ओवन मा कीमा बनाएको मासु मुख्य व्यञ्जन।

सबै को पहिलो, हामी जो देखि हामी भराई तयार हुनेछ निर्धारण हुनुपर्छ।

भराई हुन सक्छ:

मासु - पोर्क, मटन, घोडा मासु, मासु, कुखुरा बाट भालु मासु (चिकन, टर्की);

माछा - यो मामला मा, माछा र समुद्री को उप-मानक प्रकार प्रयोग;

तरकारी - यो तरकारी लागि आफ्नो तयारी अलिकति कम एक सानो धमाकेदार वा तला, सुखा।

कीमा मासु कच्चा मासु बाट पकाएको गर्न सकिन्छ, उसिनेर वा पोलेको। तयारी को विधि मुख्य घटक र नुस्खा बाँकी निर्भर गर्दछ। उपचार गरे मासु बाट उत्पादन मुख्य रूप मा fillings लागि प्रयोग गरिन्छ Pies, casseroles वा तातो सलाद। कच्चा कीमा बनाएको मासु पकाएको cutlets, रोल।

मासु, माछा, तरकारी, मसला र नुन, अतिरिक्त घटक (रोटी, स्टार्च, सूजी, अन्डा) - को लागि कीमा बनाएको मासु को तैयारी आधारभूत घटक प्रयोग गरिन्छ। यो मासु मात्र एक प्रकार देखि तयार वा केही मिश्रण गर्न सकिन्छ। थप घटक संख्या आधारमा टाँसिएको उत्पादन थप friable वा, खुशबूदार वा साधारण हुनेछ। तपाईं एक मासु Grinder प्रयोग कीमा बनाएको कुक गर्न सक्नुहुन्छ, तर tastier प्राप्त मासु, कटी धेरै चक्कु वा hatchets। काटन को डिग्री पनि फरक हुन सक्छ। को टुक्रा पनि भराई परिभाषित, काटन गर्न गर्दा एकदम कुनै न कुनै काटन देखि "को फोम मा।" त्यसपछि यो घिउ रूपमा नरम हुन्छ बांधन। सामान्यतया, 1 को एक अनुपात मा पोर्क र बीफ को एक मिश्रण: 1.2: 1। मुख्य अतिरिक्त घटक - प्याज, अन्डा, दूध वा पानी रोटी (राम्रो आवारागर्दी ~), नुन, मरिच मा भिगो। विभिन्न राष्ट्रिय भान्सा थपियो कद्दू वा zucchini, आलु (कच्चा वा तातो purée को रूप मा), स्टार्च पानी, सूजी, सूक्ष्मता कटा जडीबुटी (साग, तुलसी, कुठरा, अजवाइन, डिल) मा सुन्निएको मा। कुनै पनि अतिरिक्त घटक बीच 1/3 कीमा बनाएको मासु को कुल मात्रा को 1/5 छन्। यस नुस्खा लागि भोजन को अन्तिम तयारी यसको राम्रो सानना मा निहित। यो पनि एक संयोजन वा हात प्रयोग गरेर गर्न सकिन्छ। उत्तरार्द्ध मामला मा, आफ्नो हात लीन छैन बांधन गर्न, यो पानी तिनीहरूलाई moisten वा पन्जा लगाउन सिफारिस गरिएको छ।

कीमा बनाएको मासु पकवान एक डबल बयलर मा खुला आगो माथि, ओवन मा पकाएको सकिन्छ एक कराइ मा।

खाद्य ओवन मा कीमा बनाएको मासु 30 को लागि तयार - 40 मिनेट। 200 डिग्री - 180 को एक तापमान मा।

आफ्नो तयारी, तपाईं पन्नी, बर्तन, Tins, पाक स्लिभ प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। अब व्यापार नेटवर्क, विभिन्न fillings र व्यञ्जनहरु साथ तयार-सुक्खा अर्द्ध-उत्पादन समाप्त को एक पाहुना। तिनीहरू असल प्राप्त कीमा बनाएको मासु patties ओवन मा, sausages ओवन मा parfait।

यो ओवन मा कीमा बनाएको मासु को पकवान एक कराइ मा पकाएको संग तुलना थप, स्वादिष्ट सुगन्धित, रसदार र पनि आहार हो कि, उल्लेख गर्नुपर्छ। तर यो एक डबल घटक प्रयोग गर्न सम्भव छ। पहिलो, उत्पादन सुनको खैरो सम्म एक पैन मा तला छ, र त्यसपछि ओवन मा पूर्ण तत्परता सम्म ल्याए। ओवन मा कीमा बनाएको मासु व्यञ्जन खाना पकाउने यो विधि विशेष स्वाद हुन्छन्।

त्यहाँ एउटा एकदमै रोचक नुस्खा तयारी र suckling सुँगुर सेवा गरिरहेको छ। एउटै प्रविधी ओवन मा कीमा बनाएको मासु कुनै पनि पकवान Bake गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ। को, उदाहरणको लागि, meatloaf, वा "झूटा खरायो" आधा आटा को बाक्लो तह daubed र ओवन मा पठाइएको छ। खुवाउने तातो हुनुपर्छ। तर पाकेका आटा सेवा अघि ध्यान हटाइनु पर्छ। र रूपमा यो आवारागर्दी ~ पाकेका को कि आधा बाहिर बारी र आधा बाहिर पहना आफ्नो अतिथि, धेरै छक्क छन् भने। आटा मार्फत छैन, रोल साथ फैलाउन भने एरोब्याटिक्स हुनेछ। त्यसपछि, प्रत्येक अतिथि यस्तो "गोप्य" दुई रंग टुक्रा प्राप्त हुनेछ।

यसबाहेक परम्परागत भाँडा नाश्ता र तथाकथित "तातो" सलाद को एक किसिम मा तयार गर्न सकिन्छ। भराई को नाश्ता सामान्य नाश्ता लागि गर्न सकिन्छ, र तपाईं रोमान्टिक मुड को एक स्पर्श थप्न सक्नुहुन्छ। यो गर्न, बस ताजा वा समर्थित भुईँकटर, उत्कृष्ट स्लाइस, स्ट्रबेरी, cranberries प्रयोग गर्न आवश्यक छ। कि cranberries र कुनै पनि मासु पकवान पेश sauerkraut, स्वाद मुख्य घटक सुधार र यसको पाचन सुविधा याद गर्नुहोस्।