रीम केक, भव्य स्पन्जले केक हुनुपर्छ जनसंचार बसे छैन भनेर त डबल्स अन्डा पीठो संरचना बिस्तारै प्रविष्ट गर्न ध्यान vymeshivaya चम्चा वा स्पाटुला गर्दा।

पाक प्रक्रिया

एक राउन्ड आकार मा केक Bake औसत व्यास हुनेछ, त्यसैले यो धेरै उच्च बाहिर गरियो। को मोल्ड तल चर्मपत्र कागज हल्कासित तेल मा भिगो बाहिर राख्नु, तर पाक पैन को पक्ष यो आवश्यक छैन चिल्लो गर्न। हामी 30-35 मिनेट को लागि एक preheated 180 डिग्री ओवन संग परीक्षण फारम राखे। इच्छुकता बिस्कुट सधैं एक दांत कोट्याउने सिन्का संग जाँच गर्न सक्छन्। र यहाँ अर्को गोप्य छ। हाम्रो भविष्य यदि तातो मोल्ड हटाइएको छैन, आँखा को लागि क्रीम केक र एक उच्च भोजमा रसीला हुनेछ। पहिलो शांत आधार दिन, र त्यसपछि बिस्कुट जोखिम एकदम हटाउन र अन्यथा शिथिलता।

बोस्टन क्रीम केक

तपाईं पकाउने क्रीम लागि निम्न सामाग्री आवश्यक:

• दूध - 500 ग्राम;
• चिकन अन्डा - 2 टुक्रा;
• घिउ - 50 G;
• चीनी - 100 ग्राम;
• वेनिला फली (वेनिला चीनी द्वारा प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ);
• आलु स्टार्च - '30

को क्रीम तयार, हामी फेरि एउटा सानो हत्येदार बरतन आवश्यक छ। अन्डा, चीनी र स्टार्च को पट राख्नु थिए, एक whisk, वजन हरायो। बस फेरि दूध र एक सानो चलाउनु को आधा कप थप्नुहोस्। अब तपाईं दूध बाँकी खन्याउन र मध्यम आगो मा पैन राख्न सक्नुहुन्छ। अब, जब सम्म सतह बुलबुले नोटिस छैन, सबै समय भएदेखि गर्न तरल संरचना हलचल बिना एक पल को लागि विचलित भइरहेको। को क्रीम पनि एक वा दुई मिनेट र त्यसपछि एक पोत गर्न गर्मी देखि हटाउन सकिँदैन "povulkaniziruet" गरौं। सीधा तातो एड घिउ र वेनिला मा संरचना, फेरि whisk हलचल। यो एक गहिरो प्लेट वा कचौरा मा क्रीम पारित ढाक्न तयार रहन्छ टांसिनु फिलिम संग सतह मा एक पाप्रो को अनावश्यक गठन रोक्न र प्रतीक्षा संरचना ठंडा र thickens सम्म गर्न।

केक को गठन

यो समय समयमा केक पहिले नै सबै शोभा हराएको छैन मा शांत गर्न व्यवस्थित छ। सम्झना, हामी पकाना लागि एक औसत आकार चयन गर्न सहमत? फारम को व्यास 20-24 सेमी को दायरामा हुनुपर्छ। यो अवस्थामा, हाम्रो क्रीम केक तीन केक समावेश हुनेछ। त्यसैले, बिस्तारै र समान रूप मोटाई मा तीन बराबर भागमा आधार मार्फत कटौती। प्रसार क्रीम केक को राम्रो दुई तल, कडा प्रेस बिना। माथि तेस्रो केक राख्नु, र यो impregnate हामी धेरै फरक संरचना हुनेछ।

चकलेट frosting

तयार चकलेट ग्लेज, हामी एक sauté पैन, एउटा सानो हत्येदार बरतन, तीतो चकलेट र क्रिम आवश्यक छ। एक पानी स्नान मा क्रीम खन्याउन र सधैं मीठो ठूलो हलचल गर्न प्रयास प्रक्रिया गति गर्न टुक्रा यसलाई तोडने, चकलेट ढल्छ। को ग्लेज को स्थिरता चिल्लो छ जब संरचना तयार गर्न सकिँदैन। अब अन्तिम स्पर्श थियो: सम्पूर्ण सतह र पक्ष गर्भवती थिए भनेर पोख्नुहोस् क्रीम केक Icing। एक चम्चा वा चक्कु को पार्श्व सतह प्रयोगको लागि। असामान्य प्रकाश क्रीम केक तयार छ! यो भिगो को केक लागि पर्खाइ, कुनै आवश्यकता छ, किनभने तुरुन्तै तालिका ल्याउन सक्छ।

साना मीठो दाँत लागि आटा को द्रुत नुस्खा

आज, हामी पाक masterpieces, धेरै समय-खपत तयार बारेमा उल्लेख छैन। हाम्रो कार्य - प्रयासको न्यूनतम एक लागत मा एक स्वादिष्ट मिठाई बनाउन। बच्चा उपहार को तयारी को लागि हामीले निम्न सामाग्री आवश्यक:

• Puff केक - 2 पानाहरू;
• फैटी क्रीम - 400 ग्राम;
• ग्रीक दही - 400 ग्राम;
• जामुन (कुनै पनि) - 250 ग्राम;
• धुलो चिनी - 6 चम्मच;
• gelatin - 5 G

पकाउने केक

परीक्षण पानाहरू 200 डिग्री एक preheated ओवन मा 15 मिनेट को लागि Bake। आटा तपाईं धेरै ठाउँमा एक काँटा यसलाई पियर्स गर्न सक्छन्, पनि उच्च वृद्धि गर्दैन। पानाहरू सुखा बेला, तपाईं क्रीम तयार गर्न सक्नुहुन्छ।

एक कठोर undulated चुचुराहरूको गठन गर्ने र त्यसपछि धुलो चिनी मा खन्याउन क्रीम ह्विप गर्न। एक सानो पानी मा gelatin भंग र एउटा सानो धारा मा क्रीम खन्याउन। ग्रीक दही एक सिलिकन स्पाटुला को संरचना जगाएर, र दही को क्रीम र जामुन थपिएको छ लगत्तै गर्दा बिस्तारै थप गर्नुपर्छ।

यो केक तयार धेरै सरल छ। एक परीक्षण मा, समाप्त पाना बाक्लो क्रीम फैलाउन छ र आटा अर्को पाना ढाकिएको र धुलो चिनी संग छर्कियो। हामी creme केटी को लागि एक केक Bake गर्न सुझाव दिन्छौं। आखिर, हरेक युवा मीठो दाँत विशेष गरी मिठाई धेरै एक कोमल हावा र क्रीम थियो मा हुन रुचि।

धेरै सरल स्पन्जले केक

तपाईं पाक मा खाद्य additives, रासायनिक रंजक र परिरक्षकों को थकित हुनुहुन्छ भने, यो केक एक धेरै नै सरल तर Bake गर्न उचित छ। यो नुस्खा धेरै वर्ष को लागि लोकप्रिय छ।

यहाँ तपाईं तयार गर्न आवश्यक सामाग्री को सूची छ:

• गहुँको पीठो - ग्लास भन्दा अलि कम;
• ताजा चिकन अन्डा - 4 टुक्रा;
• चीनी - 1 कप;
• मीठो रोटी crumbs - 100-150 ग्राम;
• प्रिमियम घिउ - 200 ग्राम;
• गाढा दूध (GOST) - साढे जार।

तयारी को विधि

एक गहिरो कचौरा, एक मोटी र फ्लफी ठूलो मा चीनी संग अन्डा हरायो। Sifted पीठो बिस्तारै सम्मिलित भागहरु whisk र आटा बसे छैन बिस्तारै हलचल छैन। 30 मिनेट लागि preheated ओवन मा केक Bake। हामी एक सानो पहिले सिफारिस रूपमा, अन्यथा क्रीम केक हुनेछ ठ्याक्कै रसीला छैन, उहाँले तल cooled छ जब हुन तयार भएको मोल्ड देखि केक हटाउन। दुई मा स्पन्जले केक काट्न र ध्यानपूर्वक किनाराको कटौती। कट किनाराको बच्चाहरु दिइएको सकिन्छ, र यो भोकमरी र मिठाई रोटी crumbs पीसने गर्न सम्भव छ। तपाईं आफ्नो क्षमता मा विश्वास गर्ने पाक कला मा अनुभवहीन र हो भने, तपाईंले अर्को बिस्कुट 2 पछि ठूलो व्यास र पाक्नु एक को पाक को आकार लिन सक्छ।

तेल क्रीम सिर्जना र निर्मित ढाँचाको प्रक्रिया

एक मिक्सर संक्षिप्त दूध र घिउ संग बिट, फ्रिज मा क्रीम हटाउन। को क्रीम आवश्यक छाया को कुनै पनि भाग बनाउन क्रममा, तपाईं पाक खाना रंजक, कोको पाउडर, सकरखण्ड वा गाजर को रस प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। यो पात, गुलाब र विभिन्न अलंकृत सजावट को रूप मा विभिन्न संलग्नहरू र फारम ढाँचासँग सतह र क्रीम संग केक को पक्ष, साथै पाक सिरिंज हात छुटेका, एक सरल कृति आकर्षित गर्न रहनेछ। BOCA केक prisyplem मीठो रोटी crumbs र सेवा तुरुन्तै बन्न तालिका मा एक विनम्रता, आधा एक घण्टा फ्रिज मा पठाउनुहोस्।

खैर, तर संग सजाया tiered विवाह केक त छ तेल क्रीम खाना रङहरू वाहेक संग। सारा महाराज विशेष गरी धूर्त र जटिल ढाँचाको राम्रो फारम राख्न सक्ने क्षमता लागि क्रीम को यस प्रकारको श्रद्धा।

तपाईंको चिया आनन्द लिनुहोस्!