एक सानो नीलो कसरी खाना पकाउनु: व्यञ्जनहरु

एक सानो नीलो कसरी खाना पकाउनु? यो प्रश्नको जवाफ अघि, सामान्य मा, अवधि implies, कि स्पष्ट हुनुपर्छ। तथ्यलाई यो प्यार डल्लो भन्टा रूपमा चिनिने कति Housewives छ। भविष्यमा यो लेख जडानमा पनि, हामी शब्द प्रयोग गर्ने निर्णय गरे।

तरकारी बारेमा सामान्य जानकारी

हामी एक सानो नीलो कसरी बनाउने कुरा अघि, तपाईं सामान्य मा यस्तो उत्पादन हो बताउन पर्छ। बैगुन - हाम्रो देश मा एक एकदम साधारण तरकारी। यो अचार गर्न सक्नुहुन्छ, जोश, दम, रोस्ट र पनि पाक्नु। तथापि, यो तरकारी अक्सर तीतो छ कि उल्लेख गर्नुपर्छ। अप्रिय स्वाद को छुटकारा प्राप्त गर्न, यसलाई इच्छित स्लाइस कट गर्न आवश्यक छ, र त्यसपछि (2 को लागि खाता गर्नुपर्छ तरल को 1 कप गर्न एक घण्टा नुन पानी मा भिगो मिठाई चम्मच नुन)। को बैगुन यस्तो कार्यहरू फलस्वरूप सबै तीता जाने छ। तर यो प्रयोग गर्नु अघि, स्वच्छ पानी संग कुल्ला गर्न निश्चित हुन। अन्यथा, तपाईं नूनिलो पकवान रही जोखिम।

एक सानो नीलो पनीर र लसुन कसरी खाना पकाउनु?

बैगुन - एक बहुमुखी तरकारी यसलाई बाहिर जान्छ जो मात्र एक स्वादिष्ट मुख्य पकवान वा जाडो लागि तयारी, तर पनि एक साधारण खाजा छ। यसलाई तयार गर्न, हामी आवश्यक:

• उच्च-क्यालोरी मेयोनेज, खट्टे क्रीम - 110-120 ग्राम;
• बैगुन जवान र धेरै ठूलो - 3-5 पीसी;।
• लसुन लौंग - 2-4 पीसी;।
• ताजा डिल - केही sprigs;
• हार्ड पनीर वा क्रीम - 80-90 ग्राम;
• बिना गंध वनस्पति तेल - विवेकमा प्रयोग;
• गहुँको पीठो - एक गिलास (उत्पादन obvalivaniya लागि)।

Pretreatment नीलो तरकारी

यस नुस्खा अध्ययन गरेपछि कसरी लसुन sinenkie संग खाना पकाउनु ध्यान सबै तरकारी ह्यान्डल गर्नुपर्छ। तिनीहरूले धोए गर्न, र त्यसपछि धेरै बाक्लो छैन प्लेट मा कटौती आवश्यक छ। थप बैगुन अधिकतम तीता तिनीहरूलाई वंचित भनेर, नुन पानी मा भिजेको सिफारिस गरिएको।

पनीर र लसुन को स्वादिष्ट भर्ने खाना पकाउने

एक स्वादिष्ट सानो नीलो कसरी खाना पकाउनु, त्यसैले तिनीहरू सुगन्धित नाश्ता तालिका सुरक्षित हुन सक्छ? यो अंगीठी लसुन लौंग आवश्यक छ, र ठोस वा क्रिम चिज एउटा सानो grater मा, त्यसपछि तिनीहरूलाई सूक्ष्मता कटा साग मेयोनेज र क्रीम साथ सँगै मिश्रण। फलस्वरूप, तपाईं एक एकदम मोटी पेस्ट फारम गर्नुपर्छ। त्यो अत्यन्त तरल पारिएको छ भने, त्यसपछि यो एक सानो कसा भयो पनीर थप्न आवश्यक छ। अन्यथा, भरने नाश्ता परे सार्न सक्छ।

सूर्यमुखी तेल मा बरस रही तरकारी

सुगन्धित नाश्ता राम्ररी भुट्नु बैगुन स्लाइस हुनुपर्छ रूपमा कसरी स्वादिष्ट सानो नीलो खाना पकाउनु उहाँ सम्झनुहुन्छ। तिनीहरूले आटा मा रोल गर्नुपर्छ, र त्यसपछि पहिले एक वनस्पति तेल मा घनघोर, एक पैन मा उपचार। यो छुटकारा प्राप्त गर्न कागज तौलिए मा राख्नु र अतिरिक्त बोसो देखि केही मिनेट गर्मी उपचार, र तरकारी पछि यो राज्य खडा गरौं सिफारिस गरिएको छ। तपाईं छैन भने, तपाईंले एक खाजा पनि तेल प्राप्त गर्न सक्छन्।

तातो भोजन को गठन प्रक्रिया

तिनीहरूलाई को एक खाजा वा बरु, - कसरी सानो नीलो खाना पकाउनु? यो अन्त गर्न, तला बैगुन को एक प्लेट एक सपाट प्लेट मा राख्न, र त्यसपछि तिनीहरूलाई बाक्लो भराई धब्बा चाहन्छु। अर्को, तपाईं एक तरकारी रोल र्याप गर्नुपर्छ, र यो disclosed छैन कि, यो skewers मा फैलाउन गर्नुपर्छ। त्यसै गरी, तपाईं कार्यान्वयन गर्न र बाँकी खाजा आवश्यक छ।

अतिथि प्रस्तुत कति सुन्दर गर्न?

अब तपाईं लसुन भराई संग एक सानो नीलो कसरी पकाउन थाहा छ। को खाने तालिका गर्न एक खाजा प्रस्तुत गर्न, यो हरियो सलाद को ताजा पात प्रशस्त गर्न सल्लाह छ, platter मा राख्न आवश्यक छ। बाटो गरेर, बीच सौन्दर्य लागि बैगुन को रोल गर्न सक्नुहुन्छ थप सारा जैतून वा जैतून राख्न।

पाक्नु बैगुन ओवन मा

तपाईं मूल तातो पकवान अतिथि प्रस्तुत गर्न के थाहा छैन भने, हामी तपाईंलाई तल वर्णन नुस्खा प्रयोग गर्न सुझाव दिन्छौं। पाकेका बैगुन डुङ्गा - सिद्ध भोजन, आफ्नो परिवारका सदस्यहरूको कुनै पनि इन्कार गर्न सक्छन् जो छैन।

त्यसैले, कसरी टमाटर संग एक सानो नीलो तयार कुरा। तपाईंले खरिद गर्न आवश्यक:

• मेयोनेज, खट्टे क्रीम - लगभग 110-120 ग्राम;
• बैगुन जवान (धेरै ठूलो छैन) - 3-5 पीसी;।
• भरी टमाटर - 2-4 पीसी;।
• ताजा डिल - केही sprigs;
• प्याज - 1 सानो टुक्रा;।
• हार्ड पनीर वा क्रीम - 80-90 ग्राम;
• बिना गंध वनस्पति तेल - विवेकमा प्रयोग;
• नुन र मरिच - प्रयोग स्वाद।

नीलो तरकारी को तयारी

जहाँ सुरु गर्न? ओवन मा एक सानो नीलो कसरी खाना पकाउनु? यो गर्न, केही जवान बैगुन लिन तिनीहरूलाई राम्ररी धुनुपर्छ, र त्यसपछि बाला र navels हटाउन। अर्को, हामी आधा (lengthways) मा कटौती तरकारी आवश्यक र कोर हटाउन। यी कार्यहरू फलस्वरूप, तपाईं "डुङ्गा" को एक प्रकारको प्राप्त गर्न आवश्यक छ। हुँदैन एक मध्य भाग माथि फेंक एकै समयमा, किनभने यो उपयोगी छ हामीलाई एक स्वादिष्ट भर्ने सिर्जना गर्न।

कुकिङ भराई टमाटर

को "डुङ्गा-बैगुन" तयार पछि हामी सुरक्षित भर्ने को तयारी गर्न अगाडि बढ्न सक्छ। यसले कोर थप्न तरकारी कटौती, र त्यसपछि कटा प्याज र डिल खन्याउन, एक सूक्ष्मता shred नरम टमाटर आवश्यक छ। सबै सामाग्री मिश्रण, तिनीहरूले स्वाद नुन र मरिच संग स्वाद गर्नुपर्छ गर्न।

ओवन मा पकाना अघि भाँडा को गठन

सतह चिकनाना र यस्तो खाने फारममा स्वाद नुन "डुङ्गा eggplants" राख्न पाक तेल लिनुपर्छ। यसबाहेक, प्रत्येक तरकारी toppings राख्न र मेयोनेज को शीर्ष तह यसलाई चिकनाना र प्रक्रियामा पनीर को एक ठोस वा पातलो स्लाइस राख्नु आवश्यकता।

गर्मी उपचार

गठन "डुङ्गा" एक ओवन पूर्व-गरम मा राखिएको र 20-25 मिनेट 200 डिग्री को एक तापमान राखिएको गर्न। यो समयमा sinenkie पूर्ण नरम र पनीर पग्लियो छ र सबै पकवान appetizing चमकदार पाप्रो कवर।

ठीक तालिका सेवा

पछि गर्मी उपचार बैगुन ध्यान खोक्रो प्लेट द्वारा र तुरुन्तै वर्तमान तालिकामा decomposed गर्नुपर्छ। यो पकवान खाने रोटी र ताजा सलाद संग सिफारिस गरिएको छ।

जोरजियन मा एक सानो नीलो कसरी खाना पकाउनु?

माथि उल्लेख रूप मा, बैगुन पूर्ण कुनै पनि पकवान तयार गर्न सक्नुहुन्छ। तसर्थ, जोरजियन राष्ट्रिय भोजन एक हार्दिक र स्वादिष्ट Buglama यो तरकारी प्रयोग बनाउन सुझाव दिन्छ। स्टोभ र multivarka मा हुन सक्छ पकवान तयार। वर्तमान लेखमा हामी त्यो दोस्रो उपकरण प्रयोग गर्नेछ।

अब, multivarka जस्तै सामाग्री तयार गर्नुपर्छ कसरी एक सानो नीलो पकाउन सम्झना:

• युवा eggplants - 4 पीसी;।
• मीठो मरिच - केही टुक्रा;।
• आलु र tubers - 2 पीसी;।
• पाठो मासुको चोक्टा - 600 ग्राम;
• मासु शोरबा - कट चश्मा को एक जोडी;
• तेज ताजा प्याज - केही टुक्रा;।
• नरम रातो टमाटर - 2 पीसी;।
• रसदार गाजर - 1 पीसी;।
• तातो मरिच - 1 फली;
• लसुन लौंग - 3 पीसी;।
• ताजा तुलसी - 4 sprigs;
• साग र cilantro - एक बीम;
• hops-suneli, नुन - प्रयोग स्वाद।

तयारी को प्रक्रिया

यो पकवान बनाउनको लागि, तपाईं, सबै तरकारी सफा गर्न त छल्ले र आधा छल्ले तिनीहरूलाई कटौती आवश्यक छ। पाठो ठूलो टुक्रा, एक घण्टा को लागि एक ब्याच मोडमा multivarku र भुट्नु राख्नु मा काट्नु पर्छ। अर्को, एकांतर तरकारी, मसला र ताजा जडीबुटी को स्वाद राख्नु, र त्यसपछि शोरबा खन्याउन र बारेमा एक घण्टा को लागि उपयुक्त मोडमा simmer आवश्यक मासु स्लाइस भन्दा।

सेवा

को मा कार्यक्रम को पूरा भएपछि जोरजियन पकवान , तपाईं grated लसुन थप्नु पर्छ, र त्यसपछि 10 मिनेट लागि ताप भिजेको। अर्को Buglama प्लेट मा व्यवस्था र द्वारा पूछे जाने पाहुनाहरूसँग सेवा गर्नुपर्छ।

कोरियाली बैगुन

कोरियाली - अब हामी सानो नीलो तयार अर्को बाटो फेला पार्न। यसो गर्न तपाईंले खरिद गर्नुपर्छ:

• युवा बैगुन - 2-4 पीसी;।
• लसुन लौंग - 3 पीसी;।
• सोया सस - 3 ठूलो चम्मच;
• हरियो प्याज - बीम;
• लेमन - फल को साढे;
• चीनी - चम्मच;
• जमीन रातो मरिच, नुन - प्रयोग गर्न स्वाद;
• भुना तिल को बीउ - मिठाई चम्चा।

दिलकश नाश्ता को तयारी को प्रक्रिया

बैगुन तिनीहरूले ओवन मा त नरम भएका छन् रूपमा Bake गर्न आवश्यक, र soggy थिए। अर्को, तिनीहरूले एकदम ठूलो बारहरू मा कटौती गर्न आवश्यक छ। त्यसपछि, यो थप्न कटा लसुन र हरियो प्याज आवश्यक छ। एउटै व्यञ्जन तपाईं सोया सस र कागति को रस को एक निचोड खन्याउन पर्छ। सलाद आवश्यक स्वाद मसला र तिल को बीउ को अन्त मा। सबै सामाग्री मिश्रण, तिनीहरूले दुई घण्टा बनाउँने र सेवा दिनुपर्छ।

मसालेदार eggplants तयार

मशरूम जस्तै एक सानो नीलो, कसरी खाना पकाउनु? यसो गर्न, तिनीहरूले ठीक खटाई मा हालन पर्छ।

त्यसैले, हामी आवश्यक:

• फिल्टर पानी - 2 कप;
• बैगुन - 3-5 पीसी;।
• सिरका - साढे कप;
• तेजपात - 3 एकाइहरु;।
• नुन - ठूलो चम्चा;
• बिना गंध वनस्पति तेल - एक गिलास;
• मरिच allspice - 5 मटर;
• लसुन - केही लौंग;
• प्याज 2 पीसी।

marinating प्रक्रिया

यस्तो नाश्ता तयार लागि बैगुन सफा र वेफर्स मा कटौती आवश्यक छ। थप तिनीहरूले वनस्पति तेल मा तला गर्नुपर्छ। प्याज र लसुन सूक्ष्मता आवश्यक काट्नु। त्यसपछि, यो कचौरा लिन आवश्यक छ र एकांतर therein बैगुन तह, लसुन, प्याज र जस्तै एक तह जोडेको। डी

को नुनीन बनाउन, र त्यसपछि आवश्यक बाँकी सामाग्री को यो सबै तरकारी भर्नुहोस्। यो marinade बैगुन 4-5 घण्टा सामना गर्नुपर्छ, र त्यसपछि 25 मिनेट लागि प्लेट मा डिब्बे मा उनलाई सार्न र sterilized। अर्को, तपाईं कन्टेनर माथि रोल गर्न आवश्यक छ।

बैगुन कावीयार

साना नीलो को अन्डा कसरी पकाउन सिक्न, केही थाहा छ। यस सन्दर्भमा, हामी यस workpiece लागि एक विस्तृत नुस्खा प्रस्तुत गर्ने निर्णय गरेका छन्। यो हामीले आवश्यक:

• रसदार गाजर - 5 पीसी;।
• बैगुन जवान - 10 पीसी;।
• मीठो मरिच - 5 पीसी;।
• बल्ब - 5 पीसी;।
• टमाटर - 1 किलो;
• तेल बिना गंध तरकारी - यो स्वाद भन्छन्;
• मसला - स्वाद थप्न।

तयारी को विधि

साना नीलो को अन्डा कसरी खाना पकाउन छिटो गर्न? यसो गर्न, तपाईं निम्न आवश्यकताहरू पालन गर्नुपर्छ।

1. धुन बैगुन आवश्यकता, navels र बाला तिनीहरूलाई कटौती, र त्यसपछि diced र 35 मिनेट को लागि नुन पानी मा अडान काट्नु। तरकारी थप पानी चलिरहेको अन्तर्गत राम्ररी कुल्ला आवश्यक छ।
2. टाउको बल्ब, मीठो खुर्सानी र टमाटर नरम धुने राम्रो हुनुपर्छ र त्यसपछि एकांतर एक धेरै ठूलो छैन घन मा पिस्नु। को गाजर लागि, यो अलग एक grater मा ढाल्नु मनमोहक छ।

होसियार ह्यान्डलिङ पछि आधारभूत तरकारी पूर्व वनस्पति तेल थप्ने, एक गहिरो हत्येदार बरतन लिन र ज्यादा देखि ज्यादा को प्लेट यसलाई फेरी तताऊ गर्नुपर्छ। थप भएको उम्लिरहेको बोसो मा shredded प्याज खन्याउन र पारदर्शी नभएसम्म तिनीहरूलाई तलना गर्न आवश्यक छ। को कसा भयो गाजर, खुर्सानी, eggplants र टमाटर थप्न आवश्यकता यो सुनौलो तरकारी पछि। सामाग्री मिश्रण, तिनीहरूले बारेमा 35 मिनेट को लागि कम गर्मी मा simmer गर्नुपर्छ। यो समय पछि उत्पादन स्वाद मसला गर्न आवश्यक छ।

अन्तमा समाप्त बैगुन पेस्ट sterilized जार र छाप रोल मा राख्नु पर्छ। राख्न एक workpiece को प्रशीतन कोठामा वा तहखाने भण्डारण कक्ष, अर्थात् एक सुन्दर कोठा मा मा इच्छित छ। रोटी साथ सँगै हुन वा कुनै पनि पक्ष व्यञ्जन यसलाई थप्न सक्नुहुन्छ बैगुन कावीयार खान्छन्।

सारांशमा गर्न

तपाईं सानो नीलो बाट देख्न सक्नुहुन्छ रूपमा पूर्ण नाश्ता र जाडो लागि सुगन्धित तयारी सहित, कुनै पनि भोजन गर्न सकिन्छ। यस्तो तरकारी को तयारी को प्रक्रिया मा मुख्य कुरा तीता हटाउनु गर्न। अन्यथा, समाप्त पकवान प्रयोग गर्न सक्षम हुने छैन।

यो पनि उल्लेख गर्नुपर्छ जवान को बैगुन, को नरम यसलाई बोक्रा छ। यसबाहेक, मध्यम आकारको फल देखि सधैं सबैभन्दा कोमल र नरम स्टार्टर्स प्राप्त छन्। हामी मात्र जवान र ताजा छानिएको उत्पादनहरू प्रयोग गर्न सिफारिस गर्छौँ किन हो।