खाद्य र पेय पदार्थ, चिया
एक स्लिम आंकडा लागि हरियो चिया को गरमी सामाग्री
हरियो चिया - सबैभन्दा लोकप्रिय तातो पेय मध्ये एक छ। यो हाम्रो ग्रह को जनसंख्याको लगभग 70% प्रयोग गर्दछ। हरियो प्रतियोगिता मात्र हो कालो चिया।
यी प्रजाति फरक बिरुवाबाट प्राप्त गर्ने विचार छैन। सदाबहार बोट Thea sinensis (यो पनि Camellia sinensis भनिन्छ) - को लागि feedstock र आदेश र अन्य पेय शीर्ष वार्षिक मार (फ्लस) चिया कारखाना को हो। कालो देखि हरियो चिया बीच मुख्य फरक मात्र संकलित बोट सामाग्री को उपचार को तरिका छ। हरी चाय पात रोल्ड छन्, त्यसपछि थिचिएको र सुकेको। कालो चिया उत्पादन प्रविधि एक कदम withering र किण्वन समावेश छ। को किण्वन को गहिराई को डिग्री बदलिने, तयार र यस्तो गर्न सकिन्छ चिया को प्रकार, , पहेलो सेतो र रातो रूपमा।
पक्कै, पूर्ण वा आंशिक रूपमा चिया पत्ती किण्वन केही पदार्थ समयमा नष्ट, र अन्य परिमार्जन गरियो। हरियो चिया यो अभाव छैन: यो सबै उपयोगी physiologically सक्रिय पदार्थ, र कुनै हानिकारक अस्थिर रसायन, र गरमी सामाग्री जोगाउनुहुन्छ हरियो चिया को tenfold कम।
चीन मा, पनि 4000 वर्ष पहिले, हरियो चिया धेरै रोगहरु उपचार गर्न प्रयोग गरिएको छ। यो सर्दी, जठरांत्रिय र छाला रोग लागि तीव्र निको फैलाउने अवलोकन गरिएको छ, र toxins को एक प्रारम्भिक उन्मूलन लागि क्यालोरी हरियो चिया असर गर्छ।
त्यतिबेलादेखि धेरै अध्ययन गर्न धन्यवाद, चिया को रासायनिक संरचना अध्ययन। शरीरमा हरियो चिया लाभदायी प्रभाव समर्थन डाटा एक धन। यो पाइन्छ कि लाभदायक गुण यसको संविधान catechins, भिटामिन, एमिनो एसिड, pectins, saponins, saccharides, खनिज पदार्थ कारण।
Tart स्वाद चिया catechins दिनुहोस्। हरियो चिया आफ्नो प्रजाति को 12 सम्म समावेश गर्दछ। रासायनिक संरचना catechins र polyphenols को डेरिवेटिव hemostatic, भडकाऊ, bactericide, एंटीओक्सिडेंट गुण अधिकार हो। epigallocatechin-3-gallate, उदाहरणका लागि को एंटीओक्सिडेंट गुणहरू, 25 - 100 पटक जटिल भिटामिन सी र ई Catechins पाचन सुधार, रगत पोत पर्खाल बलियो, प्लेटलेट अतिरिक्त हटाउनु भारी धातु, कोलेस्ट्रल, निष्कासन योगदान भन्दा बलियो। काले भन्दा 15 पटक - यो catechins को 8 मा हरियो चिया मा एकाग्रता।
हरियो चिया (कैफीन, theobromine, theophylline, adein) को Alkaloids मस्तिष्क मा रक्त नली dilate। थकान कम, टाउको दुखाइ निर्मूल तिनीहरूले स्नायु प्रणाली टोन। catechins संग सम्बन्धित अवस्थामा रहेको, चिया, कफी पाइने alkaloid तुलनामा कम तेज उत्तेजक प्रभाव alkaloids।
0,1-10mg - हरियो चिया को 1 G को एमिनो एसिड सामग्री। विशेष गरी महत्त्वपूर्ण theanine उपस्थिति छ। Theanine चिया एक विशेष, मिठाई स्वाद दिन्छ। को एमिनो एसिड को सामग्री अधिक उच्च कदर चिया। Theanine मात्र होइन नै शरीरमा एक आराम प्रभाव छ, तर पनि dopamine को संश्लेषण बढावा - "आनन्द हर्मोन"। हाल अध्ययन theanine को हानिकारक असरहरू मस्तिष्क मा न्यूरन्स सुरक्षा देखाएका छन्, र पनि विरोधी carcinogenic गुण छ।
हरियो चिया शरीर धेरै भिटामिन (ए, बी 1, बी 2, बी 3, सी, पी, कश्मीर, ई) र खनिज (K, CA, पी, मिलीग्राम, फे, ना, तत्व पहिल्याउन) मा कमी लागि compensates।
क्यालोरी चिया बारेमा 1 किलो कैलोरी - हरियो चीनी को 100 ग्राम अत्यन्तै कम छ।
निम्न रोगहरु मा हरियो चिया को प्रभावकारिता साबित:
• उच्च रक्तचाप,
• घातक ट्यूमर,
• मधुमेह,
• मोटोपना
• कलेजो रोग,
• यस genitourinary सिस्टम को रोगहरु,
• enterocolitis,
• OCR
• इम्यूनो,
• मोतिबिन्दु,
• एलर्जी।
हो, हरियो चिया क्यालोरी सानो छ। तर, यस्तो hypotension, tachycardia, अनिद्रा, गैस्ट्रिक अल्सर, साथै समयमा गर्भावस्था, स्तनपान रूपमा रोगहरु को क्यालोरी हरियो चिया बावजुद मा, पिउने यसलाई निर्मूल वा कम गर्नुपर्छ। तपाईं खाली पेट मा हरियो चिया पिउन सक्दैन रक्सी संग संयोजन, तिनीहरूले ट्याब्लेटको पिउन।
Similar articles
Trending Now