एक Souffle मासु कसरी खाना पकाउनु

शब्द हृदयस्पर्शी "," प्रकाश हावा "" Souffle »(Souffle) फ्रान्सेली मूल को, यो शाब्दिक रूपमा अनुवाद गरिएको छ"। त्यो तपाईं वर्तमान Souffle मासु वर्णन कसरी छ। सायद धेरै मानिसहरू Souffle को आहार मेनु लागि थप उपयुक्त छ कि लाग्छ। तर म तपाईं हाम्रो व्यञ्जनहरु द्वारा तयार पनि सबैभन्दा मांग Gourmets पूरा गर्नेछ भाँडा आश्वासन।

Souffle मासु चाँडै र सजिलै तयार पारे। तपाईं यसलाई बनाउन सक्छ मासु, पोर्क, संग सबै मा निर्भर गर्दछ, कुखुरा, बाछाको मासु वा खरायो मासु आहार खाद्य पदार्थ तपाईं पकाउन वा छैन। का एक सार्वभौमिक नुस्खा हेरौं।

Souffle पकाएको मासु

सामाग्री:

• मासु आधा किलो (कुनै पनि - मासु, पोर्क, चिकन, बाछाको मासु, खरायो);
• 2 अन्डा;
• पानी आधा लीटर (purified);
• तर (बोसो) को 200 एमएल;
• नुन (चम्मच);
• दूध (बोसो) को 200 एमएल;
• मरिच (कालो, 1/2 चम्मच);
• seasonings।

मासु धुन र सानो टुक्रा मा कटौती। यसलाई पूर्ण धमाकेदार सम्म, 20 मिनेट कुक एक जोडी को लागि पकाएको हुनुपर्छ। त्यसपछि मध्यम गति मा एक ब्लेंडर मा पिस्नु। दूध, क्रीम र अन्डा (एक ब्लेंडर मा), मरिच, नुन थप्न र वा दुई एक मिनेट को लागि एक उच्च गति मा पहिले नै whisk। फारम चिल्लो वा जैतून घिउ, परिणाम आम यसलाई मा हालिएको। 200 ° C गर्न गर्मी ओवन, राख्न यसलाई गठन। मासु Souffle 25 मिनेटमा तयार हुनेछ।

आहार मासु Souffle

यो नुस्खा लागि पकवान आहार मेनु लागि सबै भन्दा राम्रो फिट छ, यो उमेर 8 महिना सुरु, बच्चालाई लागि तयार गर्न सम्भव छ।

सामाग्री:

• कीमा बनाएको मासु आधा किलो;
• खट्टा क्रीम वा मेयोनेज (कम-बोसो) - 100 ग्राम;
• बन्दागोभी को आधा किलो;
• अन्डा - 2 पीसी;
• बल्ब (मध्यम);
• पनीर (वैकल्पिक);
• नुन।

, को कुटपिट अन्डा र खट्टा क्रीम थप्न गहिरो कचौरा तिनीहरूलाई पारित गर्न, सूक्ष्मता प्याज र बन्दागोभी काट्नु। मरिच, नुन, र राम्रो तरिकाले मिश्रित र मोल्ड राख्नुभयो। 180 डिग्री 45 मिनेट मा Bake। 5 मिनेट को लागि इच्छित रूपमा पकाएको सम्म, तपाईं grated पनीर Souffle संग छिडकना गर्न सक्नुहुन्छ।

तपाईं एक आहार मा निम्ति मासु एक Souffle खाना पकाउने छन् भने, चरा बाहिर भराई लिन। नुस्खा पनि पहेंलो भाग हटाउनु, बस मार प्रोटिन प्रयोग गर्न सकिन्छ। दूध र क्रीम, तपाईं शोरबा (दोस्रो पग्लिने) को विकल्प सक्छ, तपाईं एक जोडी को लागि खानाको बनाउन सक्छ।

पोलेको मासु Souffle

सामाग्री:

• 2 चमचा आटा;
• कीमा बनाएको मासु आधा किलो;
• 3 अन्डा;
• घिउ - 100 ग्राम;
• को grated पनीर को 100 ग्राम;
• जायफल, मरिच, नुन, जडीबुटी - स्वाद।

कीमा भुट्नु, को जडीबुटी र मसाले यसलाई थप्न। एक हत्येदार बरतन मा मक्खन ढल्छ र राम्ररी मिश्रण पीठो थप्न एक सुन्दर ठाउँ मा ठूलो राखे। अब हामी yolks देखि प्रोटीन अलग र ठोस फोम मा whisk, घिउ र पीठो संग yolks RUB। परिणामस्वरूप आटा ठूलो प्रोटीन अतिरिक्त थप, तेल संग मिश्रित थियो। फेरि, सबै चलाउनु, फारम फैलियो, माथि पनीर छिडकना र ओवन मा 20 मिनेट मा राखे।

पनीर संग मासु Souffle

मासु अर्को पकवान, तर थप मूल। हामी आवश्यक:

• मासु को 750 ग्राम;
• पनीर को 250 ग्राम;
• 2 अन्डा;
• पनीर को 25 ग्राम;
• 75 G घिउ;
• सेतो रोटी 50 ग्राम;
• दूध एक गिलास तीन-चौथाई
• नुन।

पहिलो decoction मासु, refrigerate यो रोटी दूध मा भिजेको। अब, मासु, चीज र रोटी एक मासु Grinder मार्फत पटक एक जोडी सम्झना हुनेछ। अन्डा yolks, घिउ थप्न र राम्रो मिश्रण। बाक्लो फोम प्रोटीन मा बिट र ध्यान वजन थप्न, फेरि मिश्रण। हामी एक मोल्ड मा फैलाउन, पनीर संग छिडकना र यो ओवन मा पठाउनुहोस्।

स्याउ संग मासु Souffle

सामाग्री:

• उबला मासु - 400 ग्राम;
• अन्डा - 2 पीसी;
• 3 स्याउ (ठूलो);
• घिउ - चम्चा;
• नुन।

कोर, बीउ र बोक्रा स्याउ, राम्रो grater मा तीन देखि purified थियो। पीसने मासु Grinder प्रयोग गरेर स्याउ, नुन संयोजन। अन्डा yolks देखि प्रोटीन छुट्टाएर, whisk र मासु ठूलो मिश्रण तिनीहरूलाई जडान गर्नुहोस्। परिणामस्वरूप मिश्रण एक मोल्ड वा पैन मा फैलाउन थियो, पहिले greased। सतह मिलेका हुनुपर्छ। अब vzobem पहेंलो भाग र Souffle को smazhem शीर्ष। हामी ओवन मा पठाउनुहोस्।

अब तपाईं एक Souffle मासु कसरी पकाउन थाहा छ। एक नाजुक स्वाद संग हावा पकवान एक आहार तालिका र दैनिक मेनु रूपमा विविधता गर्न अनुमति दिन्छ।

खानपान!